গাজর এবং সেলারি দিয়ে উপকরণ ফুলকপি
ফুলকপি | 200.0 (গ্রাম) |
গাজর | 200.0 (গ্রাম) |
সেলারি রুট | 100.0 (গ্রাম) |
পেঁয়াজ | 1.0 (টুকরা) |
শসা | 1.0 (টুকরা) |
লেবুর রস | 3.0 (টেবিল চামচ) |
জলপাই তেল | 1.0 (টেবিল চামচ) |
নিমক | 0.5 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
সমস্ত শাকসবজি কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস দিয়ে .ালা।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 49.1 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.9% | 5.9% | 3430 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.6% | 3.3% | 6333 গ্রাম |
চর্বি | 3.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 5.5% | 11.2% | 1806 গ্রাম |
শর্করা | 4.4 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2% | 4.1% | 4977 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 33.6 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.7 গ্রাম | 20 গ্রাম | 13.5% | 27.5% | 741 গ্রাম |
পানি | 77.8 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.4% | 6.9% | 2922 গ্রাম |
ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 2500 μg | 900 μg | 277.8% | 565.8% | 36 গ্রাম |
Retinol | 2.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 6.7% | 3000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.8% | 5.7% | 3600 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.3 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 12.2% | 1667 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 10.2% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 4.7% | 4301 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 16.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 17.9% | 36.5% | 559 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.6 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 4% | 8.1% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.6992 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.5% | 7.1% | 2860 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 162.8 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.5% | 13.2% | 1536 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 31 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.1% | 6.3% | 3226 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 19.6 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.9% | 10% | 2041 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 18.5 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.4% | 2.9% | 7027 গ্রাম |
সালফার, এস | 11 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.1% | 2.2% | 9091 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 39.6 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 5% | 10.2% | 2020 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 537.7 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 23.4% | 47.7% | 428 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
অ্যালুমিনিয়াম, আল | 186.4 μg | ~ | |||
বোহর, বি। | 84.2 μg | ~ | |||
ভেনিয়াম, ভি | 22.8 μg | ~ | |||
আয়রন, ফে | 0.8 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 9% | 2250 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 26.5% | 769 গ্রাম |
লিথিয়াম, লি | 1.4 μg | ~ | |||
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.106 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5.3% | 10.8% | 1887 গ্রাম |
কপার, কিউ | 68.5 μg | 1000 μg | 6.9% | 14.1% | 1460 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 16.9% | 1207 গ্রাম |
নিকেল, নি | 1.7 μg | ~ | |||
রুবিডিয়াম, আরবি | 51.8 μg | ~ | |||
ফ্লুরিন, এফ | 19.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 1% | 20305 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.7% | 2632 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.2362 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2% | 4.1% | 5080 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.2 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.8 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 49,1 কিলোক্যালরি।
গাজর এবং সেলারি দিয়ে ফুলকপি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 277,8%, ভিটামিন সি - 17,9%, ক্লোরিন - 23,4%, কোবাল্ট - 13%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
গাজর এবং সেলারি পিয়ার 100 গ্রাম দিয়ে ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপ আকারের ফুলকপি ফুলের কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 30 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 34 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 14 কেসিএল
- 33 কেসিএল
- 898 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 49,1 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি ফুলকপি গাজর এবং সেলারি, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে