উপকরণ রুটবাগা কাটলেটস
সুইড | 1000.0 (গ্রাম) |
গমের রুটি | 250.0 (গ্রাম) |
মুরগীর ডিম | 2.0 (টুকরা) |
স্থল গোলমরিচ | 0.3 (চা চামচ) |
গলানো মাখন | 2.0 (টেবিল চামচ) |
নিমক | 1.0 (চা চামচ) |
ক্রিম | 0.5 (শস্য কাচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
বাসি সাদা রুটি পিষে নিন। রুটবাগগুলি খোসা ছাড়িয়ে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে রাখুন, ফুটন্ত জলে রাখুন এবং রান্না করুন। সমাপ্ত রুটবাগাকে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন, ঘি, লবণ, পেটানো ডিম, ক্র্যাকার, মরিচ যোগ করুন। ফর্ম প্যাটিস, ব্রেডক্রাম্বসে রুটি, ফ্রাই। টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 99.3 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.9% | 5.9% | 1696 গ্রাম |
প্রোটিন | 3.1 গ্রাম | 76 গ্রাম | 4.1% | 4.1% | 2452 গ্রাম |
চর্বি | 5.6 গ্রাম | 56 গ্রাম | 10% | 10.1% | 1000 গ্রাম |
শর্করা | 9.6 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.4% | 4.4% | 2281 গ্রাম |
জৈব অ্যাসিড | 37.6 গ্রাম | ~ | |||
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 11.5% | 11.6% | 870 গ্রাম |
পানি | 59.4 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.6% | 2.6% | 3827 গ্রাম |
ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 গ্রাম |
Retinol | 0.09 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 3.3% | 3000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.9% | 3.9% | 2571 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 37.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 7.5% | 7.6% | 1337 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 4% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 5% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 3.8 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 4.2% | 4.2% | 2368 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 2% | 2% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 1.2146 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 6.1% | 6.1% | 1647 গ্রাম |
নিয়াসিন | 0.7 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 155.7 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.2% | 6.2% | 1606 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 41.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.2% | 4.2% | 2410 গ্রাম |
সিলিকন, সি | 0.3 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 1% | 1% | 10000 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 14.1 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.5% | 3.5% | 2837 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 94.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 7.3% | 7.4% | 1379 গ্রাম |
সালফার, এস | 22.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.3% | 2.3% | 4444 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 54.4 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.8% | 6.8% | 1471 গ্রাম |
ক্লোরিন, ক্লি | 717 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 31.2% | 31.4% | 321 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 1.3 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.2% | 7.3% | 1385 গ্রাম |
আয়োডিন, আমি | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 গ্রাম |
কোবাল্ট, কো | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1247 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.2% | 6.2% | 1604 গ্রাম |
কপার, কিউ | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 গ্রাম |
মলিবডেনাম, মো। | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 গ্রাম |
ফ্লুরিন, এফ | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 গ্রাম |
ক্রোম, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.2125 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.8% | 1.8% | 5647 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 37.3 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 99,3 কিলোক্যালরি।
রূতাবাগা কাটলেটস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ক্লোরিন - ২ 31,2%, কোবাল্ট - ১৯%
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
রসিপ সংখ্যার ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 37 কেসিএল
- 235 কেসিএল
- 157 কেসিএল
- 255 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 162 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরি সামগ্রী 99,3 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি রুটবাগা কাটলেট, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি