উপকরণ খরগোশের মাংসবলস
| খরগোশের মাংস | 600.0 (গ্রাম) |
| মুরগির কুসুম | 2.0 (টুকরা) |
| ভাত খাওয়া | 3.0 (টেবিল চামচ) |
| পার্সলে | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| লেবু রূচি | 1.0 (টেবিল চামচ) |
| নিমক | 1.0 (চা চামচ) |
| টমেটো রস | 2.0 (চা চামচ) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 2.0 (টেবিল চামচ) |
| লেবুর রস | 2.0 (টেবিল চামচ) |
| ক্রিম | 4.0 (টেবিল চামচ) |
| মাখন | 1.0 (চা চামচ) |
| পানি | 1.0 (শস্য কাচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
চাল সিদ্ধ করুন। একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে খরগোশের মাংসটি পাস করুন, সেদ্ধ টুকরো টুকরো চাল, ডিমের কুসুম, সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে, লবণ, কচানো লেবু জাস্ট যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, ভর থেকে গোল বল তৈরি করুন, সামান্য নুনযুক্ত গরম জলে ডুব দিন, এতে তেল যোগ হয়েছে এবং কম আঁচে রান্না করুন। কাটা চামচ দিয়ে ঝোল থেকে সমাপ্ত বলগুলি সরান। টমেটো রসে ময়দা দ্রবীভূত করুন এবং মাংসবলগুলি রান্না করা তরলটির সাথে মিশ্রিত করুন। তরল ফোঁড়া, লেবুর রস, টক ক্রিম যোগ করুন। সস দিয়ে প্রস্তুত মিটবলগুলি .ালুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 105.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 6.3% | 5.9% | 1590 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7.1 গ্রাম | 76 গ্রাম | 9.3% | 8.8% | 1070 গ্রাম |
| চর্বি | 5.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 10.5% | 9.9% | 949 গ্রাম |
| শর্করা | 6.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 3% | 2.8% | 3369 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 26.4 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.7 গ্রাম | 20 গ্রাম | 3.5% | 3.3% | 2857 গ্রাম |
| পানি | 35.7 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.6% | 1.5% | 6367 গ্রাম |
| ছাই | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 52.5% | 180 গ্রাম |
| Retinol | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 3.1% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.8% | 2.6% | 3600 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 48.5 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 9.7% | 9.2% | 1031 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 3.8% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 4.7% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 8.5 μg | 400 μg | 2.1% | 2% | 4706 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 25.2% | 375 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 10.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 11.8% | 11.1% | 849 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.9% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.4 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 2.7% | 2.5% | 3750 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.8% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 2.1786 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 10.9% | 10.3% | 918 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 185 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.4% | 7% | 1351 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 22.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.3% | 2.2% | 4386 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 4.2 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 14% | 13.2% | 714 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 16.1 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4% | 3.8% | 2484 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 22.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.7% | 1.6% | 5830 গ্রাম |
| সালফার, এস | 56.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.7% | 5.4% | 1761 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 87 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 10.9% | 10.3% | 920 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 450.6 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 19.6% | 18.5% | 510 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 23.1 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 51.4 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 2 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.6 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.9% | 8.4% | 1125 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 5.9 μg | 10 μg | 59% | 55.7% | 169 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1193 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6% | 5.7% | 1676 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 90.4 μg | 1000 μg | 9% | 8.5% | 1106 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 6.9% | 1373 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 4.6 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.1 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 52.1 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 0.2 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 25 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16000 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.8% | 1389 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.6851 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.7% | 5.4% | 1752 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 4.8 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 105,9 কিলোক্যালরি।
খরগোশ মিটবলস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 55,6%, ভিটামিন বি 12 - 26,7%, ভিটামিন সি - 11,8%, সিলিকন - 14%, ক্লোরিন - 19,6%, কোবাল্ট - 59%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- সিলিকোন গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান্সের কাঠামোগত উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
খরগোশের মাংস থেকে 100 গ্রাম গ্রাহকদের মাংসের মাংসের রেসিপি সংখ্যার ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 183 কেসিএল
- 354 কেসিএল
- 333 কেসিএল
- 49 কেসিএল
- 47 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 18 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 33 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 105,9 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি খরগোশের মাংসবল, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি