উপকরণ ফিশ মিটবলস
| জান্ডার | 135.0 (গ্রাম) |
| গমের রুটি | 13.0 (গ্রাম) |
| দুধেল গাই | 20.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 17.0 (গ্রাম) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 8.0 (গ্রাম) |
| সূর্যমুখীর তেল | 8.0 (গ্রাম) |
| সিদ্ধ ভাত | 150.0 (গ্রাম) |
| টমেটো সস | 75.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
'বুকমার্কগুলি কড, গুট্ট এবং হেডলেস পার্চের জন্য দেওয়া হয়েছে। চামড়া এবং হাড় ছাড়া ফিললেটগুলি টুকরো টুকরো করা হয়, দুধ বা পানিতে ভিজানো পেঁয়াজ এবং গমের রুটি সহ মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে দুবার পাস করা হয়। ফলস্বরূপ লবণ, স্থল কালো মরিচ যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 3-5 পিসি বল তৈরি করুন। পরিবেশন প্রতি, ময়দা মধ্যে রুটি, ভাজা, সস দিয়ে ,েলে, জল যোগ করুন (সস ওজনের 10%) এবং 10-15 মিনিটের জন্য স্টু যথাক্রমে 5 এবং 4 গ্রাম পরিমাণে চাল, যথাক্রমে II এবং III কলাম। ঠান্ডা আকারে সমাপ্ত কাটলেটের ভাতে চাল চালিত হয়। ছুটিতে, মাংসের বলগুলি সেই সসের সাথে েলে দেওয়া হয় যেখানে সেগুলি স্টু করা হয়েছিল। সাইড ডিশ - সেদ্ধ ভাত, সিদ্ধ আলু, ভাজা আলু। সস - টমেটো, সবজি দিয়ে টমেটো, টমেটো দিয়ে টক ক্রিম।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 303.5 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 18% | 5.9% | 555 গ্রাম |
| প্রোটিন | 12.6 গ্রাম | 76 গ্রাম | 16.6% | 5.5% | 603 গ্রাম |
| চর্বি | 7.9 গ্রাম | 56 গ্রাম | 14.1% | 4.6% | 709 গ্রাম |
| শর্করা | 48.6 গ্রাম | 219 গ্রাম | 22.2% | 7.3% | 451 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.6 গ্রাম | 20 গ্রাম | 3% | 1% | 3333 গ্রাম |
| পানি | 72.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.2% | 1.1% | 3153 গ্রাম |
| ছাই | 1.5 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.3% | 1000 গ্রাম |
| Retinol | 0.09 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.09 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6% | 2% | 1667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 5% | 1.6% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 38.2 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 7.6% | 2.5% | 1309 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 1.3% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 1.6% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 15.7 μg | 400 μg | 3.9% | 1.3% | 2548 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.2% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 7.7 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 8.6% | 2.8% | 1169 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.003 μg | 10 μg | 333333 গ্রাম | ||
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 3.1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 20.7% | 6.8% | 484 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.2% | 2778 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 3.7916 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 19% | 6.3% | 527 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 1.7 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 273.4 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 10.9% | 3.6% | 914 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 28 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.8% | 0.9% | 3571 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 48.6 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 162% | 53.4% | 62 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 41.2 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 10.3% | 3.4% | 971 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 45.3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.5% | 1.2% | 2870 গ্রাম |
| সালফার, এস | 73.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7.4% | 2.4% | 1353 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 158.3 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 19.8% | 6.5% | 505 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 66.9 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1% | 3438 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 61.3 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 71.9 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 3.6 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.2 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 6.7% | 2.2% | 1500 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 12.6 μg | 150 μg | 8.4% | 2.8% | 1190 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 5.4 μg | 10 μg | 54% | 17.8% | 185 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 0.04 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.6807 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 34% | 11.2% | 294 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 159.8 μg | 1000 μg | 16% | 5.3% | 626 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 1.8% | 1795 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 3 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.9 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 26.7 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 1 μg | ~ | |||
| টাইটান, তুমি | 0.4 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 40.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 9877 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 14.2 μg | 50 μg | 28.4% | 9.4% | 352 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.9767 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 8.1% | 2.7% | 1229 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 43.8 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.4 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 21.8 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম |
শক্তির মান 303,5 কিলোক্যালরি।
ফিশবলস ফিশ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 20,7%, ভিটামিন পিপি - 19%, সিলিকন - 162%, ফসফরাস - 19,8%, কোবাল্ট - 54%, ম্যাঙ্গানিজ - 34%, তামা - 16%, ক্রোমিয়াম - 28,4%
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- সিলিকোন গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান্সের কাঠামোগত উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ 100 গ্রাম পিয়ার ফিশ মাংসবলস
- 84 কেসিএল
- 235 কেসিএল
- 60 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 116 কেসিএল
- 99 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 303,5 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি ফিশ মাংসবল, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি