উপকরণ মুলা দিয়ে রিফ্রেশিং সালাদ
| মূলা | 1.0 (টুকরা) |
| গাজর | 1.0 (টুকরা) |
| আপেল | 1.0 (টুকরা) |
| রসুন পেঁয়াজ | 1.0 (টুকরা) |
| লেবু | 0.3 (টুকরা) |
| লেবু রূচি | 0.5 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
মুলা, গাজর, আপেল ভালো করে ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে, আবার ধুয়ে ভালো করে ছেঁকে নিন। মিশ্রণটি সমানভাবে মিশ্রিত করুন, কাটা রসুন এবং জেস্ট যোগ করুন। সালাদে লেবুর রস চেপে আবার মেশান, সামান্য লবণ যোগ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 47.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.8% | 5.8% | 3516 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1.7 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.2% | 4.6% | 4471 গ্রাম |
| চর্বি | 0.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.5% | 1% | 18667 গ্রাম |
| শর্করা | 10.3 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.7% | 9.8% | 2126 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.5 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 10% | 20.9% | 1000 গ্রাম |
| পানি | 83.8 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.7% | 7.7% | 2712 গ্রাম |
| ছাই | 0.8 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 গ্রাম |
| Retinol | 1.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.7% | 5.6% | 3750 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.2% | 4.6% | 4500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2% | 4.2% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 10.4% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 15.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 17.7% | 37% | 566 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.4 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 2.7% | 5.6% | 3750 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.7822 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.9% | 8.1% | 2557 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 283.9 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 11.4% | 23.8% | 881 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 41.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.2% | 8.8% | 2398 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 20 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5% | 10.4% | 2000 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 19.8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.5% | 3.1% | 6566 গ্রাম |
| সালফার, এস | 3.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.6% | 30303 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 32.5 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.1% | 8.6% | 2462 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 14.4 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1.3% | 15972 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 96 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 134.7 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 17.7 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 8.3% | 17.3% | 1200 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 1 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.1382 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.9% | 14.4% | 1447 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 7.7 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 24.8 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2368 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2% | 4.2% | 5068 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 3.2 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 7.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 47,9 কিলোক্যালরি।
মুলা দিয়ে রিফ্রেশিং সালাদ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 166,7%, ভিটামিন সি - 17,7%, পটাসিয়াম - 11,4%, কোবাল্ট - 17%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানের রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম মূলার সাথে সতেজ সালাদ
- 36 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 47 কেসিএল
- 149 কেসিএল
- 34 কেসিএল
- 47 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 47,9 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি মুলা দিয়ে সতেজ সালাদ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি