উপকরণ রসুনের সাথে শাকসবজি ক্ষুধা (মারি জাতীয় ডিশ)
| গাজর | 306.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 210.0 (গ্রাম) |
| টমেটো | 320.0 (গ্রাম) |
| সূর্যমুখীর তেল | 95.0 (গ্রাম) |
| পানি | 95.0 (গ্রাম) |
| গমের আটা, প্রিমিয়াম | 10.0 (গ্রাম) |
| চিনি | 25.0 (গ্রাম) |
| রসুন পেঁয়াজ | 30.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
কাঁচা খোসাযুক্ত গাজরকে স্ট্রিপস, পেঁয়াজ অর্ধেক রিংয়ে এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। টাটকা টমেটো, ভাজে কাটা, ভাজা। শাকসবজি একটি বাটিতে রাখা হয়, বাদামী আটা জল, লবণ, মশলা দিয়ে মেশানো হয় এবং স্ট্যু করা হয়। স্টুয়িং শেষে, চিনি এবং সূক্ষ্ম কাটা রসুন যোগ করুন। পরিবেশন প্রতি 75-100 গ্রাম ঠান্ডা জলখাবার পরিবেশন করুন। আপনি গুল্মের ডাল দিয়ে সাজাতে পারেন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 166.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.9% | 5.9% | 1012 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1.7 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.2% | 1.3% | 4471 গ্রাম |
| চর্বি | 12.5 গ্রাম | 56 গ্রাম | 22.3% | 13.4% | 448 গ্রাম |
| শর্করা | 12.5 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5.7% | 3.4% | 1752 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.6 গ্রাম | 20 গ্রাম | 13% | 7.8% | 769 গ্রাম |
| পানি | 127.1 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 5.6% | 3.4% | 1788 গ্রাম |
| ছাই | 1.2 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 4600 μg | 900 μg | 511.1% | 307.2% | 20 গ্রাম |
| Retinol | 4.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.06 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4% | 2.4% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.06 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.3% | 2% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 0.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.1% | 71429 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 2.4% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 3% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 1.6% | 3922 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 8.9 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 9.9% | 5.9% | 1011 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 5.7 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 38% | 22.8% | 263 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.8% | 7143 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.9822 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.9% | 2.9% | 2036 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.7 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 264.2 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 10.6% | 6.4% | 946 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 35.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.5% | 2.1% | 2849 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.05 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 60000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 31 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.8% | 4.7% | 1290 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 25.8 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 2% | 1.2% | 5039 গ্রাম |
| সালফার, এস | 28.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.7% | 3521 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 59.2 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 7.4% | 4.4% | 1351 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 59.5 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 2.6% | 1.6% | 3866 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 294.6 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 199.6 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 48.8 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.6% | 3.4% | 1800 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% | 1.7% | 3409 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 5 μg | 10 μg | 50% | 30% | 200 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 2.9 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2562 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.8% | 7.7% | 781 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 6.6% | 910 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 12.2 μg | 70 μg | 17.4% | 10.5% | 574 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 8.4 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.07 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 203 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.08 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 68750 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 0.1 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 43.5 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.7% | 9195 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4.6% | 1316 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.5782 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.8% | 2.9% | 2075 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 2.1 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 7 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 166,4 কিলোক্যালরি।
রসুনের সাথে শাকসবজি ক্ষুধা (মারি জাতীয় ডিশ) ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 511,1%, ভিটামিন ই - 38%, কোবাল্ট - 50%, ম্যাঙ্গানিজ - 12,8%, তামা - 11%, মলিবেডেনাম - 17,4%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
রসুন সংকলনের ক্যালরি এবং কেমিক্যাল সংমিশ্রণ রসুনের সাথে শাকসবজি নাস্তা (মারি জাতীয় থালা) পিয়ার ১০০ গ্রাম
- 35 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 24 কেসিএল
- 899 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 334 কেসিএল
- 399 কেসিএল
- 149 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 166,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি রসুনের সাথে শাকসব্জি নাস্তা (মারি জাতীয় থালা), রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি