সমুদ্র উপকূলের কাটলেট রেসিপি ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ সমুদ্রের পার্শ্ব কাটলেট

গর্বুয়া 500.0 (গ্রাম)
পেঁয়াজ 3.0 (টুকরা)
সূর্যমুখীর তেল 2.0 (টেবিল চামচ)
গমের আটা, প্রিমিয়াম 3.0 (টেবিল চামচ)
নিমক 1.0 (চা চামচ)
মুরগীর ডিম 2.0 (টুকরা)
সোডা 3.0 (গ্রাম)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

As সমুদ্রের ধারের কাটলেটগুলি skin- ত্বক ও হাড় ছাড়া এক পাউন্ড লাল মাছ (তাজা বা গলানো) কেটে কিউব করে কেটে নিন, 2-3 পেঁয়াজের মাথা কেটে টুকরো টুকরো করে মাছের মধ্যে রাখুন, 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, নাড়ুন সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং এক ঘন্টা বা দু'বারের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন, তবে যদি সময় না থাকে তবে এটি টিনচার ছাড়াও সুস্বাদু হবে। তারপরে 2 টি ডিম, 3 টেবিল চামচ ময়দা, 1 চা চামচ লবণ এবং বেকিং সোডা 0.5 চা চামচ। সবজি মিশিয়ে ভেজিটেবল অয়েলে ভাজুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান151.9 কেসিএল1684 কেসিএল9%5.9%1109 গ্রাম
প্রোটিন13 গ্রাম76 গ্রাম17.1%11.3%585 গ্রাম
চর্বি8.8 গ্রাম56 গ্রাম15.7%10.3%636 গ্রাম
শর্করা5.6 গ্রাম219 গ্রাম2.6%1.7%3911 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড57.7 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার2.1 গ্রাম20 গ্রাম10.5%6.9%952 গ্রাম
পানি65 গ্রাম2273 গ্রাম2.9%1.9%3497 গ্রাম
ছাই1.1 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই50 μg900 μg5.6%3.7%1800 গ্রাম
Retinol0.05 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.1 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম6.7%4.4%1500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.1 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5.6%3.7%1800 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন30.2 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম6%3.9%1656 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.2 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম4%2.6%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.05 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.5%1.6%4000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট4.1 μg400 μg1%0.7%9756 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.06 μg3 μg2%1.3%5000 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক1.3 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম1.4%0.9%6923 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.2 μg10 μg2%1.3%5000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই2.1 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম14%9.2%714 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন2.4 μg50 μg4.8%3.2%2083 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন4.458 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম22.3%14.7%449 গ্রাম
নিয়াসিন2.3 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে214.8 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম8.6%5.7%1164 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca27.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.7%1.8%3676 গ্রাম
সিলিকন, সি0.3 মিলিগ্রাম30 মিলিগ্রাম1%0.7%10000 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি18.5 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.6%3%2162 গ্রাম
সোডিয়াম, না53.3 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম4.1%2.7%2439 গ্রাম
সালফার, এস128.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম12.8%8.4%780 গ্রাম
ফসফরাস, পি133.1 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম16.6%10.9%601 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি990.7 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম43.1%28.4%232 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল133.4 μg~
বোহর, বি।34 μg~
ভেনিয়াম, ভি6 μg~
আয়রন, ফে0.8 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম4.4%2.9%2250 গ্রাম
আয়োডিন, আমি26.9 μg150 μg17.9%11.8%558 গ্রাম
কোবাল্ট, কো11.9 μg10 μg119%78.3%84 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.1055 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম5.3%3.5%1896 গ্রাম
কপার, কিউ86.2 μg1000 μg8.6%5.7%1160 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।5 μg70 μg7.1%4.7%1400 গ্রাম
নিকেল, নি3.5 μg~
ওলোভো, স্ন0.3 μg~
রুবিডিয়াম, আরবি75 μg~
সেলেনিয়াম, সে0.4 μg55 μg0.7%0.5%13750 গ্রাম
টাইটান, তুমি0.7 μg~
ফ্লুরিন, এফ220.3 μg4000 μg5.5%3.6%1816 গ্রাম
ক্রোম, Cr27.5 μg50 μg55%36.2%182 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.6462 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.4%3.6%1857 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস4 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.3 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
স্টেরলস
কলেস্টেরল85.1 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম

শক্তির মান 151,9 কিলোক্যালরি।

সমুদ্রের পার্শ্ব কাটলেট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন ই - 14%, ভিটামিন পিপি - 22,3%, ফসফরাস - 16,6%, ক্লোরিন - 43,1%, আয়োডিন - 17,9%, কোবাল্ট - 119%, ক্রোমিয়াম - 55%
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
  • আইত্তডীন থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যক্রমে অংশ নেয়, হরমোন গঠনের সরবরাহ করে (থাইরোক্সিন এবং ট্রায়োডোথোথেরিন)। এটি মানব দেহের সমস্ত টিস্যুর কোষগুলির বিকাশ এবং পার্থক্যের জন্য, মাইটোকন্ড্রিয়াল শ্বসন, ট্রান্সমেম্ব্রেন সোডিয়াম এবং হরমোন পরিবহনের নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত গ্রহণের ফলে হাইপোথাইরয়েডিজম সহ স্থানীয় রোগগুলি হয় এবং বিপাক, ধমনী হাইপোটেনশন, বৃদ্ধি মন্দা এবং শিশুদের মধ্যে মানসিক বিকাশ একটি ধীরগতির হয়।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
  • ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপ সংখ্যার রাসায়নিক উপাদান
  • 140 কেসিএল
  • 41 কেসিএল
  • 899 কেসিএল
  • 334 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 157 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 151,9 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি সমুদ্রের কাটলেট, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন