মানবজাতির সমগ্র ইতিহাসে, এত নিরামিষ রাষ্ট্রনায়ক এবং প্রাণী অধিকার কর্মীদের কেউ মনে রাখতে পারে না। এই রাজনীতিবিদদের মধ্যে একজন হলেন স্লোভেনিয়া প্রজাতন্ত্রের প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি - জেনেজ ড্রনোভসেক। তার সাক্ষাত্কারে, একজন ব্যক্তি একটি প্রাণীর উপর কী অকল্পনীয় নিষ্ঠুরতা চালায় সে সম্পর্কে তিনি চিন্তা করার আহ্বান জানিয়েছেন।
আমার মতে, উদ্ভিদের খাবার অনেক ভালো। বেশিরভাগ মানুষ মাংস খায় কারণ তারা সেভাবে বড় হয়েছে। আমার জন্য, আমি প্রথমে নিরামিষাশী হয়েছিলাম, তারপর একটি নিরামিষাশী হয়েছিলাম, ডিম এবং সমস্ত দুগ্ধজাত খাবার বাদ দিয়েছিলাম। আমি কেবল একটি ভিতরের কণ্ঠস্বর শুনে এই পদক্ষেপ নিয়েছি। আমাদের চাহিদা সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট করতে পারেন যে উদ্ভিদ পণ্যের এই ধরনের বিভিন্ন চারপাশে. যাইহোক, অনেকে এখনও মনে করেন যে ভেগানিজম খুব সীমাবদ্ধ এবং উপরন্তু, খুব বিরক্তিকর। আমার মতে, এটা মোটেও সত্য নয়।
এই সময়েই আমি আমার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করতে শুরু করি। প্রথম ধাপটি ছিল লাল মাংস, তারপর পোল্ট্রি এবং অবশেষে মাছ কাটা।
আমি তাদের প্রধানত আমন্ত্রণ জানিয়েছিলাম সাধারণ জনগণের কাছে বার্তা পৌঁছে দেওয়ার চেষ্টা করার জন্য। আমরা সবসময় প্রাণীদের প্রতি আমাদের মনোভাব বুঝতে পারি না এবং উপলব্ধি করি না। এদিকে, তারা জীবন্ত প্রাণী। আমি আগেই বলেছি, আমরা এই মানসিকতার সাথে বড় হয়েছি এবং কিছু পরিবর্তন করতে চাই এমন প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করি না। তবে, প্রাণীজগতে আমাদের কী প্রভাব রয়েছে তা যদি এক মুহুর্তের জন্য চিন্তা করা যায় তবে এটি ভীতিজনক হয়ে ওঠে। কসাইখানা, ধর্ষণ, পশু পালন ও পরিবহনের শর্ত যখন তাদের পানি নেই। মানুষ খারাপ বলে এটা ঘটে না, বরং তারা এসব নিয়ে ভাবে না বলেই। আপনার প্লেটে "শেষ পণ্য" দেখে, খুব কম লোকই ভাববে যে আপনার স্টেকটি কী এবং এটি কীভাবে পরিণত হয়েছিল।
নৈতিকতা একটি কারণ। আরেকটি কারণ হল, মানুষের শুধু পশুর মাংসের প্রয়োজন নেই। এগুলি কেবল চিন্তার অন্তর্নিহিত নিদর্শন যা আমরা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে অনুসরণ করি। আমি মনে করি যে এই অবস্থা রাতারাতি পরিবর্তন করা খুব কঠিন, তবে ধীরে ধীরে এটি বেশ সম্ভব। আমার বেলায়ও তাই হয়েছে।
আমি কৃষি, বিশেষ করে মাংস শিল্পের জন্য XNUMX% সমর্থনে ইউরোপীয় ইউনিয়নের অগ্রাধিকারের সাথে একমত নই। প্রকৃতি আমাদের প্রতি সব উপায়ে ইঙ্গিত দেয়: পাগল গরুর রোগ, বার্ড ফ্লু, সোয়াইন ফিভার। স্পষ্টতই, কিছু যেভাবে করা উচিত সেভাবে যাচ্ছে না। আমাদের কর্মগুলি প্রকৃতিকে ভারসাম্যহীন করে, যার প্রতি সে আমাদের সকলকে সতর্কবার্তা দিয়ে সাড়া দেয়।
অবশ্যই, এই ফ্যাক্টর কিছু প্রভাব আছে. যাইহোক, আমি নিশ্চিত যে এর মূল কারণ জনগণের সচেতনতা। এটি একজন ব্যক্তির চোখ খোলার বিষয়ে যা ঘটছে এবং তারা কিসের একটি অংশ। আমি মনে করি এই মূল পয়েন্ট.
"মন" এবং চেতনার পরিবর্তন নীতি, কৃষি নীতি, ভর্তুকি এবং ভবিষ্যতের উন্নয়নে পরিবর্তন আনবে। মাংস এবং দুগ্ধ শিল্পকে সমর্থন করার পরিবর্তে, আপনি জৈব চাষ এবং এর বৈচিত্র্যে বিনিয়োগ করতে পারেন। এই ধরনের বিকাশের একটি কোর্স প্রকৃতির সাথে সম্পর্কিত অনেক বেশি "বন্ধুত্বপূর্ণ" হবে, কারণ জৈব রাসায়নিক সার এবং সংযোজনগুলির অনুপস্থিতিকে অনুমান করে। ফলস্বরূপ, আমাদের মানসম্পন্ন খাবার এবং একটি দূষিত পরিবেশ থাকবে। দুর্ভাগ্যবশত, বাস্তবতা এখনও উপরে বর্ণিত ছবি থেকে অনেক দূরে এবং এটি বৃহৎ নির্মাতা এবং সমষ্টির স্বার্থের পাশাপাশি তাদের বিপুল লাভের কারণে।
তবে আমি দেখছি আমাদের দেশে মানুষের সচেতনতা বাড়তে শুরু করেছে। মানুষ রাসায়নিক দ্রব্যের প্রাকৃতিক বিকল্পের প্রতি আরও বেশি আগ্রহী হয়ে উঠছে, কেউ কেউ প্রাণী সম্পর্কিত বিষয়ে উদাসীন হয়ে উঠছে।
হ্যাঁ, এটি আরেকটি গরম বিষয় যা যুক্তরাজ্যে, ইউরোপে সক্রিয়ভাবে আলোচিত হচ্ছে। আমাদের প্রত্যেককে অবশ্যই নিজেদেরকে জিজ্ঞাসা করতে হবে যে আমরা এই ধরনের পরীক্ষার বিষয় হতে প্রস্তুত কিনা। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, আমার বাবা ডাচাউ কনসেনট্রেশন ক্যাম্পে একজন বন্দী ছিলেন, যেখানে তিনি এবং আরও হাজার হাজার লোককে একই রকম চিকিৎসা পরীক্ষা করা হয়েছিল। কেউ কেউ বলবে যে বিজ্ঞানের অগ্রগতির জন্য পশু পরীক্ষা করা প্রয়োজন, কিন্তু আমি নিশ্চিত যে আরও মানবিক পদ্ধতি এবং সমাধান ব্যবহার করা যেতে পারে।