সয়া লেসিথিন: বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন

প্রমাণিত বিষয়বস্তু

লেসিথিন হ'ল ফসফোলিপিডের গ্রুপ থেকে একটি রাসায়নিক যৌগ যা মানবদেহে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে এবং এতে সংঘটিত অনেক প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। এটি কোষের ঝিল্লির প্রতিটি কোষে উপস্থিত থাকে এবং সর্বাধিক লেসিথিন স্নায়বিক টিস্যু, অস্থি মজ্জা এবং মস্তিষ্কে পাওয়া যায়। বয়সের সাথে সাথে, জীবের বিকাশের সাথে সাথে লেসিথিনের চাহিদা বৃদ্ধি পায়। এটি প্রথমে মুরগির ডিমের কুসুম থেকে বের করা হয়েছিল।

লেসিথিন - প্রয়োগ

লিকিথিন এটি তেল পরিশোধনের উপজাত হিসেবে উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার হয় সয়া লেসিথিনযা সয়াবিনে পাওয়া যায় এবং ওষুধ এবং খাদ্য শিল্প উভয় ক্ষেত্রেই ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সয়া প্রোটিনের একটি মূল্যবান উত্স এবং এটি প্রায়শই নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারে পাওয়া যায়। সয়াবিনে পাওয়া ফাইটোয়েস্ট্রোজেন এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মেনোপজের লক্ষণযুক্ত মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ তারা অপ্রীতিকর অসুস্থতাগুলিকে উপশম করে।

সয়াবিন থেকে প্রাপ্ত সয়া লেসিথিন এটিতে পুষ্টি রয়েছে, তাই এটি প্রায়শই একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক আকারে থাকে। একটি সক্রিয় পদার্থ হিসাবে লিকিথিন এটি স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করার জন্য ওষুধ এবং প্রস্তুতিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি এমন কয়েকটি পদার্থের মধ্যে একটি যা ভিটামিনের শোষণ বাড়িয়ে শরীরের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করতে পারে। কত একাগ্রতা lecytyny স্নায়বিক টিস্যুতে অবিকল ঘটে, এটি মানসিক কর্মক্ষমতার উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে এবং চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে এবং মনোনিবেশ করার ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সুপারিশ করা হয়।

হিসাবে পরিচিত, v লিকিথিন কোলিন উপস্থিত রয়েছে, যা কোলেস্টেরলের বিল্ড আপ সীমিত করে এবং পিত্তথলির পাথর গঠনে বাধা দেয় এবং লিভারকে রক্ষা করে। এর বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে, অন্যদের মধ্যে, হতাশা প্রতিরোধ করা এবং মানসিক অবস্থার উন্নতি করা।

সয়া লেসিথিন - ওষুধের বাইরে

এর চিকিৎসা ব্যবহার সত্ত্বেও সয়া লেসিথিন এছাড়াও নামের অধীনে একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ঘটে E322. এটি উৎপাদন খরচের অনুরূপ হ্রাসের সাথে পণ্যের স্থায়িত্ব এবং গুণমানকে শক্তিশালী করে। এই সম্পূরক শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়, যদিও, কোন প্রস্তুতি হিসাবে, এটি হতে পারে অবাঞ্ছিত প্রভাব. এর মধ্যে রয়েছে: ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা, ক্ষুধার অভাব, ওজনের পরিবর্তন - হ্রাস এবং হঠাৎ বৃদ্ধি, ফুসকুড়ি, অ্যালার্জিজনিত অ্যালার্জি, নিম্ন রক্তচাপ, যা মাথা ঘোরা এবং বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রধানত সয়াবিন ফসলে কীটনাশক এবং রাসায়নিক ব্যবহারের ফলে হয়, যা প্রায়শই পরিবর্তন সাপেক্ষে হয়, তাই একটি প্রমাণিত কোম্পানি থেকে কেনা একটি পণ্যের অনুরূপ প্রভাব থাকা উচিত নয়।

লেসিটিনা সোজোওয়া এটা প্রায়ই প্রসাধনী যোগ করা হয় এবং ত্বক এবং চুল যত্ন বৈশিষ্ট্য আছে. এই ধরনের প্রসাধনী ব্যবহার করার আগে, এটি নিশ্চিত করা উচিত যে তারা ত্বকের সংবেদনশীলতা সৃষ্টি করে না।