আমি সুপারফুডগুলির একটি তালিকা তৈরি করতে থাকি যা আমাদের স্বাস্থ্য, অনাক্রম্যতা, মঙ্গল এবং মেজাজের (এক এবং দুটি অংশ দেখুন) অভূতপূর্ব উপকার সরবরাহ করে। তদুপরি, এগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা বেশ সহজ:
পার্গা
এটি মৌমাছি দ্বারা উত্পাদিত পরাগ, অমৃত এবং এনজাইমের মিশ্রণ। আমি সত্যিই মধু পছন্দ করি না, এবং আমি কখনোই মৌমাছির উপজাত ব্যবহার করিনি। তবে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়গুলি গ্রহণ করার পরে, আমি প্রায়শই মৌমাছির রুটি মানুষের জন্য কতটা দরকারী তার উল্লেখ দেখতে শুরু করি। এটি আমার জন্য দ্বিগুণ আশ্চর্যজনক ছিল যে বিদেশী বিশেষজ্ঞরাও এটি সম্পর্কে লিখেছেন, কারণ আমি মধু এবং এর ডেরিভেটিভগুলিকে খুব "রাশিয়ান" এবং খুব "জনপ্রিয়" বিষয় বলে মনে করি। স্পষ্টতই ভুল? মৌমাছির রুটি দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলির মধ্যে রয়েছে ওজন হ্রাস, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা, যৌন কার্যকারিতা উন্নত করা এবং মৌসুমী অ্যালার্জি থেকে মুক্তি পাওয়া।
দেখা যাচ্ছে যে এমনকি কিছু ক্রীড়াবিদ মৌমাছি রুটি ব্যবহার করেন: এটি শক্তি দেয়, স্ট্যামিনা এবং ধৈর্য বাড়ায়।
যারা পরাগের প্রতি সংবেদনশীল বা যে কোনও খাবারের অ্যালার্জিতে ভুগছেন তাদের উচিত মৌমাছির রুটি যত্ন সহকারে খাওয়া উচিত।
এবং এটাও বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে মৌমাছি রুটি কেবলমাত্র ভাল মানের এবং সঠিক সংগ্রহ প্রযুক্তির হলে স্বাস্থ্যসম্মত প্রভাব ফেলবে, অতএব, আপনি কে এবং কোথায় মৌমাছি রুটি (এবং মধু) কিনেন সেদিকে মনোযোগ দিন।
তিল
এই বীজগুলি ক্যালসিয়ামের অন্যতম ধনী উদ্ভিদ উৎস! উপরন্তু, তারা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ সমৃদ্ধ: লোহা, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং তামা। এর জন্য ধন্যবাদ, তিল আপনাকে হাড় এবং শরীরের অন্যান্য টিস্যুতে খনিজ পদার্থের সঠিক মাত্রা বজায় রাখতে, লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদন, এনজাইমের সংশ্লেষণ এবং প্রদাহ বিরোধী প্রক্রিয়া সরবরাহ করতে দেয়। তিলের বীজের অন্যান্য উপাদানগুলি ফ্রি রical্যাডিক্যাল ড্যামেজের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, রক্তচাপ স্থিতিশীল করতে এবং লিভারকে অক্সিডেটিভ ড্যামেজ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। তিলও প্রোটিনের ভালো উৎস।
অবাক করা: এমন অচিহ্নহীন ছোট বীজ - এবং আরও অনেকগুলি সুবিধা!
যেহেতু তিলগুলিতে তেল থাকে তাই লুণ্ঠন ও শত্রুতা রোধে এগুলি ভাল প্যাকেজড এবং রেফ্রিজারেটেড করা ভাল।
আপনি যে কোনও সালাদে বীজ যোগ করে তিলের বীজ কাঁচা ব্যবহার করতে পারেন। এবং আপনি এটি থেকে পাস্তা তৈরি করতে পারেন - তাহিনী। এটি হুমাস, বাবাগানুশ এবং অন্যান্য স্ন্যাকস এবং সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই সমস্ত রেসিপি আমার নতুন আইওএস অ্যাপে রয়েছে।
আমি এখানে তিল বীজ কিনেছি।
আদা
আদাতে রয়েছে অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য: এটি সর্দি কাটা নিরাময় করে, ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাব এবং টক্সিকোসিস প্রতিরোধ করার ক্ষমতা, পাচনজনিত সমস্যাগুলি দূরীকরণ এবং রক্তচাপ হ্রাস করার জন্য প্রশংসা করা হয়। এছাড়াও, আদাতে রয়েছে অসংখ্য অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব।
আদার ছোট টুকরা জুস, স্মুদিতে যোগ করা হয়, এবং সেগুলি আদা চা তৈরির জন্য ফুটন্ত জলে (লেবু, বেরি এবং মশলা দিয়ে) তৈরি করা হয়।