স্ট্রোক প্রতিরোধের 10 টি সেরা খাবার

আপনি কি সেরিব্রাল ভাস্কুলার অ্যাক্সিডেন্ট (স্ট্রোক) হওয়ার সম্ভাবনা নিয়ে চিন্তিত এবং আপনি এটি হতে বাধা দিতে চান? আপনার খাদ্য আপনাকে এই দিক থেকে সাহায্য করতে পারে।

আধুনিক ডায়েটিক্সের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা পরিচালিত কাজের ফলাফল হিপোক্রেটসের এই কথাকে সমর্থন করে: "খাদ্যকে আপনার নিজের ওষুধ হতে দিন।" তাই হার্টের জন্য সবচেয়ে উপকারী খাবার এবং পুষ্টি সম্পর্কে অবহিত হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

স্ট্রোকের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কী খাওয়া উচিত

স্ট্রোক আজ বিশ্বজুড়ে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগ। এখানে কিছু খাবার দেওয়া হয়েছে যা স্ট্রোক প্রতিরোধ করে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে বলে মনে করা হয়।

রসুন

নিয়মিত রসুন খাওয়া আপনাকে সেরিব্রাল ভাস্কুলার অ্যাক্সিডেন্টের (সিভিএ) ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, কারণ রসুন সালফার যৌগসমৃদ্ধ একটি মশলা। এটি ধমনীতে রক্ত ​​জমাট বাঁধা হ্রাস করে এবং অ্যান্টিকোয়গুলেশনের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলিকে শক্তিশালী করে।

প্রায় 80% স্ট্রোক মস্তিষ্কের অংশে রক্ত ​​জমাট বাঁধার কারণে হয়ে থাকে।

এর সমস্ত সুবিধা থেকে উপকৃত হওয়ার জন্য, কাঁচা অবস্থায় এর ব্যবহার বাঞ্ছনীয়। ক্যান্সার প্রতিরোধে রসুনের আরও বেশ কিছু উপকারী গুণ রয়েছে। এছাড়াও, দুর্গন্ধ এড়ানোর জন্য, পার্সলে বা পুদিনা চিবান, কারণ তারা ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ, এই অসুবিধা সীমাবদ্ধ করার জন্য পরিচিত একটি পদার্থ!

পড়ুন: 10 টি খাবার যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়

আখরোট

2004 সালে পরিচালিত অস্ট্রেলিয়ান গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 30 গ্রাম আখরোট খাওয়ার ফলে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) মাত্রা ছয় মাস পরে 10% কমে যাবে! যখন আমরা জানি যে খারাপ কোলেস্টেরল জমা হওয়া স্ট্রোকের ঝুঁকির কারণ, তখন আমরা বুঝতে পারি যে বাদাম স্ট্রোকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ভূমিকা পালন করে।

আখরোট ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং মোট কোলেস্টেরলের মধ্যে অনুপাতও উন্নত করবে। পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন ই, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইটোস্টেরল এবং ফেনোলিক যৌগ (গ্যালিক অ্যাসিড ইত্যাদি) এর উপকারিতার উৎস।

কমলালেবু

কমলার নিয়মিত ব্যবহার রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং হার্ট ফেইলিওর কমাতে সাহায্য করে। প্রকৃতপক্ষে, কমলাতে ভাল হৃদয় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

দ্রবণীয় ফাইবার পেকটিন একটি বিশাল স্পঞ্জের মতো কাজ করে যা কোলেস্টেরল শোষণ করে, যেমন "বাইল এসিড সিকোয়েস্ট্রেন্টস" নামে পরিচিত এক শ্রেণীর ওষুধ। এবং কমলালেবুতে থাকা পটাশিয়াম লবণের ভারসাম্য রক্ষায় সাহায্য করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

নতুন গবেষণায় আরও আশ্চর্যজনক কিছু দেখানো হয়েছে: সাইট্রাস পেকটিন গ্যালেকটিন-3 নামে একটি প্রোটিনকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে। পরেরটি কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলিউরের দিকে পরিচালিত করে, এমন একটি অবস্থা যা oftenষধের সাথে চিকিত্সা করা প্রায়ই কঠিন। ফলের পাল্পে পেকটিন থাকে।

পড়তে: মধুর উপকারিতা

সালমন

স্যামন এবং অন্যান্য ফ্যাটি মাছ, যেমন সার্ডিন এবং ম্যাকেরেল, হৃদয়-স্বাস্থ্যকর খাদ্য সুপারস্টার। প্রকৃতপক্ষে, এতে ওমেগা-including সহ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে এই অ্যাসিডগুলি অ্যারিথমিয়া (অনিয়মিত হৃদস্পন্দন) এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস (ধমনীতে প্লেক তৈরি) এর ঝুঁকি হ্রাস করে। তারা ট্রাইগ্লিসারাইড কম করে।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (এএইচএ) সপ্তাহে কমপক্ষে দুইবার মাছ এবং বিশেষ করে তৈলাক্ত মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেয়। ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিড খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক আকারেও পাওয়া যায়।

পাতা কপি

এর ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে। আপনার মা ঠিকই বলেছিলেন যখন তিনি আপনাকে আপনার অন্ধকার শক্ত কাঠ খাওয়ার জন্য বলেছিলেন।

কালের একটি সুপারফুড হওয়ার জন্য সবকিছু আছে, ব্যাখ্যা করেন বেস্টসেলিং ইট টু লাইভের লেখক জোয়েল ফুহরম্যান, যা ডায়েট এবং ব্যায়াম ব্যবহার করে রোগীদের তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।

কালে রয়েছে হৃদপিণ্ডের উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, ফোলেট, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন ই।

কালে একটি অস্বাভাবিক যৌগ রয়েছে, গ্লুকোরাফানিন, যা এনআরএফ 2 নামে একটি বিশেষ প্রতিরক্ষামূলক প্রোটিন সক্রিয় করে।

নাস্তার জন্য, ব্র্যাড-কালের কাঁচা রয়েল কলের চেষ্টা করুন যা পানিশূন্য এবং কাজু, সূর্যমুখী বীজ, লেবু এবং রসুনের সাথে শীর্ষে রয়েছে।

কালো চকলেট

ডার্ক চকোলেটে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার শরীরকে ফ্রি রical্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে। এগুলি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়। ডার্ক চকোলেটের উপকারিতা কাটার জন্য একটি ছোট বর্গই যথেষ্ট।

একটি জলখাবার জন্য, একটি ছোট স্কয়ার খাওয়া! আপনার প্রাত breakfastরাশের জন্য, এই খাবারটিও সুপারিশ করা হয়। একটি সুস্থ হৃদয় অনবদ্য স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি দেয়। ডার্ক চকোলেট আপনাকে এটিতে সাহায্য করতে পারে, যদিও এতে ক্যাফিন থাকে।

উত্সাহে টগবগ

ওটমিলের মধ্যে দ্রবণীয় ফাইবার বেশি, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে। পরিপাকতন্ত্রে, এর ভূমিকা অপরিহার্য: এটি কোলেস্টেরলের ক্রিয়া প্রতিরোধ করে এবং শরীরের ক্ষতি করতে বাধা দেয়।

এইভাবে, এই পদার্থ থেকে রক্ত ​​প্রবাহকে রক্ষা করা হয়, যেমন নিউইয়র্কের মন্টেফিওর মেডিকেল সেন্টারের ডায়েটিশিয়ান এবং কার্ডিয়াক ওয়েলনেস প্রোগ্রামের সহ-পরিচালক লরেন গ্রাফ ব্যাখ্যা করেছেন।

গ্রাফ চিনিযুক্ত ওটগুলি এড়ানোর পরামর্শ দেয়। পরিবর্তে, তিনি দ্রুত রান্নার ওট সুপারিশ করেন। অন্যান্য পুরো শস্য, যেমন রুটি, পাস্তা এবং বীজও হৃদয়ের জন্য ভাল।

গ্রেনেড

ডালিমের রস খাওয়া এথেরোস্ক্লেরোসিস কমাতে সাহায্য করে। এলডিএল কমানো গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু এটি এই কোলেস্টেরলের জারণ রোধ করে। যখন এলডিএল অক্সিডাইজড হয়, তখন এটি ধমনীর দেয়ালে আটকে যায়, যা প্লেক গঠনের সূচনা করে।

কিন্তু টেকনিয়ন-ইসরায়েল ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজির জৈব রসায়নের অধ্যাপক মাইকেল আভিরাম দেখেছেন যে ডালিমের রস, তার অনন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সাথে, কেবল প্লেকের অগ্রগতিকেই বাধা দেয়নি, বরং রোগীদের পান করার সময় কিছু বিল্ড-আপকে বিপরীত করেছে। এক বছরের জন্য প্রতিদিন 8 আউন্স।

কিভাবে এটা সম্ভব ?

পরবর্তী গবেষণায়, ড Av আভিরাম জানতে পেরেছিলেন যে ডালিম একটি এনজাইম সক্রিয় করে যা অক্সিডাইজড কোলেস্টেরলকে ভেঙে দেয়। আপনি যারা ডালিম পছন্দ করেন, কিন্তু সেবন পূর্ববর্তী কাজ নয়, পম ওয়ান্ডারফুল এখন আপনার জন্য কাজ করে।

শিম

মটরশুটি এবং বিস্তৃত শিমের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এগুলি ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ফোলেট সমৃদ্ধ। ফাইবার আপনাকে দুর্দান্ত অনুভব করতে সহায়তা করে। এটি কোলেস্টেরল কমায়।

পটাসিয়াম হার্টের মাংসপেশীকে শক্ত এবং স্থিরভাবে বীট করতে দেয়। ফোলেট কিছু অ্যামিনো অ্যাসিড ভেঙে দেয়, বিশেষ করে যেগুলো হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

সালাদে মটরশুটি যোগ করুন অথবা রাতের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করুন! সুস্থ হৃদয় রাখতে সপ্তাহে কয়েকবার এগুলো খান!

পাস্তুরিত দুধ

দুধ ক্যালসিয়ামের একটি বড় উৎস, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শক্তিশালী হাড় তৈরির পাশাপাশি এটি রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করে।

এটি আপনার ধমনীর দেয়ালগুলিকে সঠিকভাবে কাজ করার অনুমতি দেয় যাতে আপনার হৃদয়কে আপনার শরীরের মাধ্যমে রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য কঠোর পরিশ্রম করতে না হয়।

প্রতিদিন কমপক্ষে এক গ্লাস পান করুন এবং আপনার প্রতিদিনের ক্যালসিয়াম কোটা পূরণ করতে ক্যালসিয়ামের অন্যান্য উৎস যোগ করুন!

উপসংহার

আমাদের স্বাস্থ্য আমাদের খাদ্যের উপর নির্ভর করে। এবং স্ট্রোক অনিবার্য নয় যখন আমরা জানি যে কিছু খাবার খাওয়ার অভ্যাস করে এটি প্রতিরোধ করা সম্ভব। এছাড়াও, আমাদের খাদ্যাভ্যাসও আমাদের আবেগের সাথে নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত।

অ্যানোরেক্সিয়া এবং বুলিমিয়া বাধ্যতামূলক প্যাথলজি যা আমাদের আধুনিক সমাজের উদ্বেগ এবং চাপের সাক্ষ্য দেয় যা মানুষের প্রয়োজনের অনুপযুক্ত অভ্যাস এবং আচরণের সাথে।

খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন বেশিরভাগ সময় একটি কাজ, বঞ্চনা, সময়ের অপচয়, হতাশা হিসাবে বিবেচিত হয় ...

পরিবর্তনের এই সময়ে, পেশাদারদের (প্রাকৃতিক চিকিৎসক, হোমিওপ্যাথ, আকুপাংচার বিশেষজ্ঞ, ইত্যাদি) সহায়তা বাস্তব এবং কার্যকর পরিবর্তনের জন্য কার্যকর হতে পারে।