দ্য গ্রেট ফুড ফেয়ার সিন, বার্সেলোনায় ফিরে আসে

গ্যাস্ট্রোনমি, খাদ্য এবং স্বাস্থ্য পণ্যের বিস্তৃত পরিসর।

ফ্রী ফ্রম/ফাংশনাল ফুড এক্সপো 8 এবং 9 জুন ফিরা বার্সেলোনা সাইটে অনুষ্ঠিত হবে, যা আন্তর্জাতিক খাদ্য দৃশ্য ছাড়াই পণ্য এবং প্রবণতার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মিটিং এর একটি নতুন সংস্করণ হোস্ট করছে।

"সিন" ইভেন্ট, যা হল্যান্ডে গত সংস্করণে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, তার পঞ্চম সংস্করণ উদযাপন করতে 8 এবং 9 জুন বার্সেলোনায় ফিরে আসে।

বেছে নেওয়া জায়গাটি হল ফিরা ডি বার্সেলোনা, এবং সাধারণ প্রস্তাবের সাথে, ইভেন্টটি আরও বেশ কয়েকটি প্যাভিলিয়নে প্রসারিত করা হয়েছে, যাতে একটি নিরামিষ খাবার এবং ল্যাকটোজ-মুক্ত পণ্যগুলির জন্য ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা রয়েছে।

সারা বিশ্ব থেকে হাজার হাজার পেশাদার এবং ক্রেতা এই দুই দিনের মধ্যে মেলার মাঠের মধ্যে "বিহীন" বিশ্ব থেকে সর্বশেষ খাদ্য প্রবণতা খোঁজার আশা করা হচ্ছে।

আমরা এমন একটি সমাজের মুখোমুখি হচ্ছি যে গ্যাস্ট্রোনমিকে একটি ডিফারেনশিয়াল প্রিজম থেকে দেখে, ক্রমবর্ধমান অসহিষ্ণুতার পাশাপাশি নতুন মতবাদ এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, সাধারণ জনগণকে গ্লুটেন ছাড়া, গম ছাড়া, ল্যাকটোজ ছাড়া, চিনি ছাড়া পণ্যের সম্ভাব্য ভোক্তা করে তোলে। লবণ, কোন ট্রান্স ফ্যাট বা কোন সংরক্ষণকারী.

এ সবই থাকবে দুদিনের মধ্যে খাদ্য মেলা যে এই ধরনের পণ্যগুলির সাথে সাথে অ্যালকোহল ছাড়া, বাদাম ছাড়া বা ডিম ছাড়াই উদ্ভাবনী পণ্যগুলিও অফার করবে, একই সাথে সম্পূরক বা ভিটামিন, স্পোর্টস কার্বোহাইড্রেট শেক বা আইসোটোনিক পানীয়, এবং মূত্রবর্ধক বা স্লিমিং, প্রোবায়োটিকস, ডায়েট সোডাস ভিত্তিক ক্রমবর্ধমান চাহিদাযুক্ত খাদ্য পরিপূরক। , ইত্যাদি

এই সমস্ত কাস্ট ছাড়া, ন্যায্য স্থানের মধ্যে সহাবস্থান করে নতুন খাবারের সাথে যা "সুপারফুড" হিসাবে বিবেচিত খাদ্যতালিকাগত প্যানোরামায় উপস্থিত হয়েছে যা বিশ্ব জনসংখ্যার মধ্যে একটি সংবেদন তৈরি করছে, খাদ্যাভ্যাসকে আরও বেশি করে একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ পুষ্টি প্রস্তাবে পরিণত করছে। .

পরিণতি হিসাবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও বেশি অনুগামী তৈরি করেছে এমন একটি খাদ্য সম্প্রদায়ের পণ্যগুলি অনুপস্থিত হতে পারে না, ভেগান সম্প্রদায়।

"গ্লুটেন-মুক্ত" এবং "ল্যাকটোজ-মুক্ত" পণ্যগুলির জন্য একচেটিয়া পরিস্থিতি

পুরো দুই দিন জুড়ে আমরা বিভিন্ন কার্যক্রম, ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞদের আলোচনা এবং লাইভ ওয়ার্কশপ দেখতে পারব, যা ফ্রি ফ্রম এবং ফাংশনাল ফুড এক্সপোর বিস্তৃত প্রোগ্রামের মধ্যে অনুষ্ঠিত হবে।

পঞ্চাশজন আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞ পরিদর্শনকারী জনসাধারণের কাছে "বিহীন" সেক্টরের শিল্পের সাম্প্রতিক প্রবণতা, উদ্ভাবন এবং ব্যবসা উপস্থাপন করবেন, বিশেষ করে দুটি অডিটোরিয়ামে "গ্লুটেন-মুক্ত এবং" ল্যাকটোজ-মুক্ত" ক্ষেত্রের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ন্যায্য, ফ্রি-ফ্রম ফুড থিয়েটার এবং এল ল্যাক্টোসা ফ্রি থিয়েটার।

আমরা পুরষ্কার বিতরণে অংশগ্রহণ করব খাদ্য উদ্ভাবন 2017 এবং নিউকর্ণার অ্যাওয়ার্ড 2017।

মেলাটি শুধুমাত্র পেশাদার এবং সাধারণ জনগণের জন্যই আকর্ষণীয় নয়, খাদ্য শৃঙ্খলের সমস্ত অভিনেতাদের পণ্যের এই ক্রমবর্ধমান চাহিদা সম্পর্কে আরও জানতে একটি খুব আকর্ষণীয় অ্যাপয়েন্টমেন্ট রয়েছে৷

হোটেল মালিকরা, খাদ্য ও পানীয় পরিবেশক এবং রন্ধন প্রযোজক নিজেরাই, তাদের গ্রাহকদের দ্বারা ক্রমবর্ধমান চাহিদা থাকা এই উদ্ভাবনী পণ্যগুলি দেখার, সে সম্পর্কে জানার এবং শেখার একটি নিখুঁত সুযোগ রয়েছে।

এখানে ফ্রি ফ্রম এবং ফাংশনাল ফুড এক্সপো 2017-এর ওয়েবসাইটের একটি লিঙ্ক রয়েছে, মেলায় যাওয়ার জন্য বিনামূল্যে নিবন্ধন করতে সক্ষম হবেন।