টমেটো এমন একটি ফল যার পূর্ণ seasonতু মে থেকে পুরোদমে চলছে এবং যা কিছু প্রজাতির জন্য অক্টোবর পর্যন্ত, প্রথম তুষারপাতের আগে পর্যন্ত চলতে থাকে। জুলাই মাস তাই সুস্বাদু টমেটো উপভোগ করার আদর্শ সময় যা আপনি আপনার রুচি অনুযায়ী সরস বা মাংসল চয়ন করেন। একটি মানের টমেটো যতটা সম্ভব কম ব্যবহার করা উচিত। সুতরাং, যদি আপনি আপনার বাগানে টমেটো পাওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান না হন তবে জৈব চাষ বা টেকসই কৃষি থেকে টমেটো বেছে নিন। এমন টমেটো চয়ন করুন যার ক্লাস্টার টমেটো বা ডালপালার মতো ডালপালা আছে। এই মানদণ্ডটি সতেজতার লক্ষণ এবং মৌলিক কারণ এটির জন্য ধন্যবাদ, বাছাই করা ফলগুলি তাদের প্রয়োজনীয় শক্তি আঁকতে থাকে। খুব লাল টমেটো চয়ন করতে ভুলবেন না, দাগ ছাড়াই, bangs বা কাটা ছাড়া।

টমেটো একটি সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি ফল, যা তার ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থেকে উপকার পেতে বাছাই করার পরে দ্রুত খাওয়া উচিত। আদর্শভাবে, আপনার টমেটো একটি ঝুড়ি বা ফলের ঝুড়িতে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 3 থেকে 4 দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন। পোকামাকড়কে কামড়ানো থেকে বাঁচাতে উপরে একটি জাল যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। তবে এটি একটি ভঙ্গুর ফল। তাই সাবধানে টমেটো একসাথে বা অন্যান্য ফল বা শাকসবজির সাথে খুব শক্তভাবে চেপে ধরবেন না।