বিষয়বস্তু
মাশরুম আশ্চর্যজনক জীব। তারা উদ্ভিদ এবং প্রাণীর বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে, তবে উদ্ভিদ বা প্রাণীর অন্তর্ভুক্ত নয়।
বেশীরভাগ মানুষ তাদের নিয়ে আসা সুবিধার পরিপ্রেক্ষিতে তাদের মূল্যায়ন করে। প্রথমত, এটি খুব সুস্বাদু। এছাড়াও, মাশরুম অখাদ্য (ওষুধ বা এমনকি বিষাক্ত)।
এই জীবগুলি বিভিন্ন প্রজাতির সাথে বিস্মিত হয়। কিছু অনুমান অনুসারে, সংখ্যাটি 250 হাজার থেকে 1,5 মিলিয়ন পর্যন্ত। তাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা তাদের চেহারা দিয়ে চমকে দেন। হ্যাঁ, মাশরুমের মধ্যে অনেক সুদর্শন পুরুষ রয়েছে।
আপনি যদি আগে কখনও তাদের প্রশংসা না করেন তবে আপনি এখনই এটি করতে পারেন। আমাদের র্যাঙ্কিংয়ে বিশ্বের সবচেয়ে সুন্দর মাশরুম রয়েছে।
10 রোডোটাস পালমেট
ছত্রাকটি রাশিয়া সহ উত্তর গোলার্ধ জুড়ে বিতরণ করা হয় (বিস্তৃত পাতা এবং মিশ্র বনের একটি অঞ্চল)। কিছু দেশের রেড বুকে তালিকাভুক্ত।
রোডোটাস পালমেট কাঠের উপর বেড়ে উঠতে পছন্দ করে - স্টাম্প বা ডেডউড। এটি অখাদ্য, তবে এটি অতিক্রম করা অসম্ভব। টুপি একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙ, কখনও কখনও একটি কমলা আভা আছে। ব্যাস 3 থেকে 15 সেমি পর্যন্ত। অল্প বয়স্ক মাশরুমগুলিতে, এটি মসৃণ, পুরানোগুলিতে এটি শিরাযুক্ত জাল দিয়ে বিন্দুযুক্ত।
লোকেদের মধ্যে মাশরুমকে কুঁচকে যাওয়া পীচ বলা হয়। আশ্চর্যজনকভাবে, তিনি কেবল রঙের কারণেই নয়, নির্দিষ্ট গন্ধের কারণেও এমন একটি নাম পেয়েছেন। মাশরুম পাল্প একটি ফলের গন্ধ আছে. মাশরুমের কান্ড উজ্জ্বল সাদা।
9. ক্লাভেরিয়া ফ্যাকাশে বাদামী
বিতরণ অঞ্চল: ইউরেশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকা, আফ্রিকা। রাশিয়ায়, এটি ইউরোপীয় অংশে, ককেশাস, দূর প্রাচ্য, মধ্য ও দক্ষিণ ইউরাল এবং সাইবেরিয়াতে পাওয়া যায়।
এটি শঙ্কুযুক্ত-বিস্তৃত-পাতার বনে মাটিতে বৃদ্ধি পায়, ওকের উপস্থিতি বাধ্যতামূলক। ক্লাভেরিয়া ফ্যাকাশে বাদামী খাওয়া যায় না।
বাহ্যিকভাবে, এই জীবগুলি পরিচিত মাশরুমের সাথে সামান্য সাদৃশ্য বহন করে। এগুলি একটি ছোট ডাঁটায় বহু-শাখাযুক্ত ফলদায়ক দেহ। মাশরুমের উচ্চতা 1,5 থেকে 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। রঙ বৈচিত্র্যময়: ক্রিম, ফ্যাকাশে বাদামী, নীল, বেগুনি সব ছায়া গো।
8. হেজহগ রক্তপাত
ছত্রাক উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে, বিশেষ করে ইতালি, স্কটল্যান্ড এবং জার্মানিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। এটি অন্যান্য ইউরোপীয় দেশেও পাওয়া যায়, তবে খুব কমই। রাশিয়ায় হেজহগ রক্তপাত লেনিনগ্রাদ এবং টিউমেন অঞ্চলে পাওয়া যায়।
মাশরুম বালুকাময় মাটি পছন্দ করে। বিষাক্ত। কম (পা প্রায় 3 সেমি)। টুপি 5 থেকে 10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছায়। এটি মখমল, সাধারণত অফ-সাদা।
এই জীবগুলি একটি বৈশিষ্ট্যের জন্য না হলে বেশ সাধারণ ছত্রাক হবে। "তরুণ ব্যক্তি" একটি লাল তরল নিঃসরণ করে যা রক্তের ফোঁটার মতো দেখায়। এর সাহায্যে, তারা খাওয়ায়, পোকামাকড় ধরে। বয়সের সাথে, মাশরুমগুলি ক্যাপের প্রান্ত বরাবর তীক্ষ্ণ গঠন তৈরি করতে শুরু করে। চিত্তাকর্ষক দেখায়. মাশরুমগুলি বেরি জ্যামের সাথে আইসক্রিমের মতো, তারা ক্রিমেও স্ট্রবেরির মতো।
7. রেইনকোট
তারা অ্যান্টার্কটিকা ছাড়া সারা বিশ্বে বৃদ্ধি পায়। রাশিয়ায়, এগুলি প্রায় সর্বত্র পাওয়া যায়: উভয় শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বনে।
রেইনকোটস সুস্বাদু এবং ভোজ্য মাশরুম। তবে শান্ত শিকারের প্রেমীরা এগুলি সংগ্রহ করার জন্য তাড়াহুড়ো করে না। সত্য যে মিথ্যা রেইনকোট থেকে তাদের আলাদা করা খুব কঠিন। এই মাশরুমগুলি বিষাক্ত এবং খাওয়া উচিত নয়।
তবে দুজনেই খুব কিউট। এগুলি সাদা, ক্রিম বা বাদামী স্পাইকযুক্ত ছোট আড়ম্বরপূর্ণ বল। এছাড়াও বিশাল ব্যক্তি রয়েছে, ক্যাপের ব্যাস 20 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে। আকার প্রজাতির উপর নির্ভর করে। এই মুহুর্তে, রেইনকোটের অনেক বৈচিত্র নিবন্ধিত।
6. মোরেল শঙ্কুযুক্ত
সর্বত্র বিতরণ করা হয়। গ্লেড, ফরেস্ট বা সিটি পার্ক - আরোল শঙ্কুযুক্ত যেখানে মাটি হিউমাস দ্বারা নিষিক্ত হয় সেখানে বৃদ্ধি পায়।
শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য মাশরুম বোঝায়। এর কোনো বিশেষ পুষ্টিগুণ নেই, তবে এটি বিষাক্তও নয়।
টুপি একটি শঙ্কু আকারে হয়। এর দৈর্ঘ্য 5 থেকে 9 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। রং বাদামী, বাদামী, কালো। পৃষ্ঠটি সেলুলার, মধুচক্রের স্মরণ করিয়ে দেয়। টুপি পায়ের সাথে ফিউজ।
এপ্রিল মাসে মাশরুম দেখা দিতে শুরু করে। বসন্ত প্রকৃতির পটভূমিতে, ঠান্ডা শীতের পরে জীবনে আসছে, তারা সুন্দর এবং অস্বাভাবিক দেখাচ্ছে।
মোরেলের ঔষধি গুণ রয়েছে। তাদের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতি চোখের সমস্যা (অদূরদর্শিতা, দূরদৃষ্টি, ছানি), পরিপাক ট্র্যাক্ট এবং চাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। মোরেল টিংচারে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
5. মিল্কি নীল
উত্তর আমেরিকা, ভারত, চীন এবং ফ্রান্সের দক্ষিণেও ছত্রাকটি সাধারণ। এটি রাশিয়ায় বৃদ্ধি পায় না।
মিল্কি নীল বরং অ-মানক দেখায়। সাধারণত বিষাক্ত মাশরুমের টুপির উজ্জ্বল রঙ থাকে। এটি, বিপরীতভাবে, ভোজ্য, এবং বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় না।
তাদের টুপি গোলাকার, ল্যামেলার। ব্যাস 5 থেকে 15 সেমি। বাহ্যিকভাবে, মাশরুম একটি স্তনের অনুরূপ। এর বৈশিষ্ট্য হল একটি উজ্জ্বল নীল রঙ, নীল। পুরানো মাশরুমগুলি একটি রূপালী রঙ অর্জন করে এবং তারপরে ধূসর হয়ে যায়। মাশরুমের মাংসও নীল।
ছত্রাকের যমজ আছে, কিন্তু তাদের বিভ্রান্ত করা কঠিন। উজ্জ্বল স্যাচুরেটেড রঙ মিল্কির একটি বৈশিষ্ট্য।
4. স্যাকুলার তারকা
পরিসীমা: উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপ। পচা গাছ বা মরুভূমিতে জন্মায়।
তরুণ মাশরুম খাওয়া যেতে পারে, কিন্তু সবাই তাদের স্বাদ পছন্দ করবে না। তারা বেশ শক্ত।
তারা ক্লাসিক বোলেটাস বা বোলেটাসের সাথে সামান্য সাদৃশ্য বহন করে। চেহারা স্যাকুলার স্টারফিশ খুব আসল। মাইসেলিয়াম গোলাকার আকৃতি পৃষ্ঠে অবস্থিত। সময়ের সাথে সাথে, উপরের শেলটি ফেটে যায়, একটি "স্টারিস্ক" তৈরি হয়, যেখান থেকে স্পোর-বহনকারী অংশটি বৃদ্ধি পায়। রঙ প্রধানত হালকা বাদামী, অফ-সাদা।
3. বাঁশের মাশরুম
ক্রান্তীয় অঞ্চল পছন্দ করে। এটি আফ্রিকা, আমেরিকা, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া যায়।
বাঁশের মাশরুম খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। মাশরুম সফলভাবে চাষ করা হয় এবং এশিয়ার বাজারে এর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে।
Fruiting মৃতদেহ উচ্চ - 25 সেমি পর্যন্ত। এই মাশরুম এবং অন্যদের মধ্যে অনন্য পার্থক্য একটি লেইস স্কার্ট হয়। এটি বেশ লম্বা, সাধারণত সাদা, গোলাপী বা হলুদ অনেক কম দেখা যায়। টুপি ছোট, ডিম আকৃতির। এটি জালযুক্ত, ধূসর বা বাদামী রঙের।
এই ভঙ্গুর এবং সূক্ষ্ম মাশরুমটিকে একটি মার্জিত ফ্যাশনিস্তা বলা হয়, একটি ঘোমটাযুক্ত মহিলা, একটি বাঁশের মেয়ে।
2. কমলা ছিদ্রযুক্ত মাশরুম
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল: চীন, মাদাগাস্কার, অস্ট্রেলিয়া, ইতালি। মাশরুমটি খুব কম অধ্যয়ন করা হয়, এটি 2006 সালে স্পেনে প্রথম আবিষ্কৃত হয়েছিল। কমলা ছিদ্রযুক্ত মাশরুম ব্যস্ত মহাসড়ক বরাবর বৃদ্ধি পায় এবং অন্যান্য স্থানে আধিপত্য বিস্তার করে যেখানে মানুষের হস্তক্ষেপ স্পষ্টভাবে অনুভূত হয়। বিজ্ঞানীরা এমনকি আশঙ্কা প্রকাশ করেন যে ভবিষ্যতে কমলা অন্যান্য ধরণের মাশরুমকে স্থানচ্যুত করতে সক্ষম হবে।
টুপিটি একটি ছোট টেনিস র্যাকেট বা একটি খোলা পাখার মতো আকৃতির। সর্বোচ্চ ব্যাস 4 সেমি। ছিদ্র নীচে বরাবর protrude. রঙ সমৃদ্ধ, কমলা।
1. লাল কষিয়ে নিন
এই ছত্রাক বিরল এবং দাগযুক্ত, তাই এটি বিতরণ এলাকা সম্পর্কে কথা বলার কোন মানে হয় না। রাশিয়ায়, তাকে মস্কো অঞ্চল, ক্রাসনোডার টেরিটরি, ক্রিমিয়া এবং ট্রান্সককেশিয়ায় লক্ষ্য করা গেছে।
লাল কষিয়ে নিন অখাদ্য, যদিও এটির উপস্থিতি যে কেউ এটি চেষ্টা করতে চায় এমন সম্ভাবনা কম। এটি খালি কোষ সহ একটি বল, যার ভিতরে স্পোরগুলি অবস্থিত। এর উচ্চতা 5 থেকে 10 সেমি। এটি সাধারণত লাল রঙের হয়, কম প্রায়ই হলুদ বা সাদা। মাশরুম একটি পা অনুপস্থিত. এটা খুব অপ্রীতিকর গন্ধ (পচা মাংসের গন্ধ)।
জালিটি লাল বইতে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে, তাই আপনার এটি যত্ন সহকারে চিকিত্সা করা উচিত।