কিছু ঐতিহাসিক নথি সাক্ষ্য দেয় যে বারোজন প্রেরিত এবং এমনকি ম্যাথিউ, যিনি জুডাসের স্থলাভিষিক্ত ছিলেন, তারা নিরামিষভোজী ছিলেন এবং প্রাথমিক খ্রিস্টানরা পবিত্রতা এবং করুণার কারণে মাংস খাওয়া থেকে বিরত ছিল। উদাহরণ স্বরূপ, সেন্ট জন ক্রিসোস্টম (৩৪৫-৪০৭ খ্রিস্টাব্দ), তাঁর সময়ের খ্রিস্টান ধর্মের জন্য একজন বিশিষ্ট কৈফিয়তবাদী, লিখেছেন: “আমরা, খ্রিস্টান চার্চের প্রধানরা, আমাদের মাংসকে বশে রাখার জন্য আমিষ খাদ্য পরিহার করি … মাংস খাওয়া প্রকৃতির পরিপন্থী এবং আমাদের কলুষিত করে।"
আলেকজান্দ্রিয়ার ক্লিমেন্ট (AD 160-240) খ্রিস্টপূর্ব), গির্জার প্রতিষ্ঠাতাদের একজন, নিঃসন্দেহে ক্রিসোস্টমের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলেছিলেন, যেহেতু প্রায় একশ বছর আগে তিনি লিখেছিলেন: আমি এটিকে "গর্ভের রাক্ষস" বলতে লজ্জিত নই, সবচেয়ে খারাপ ভূতের আপনার দেহকে পশু কবরস্থানে পরিণত করার চেয়ে আনন্দের যত্ন নেওয়া ভাল। অতএব, প্রেরিত ম্যাথিউ মাংস ছাড়া শুধুমাত্র বীজ, বাদাম এবং শাকসবজি খেতেন।" করুণাময় উপদেশ, এছাড়াও XNUMX তম শতাব্দীতে লেখা, সেন্ট পিটার্সবার্গের উপদেশের উপর ভিত্তি করে বলে মনে করা হয়। পিটার এবং শুধুমাত্র বাইবেল বাদ দিয়ে প্রাচীনতম খ্রিস্টান গ্রন্থগুলির মধ্যে একটি হিসাবে স্বীকৃত। "দ্বাদশ ধর্মোপদেশ" দ্ব্যর্থহীনভাবে বলে: "প্রাণীর মাংসের অপ্রাকৃতিক ভক্ষণ একইভাবে অপবিত্র করে যেভাবে অসুরদের পৌত্তলিক উপাসনা, এর শিকার এবং অশুচি ভোজ সহ, যাতে অংশগ্রহণ করে, একজন ব্যক্তি ভূতের সঙ্গী হয়।" সেন্টের সাথে তর্ক করার আমরা কে। পিটার? আরও, সেন্টের পুষ্টি সম্পর্কে বিতর্ক রয়েছে। পল, যদিও তিনি তার লেখায় খাবারের প্রতি খুব একটা মনোযোগ দেন না। গসপেল 24:5 বলে যে পল নাজারেন স্কুলের অন্তর্ভূক্ত ছিলেন, যা কঠোরভাবে নিরামিষবাদ সহ নীতিগুলি অনুসরণ করেছিল। তার বই এ হিস্ট্রি অফ আর্লি ক্রিশ্চিয়ানটি, মি. এডগার গুডস্পিড লিখেছেন যে খ্রিস্টধর্মের প্রাথমিক বিদ্যালয়গুলি শুধুমাত্র টমাসের গসপেল ব্যবহার করেছিল। সুতরাং, এই প্রমাণ নিশ্চিত করে যে সেন্ট। টমাসও মাংস খাওয়া থেকে বিরত ছিলেন। উপরন্তু, আমরা চার্চের শ্রদ্ধেয় পিতা, ইউজেবিয়াস (264-349 AD) থেকে শিখি। বিসি), হেগেসিপ্পাস (সি. 160 খ্রিস্টপূর্ব) যে জেমস, যাকে অনেকে খ্রিস্টের ভাই বলে মনে করেন, তিনিও পশুর মাংস খাওয়া এড়িয়ে যেতেন। যাইহোক, ইতিহাস দেখায় যে খ্রিস্টান ধর্ম ধীরে ধীরে তার শিকড় থেকে দূরে সরে যায়। যদিও প্রাথমিক চার্চ ফাদাররা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করতেন, রোমান ক্যাথলিক চার্চ ক্যাথলিকদের অন্তত কিছু উপবাস পালন করতে এবং শুক্রবারে (খ্রিস্টের বলিদানের মৃত্যুর স্মরণে) মাংস না খাওয়ার নির্দেশ দিতে সন্তুষ্ট। এমনকি এই প্রেসক্রিপশনটি 1966 সালে সংশোধন করা হয়েছিল, যখন আমেরিকান ক্যাথলিক সম্মেলন সিদ্ধান্ত নেয় যে বিশ্বাসীদের জন্য শুধুমাত্র গ্রেট লেন্টের শুক্রবারে মাংস পরিহার করাই যথেষ্ট। অনেক প্রাথমিক খ্রিস্টান দল খাদ্য থেকে মাংস বাদ দেওয়ার চেষ্টা করেছিল। প্রকৃতপক্ষে, প্রাচীনতম গির্জার লেখাগুলি সাক্ষ্য দেয় যে মাংস খাওয়া আনুষ্ঠানিকভাবে শুধুমাত্র XNUMX শতকে অনুমোদিত হয়েছিল, যখন সম্রাট কনস্টানটাইন সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে তার খ্রিস্টধর্মের সংস্করণ এখন থেকে সর্বজনীন হয়ে উঠবে। রোমান সাম্রাজ্য আনুষ্ঠানিকভাবে বাইবেলের পাঠ গ্রহণ করে যা মাংস খাওয়ার অনুমতি দেয়। এবং নিরামিষাশী খ্রিস্টানদের ধর্মদ্রোহিতার অভিযোগ এড়াতে তাদের বিশ্বাস গোপন রাখতে বাধ্য করা হয়েছিল। কনস্টানটাইন দোষী সাব্যস্ত নিরামিষাশীদের গলায় গলিত সীসা ঢেলে দেওয়ার নির্দেশ দিয়েছিলেন বলে জানা যায়। মধ্যযুগীয় খ্রিস্টানরা টমাস অ্যাকুইনাস (1225-1274) এর কাছ থেকে আশ্বাস পেয়েছিলেন যে প্রাণী হত্যা ঐশ্বরিক প্রভিডেন্স দ্বারা অনুমোদিত। সম্ভবত অ্যাকুইনাসের মতামত তার ব্যক্তিগত রুচির দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল, যেহেতু, যদিও তিনি একজন প্রতিভা এবং বিভিন্ন উপায়ে একজন তপস্বী ছিলেন, তার জীবনীকাররা এখনও তাকে একজন মহান ভোজন রসিক হিসেবে বর্ণনা করেন। অবশ্যই, অ্যাকুইনাস বিভিন্ন ধরণের আত্মা সম্পর্কে তাঁর শিক্ষার জন্যও বিখ্যাত। তিনি যুক্তি দিয়েছিলেন, প্রাণীদের আত্মা নেই। এটি লক্ষণীয় যে অ্যাকুইনাসও মহিলাদেরকে আত্মাহীন বলে মনে করতেন। সত্য, চার্চ অবশেষে করুণা করেছিল এবং স্বীকার করেছিল যে মহিলাদের এখনও একটি আত্মা আছে, অ্যাকুইনাস অনিচ্ছা প্রকাশ করে বলেছিলেন যে মহিলারা প্রাণীদের চেয়ে এক ধাপ উঁচু, যার অবশ্যই আত্মা নেই। অনেক খ্রিস্টান নেতা এই শ্রেণীবিভাগ গ্রহণ করেছেন। যাইহোক, বাইবেলের সরাসরি অধ্যয়নের সাথে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে প্রাণীদের একটি আত্মা আছে: এবং পৃথিবীর সমস্ত প্রাণীর, এবং আকাশের সমস্ত পাখির কাছে এবং মাটিতে থাকা প্রতিটি লতানো জিনিসের কাছে, যার মধ্যে আত্মা বেঁচে আছে, আমি খাবারের জন্য সব সবুজ ভেষজ দিয়েছি (জেনারেল। 1: 30)। XNUMX শতকের অন্যতম শ্রেষ্ঠ হিব্রু-ইংরেজি ভাষাবিদ এবং সম্পূর্ণ হিব্রু-ইংরেজি অভিধানের লেখক রুবেন আলকেলির মতে, এই শ্লোকের সঠিক হিব্রু শব্দগুলি হল নেফেশ ("আত্মা") এবং ছায়াহ ("জীবিত")। যদিও বাইবেলের জনপ্রিয় অনুবাদগুলি সাধারণত এই শব্দগুচ্ছটিকে কেবল "জীবন" হিসাবে রেন্ডার করে এবং এইভাবে বোঝায় যে প্রাণীদের অবশ্যই "আত্মা" নেই, একটি সঠিক অনুবাদ সঠিক বিপরীতটি প্রকাশ করে: নিঃসন্দেহে প্রাণীদের একটি আত্মা আছে, তবে অন্তত বাইবেল অনুসারে .