21 বছর বয়সী মিশরীয় মেয়ে ফাতিমা আওয়াদ তার জীবনধারা পরিবর্তন করার এবং নিরামিষ খাবারে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ডেনমার্কে, যেখানে তিনি থাকেন, একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক সংস্কৃতি ধীরে ধীরে আদর্শ হয়ে উঠছে। যাইহোক, যখন তিনি তার জন্মস্থান মিশরে ফিরে আসেন, তখন মেয়েটি ভুল বোঝাবুঝি এবং নিন্দার সম্মুখীন হয়। ফাতিমাই একমাত্র নিরামিষ নন যিনি মিশরীয় সমাজে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন না। ঈদুল আজহার সময়, নিরামিষাশীরা এবং পশু অধিকার কর্মীরা পশু কোরবানির বিষয়ে আপত্তি করেন। এমনই এক ঘটনার সময় কায়রোর আমেরিকান বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র নাদা হেলাল মাংস খাওয়া বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নেন।
ইসলামী শরিয়া আইন গবাদি পশু জবাই সংক্রান্ত বেশ কয়েকটি নিয়ম নির্ধারণ করে: দ্রুত এবং গভীরভাবে কাটার জন্য একটি ভাল ধারালো ছুরি ব্যবহার করতে হবে। পশুর ন্যূনতম কষ্টের জন্য গলার সামনের অংশ, ক্যারোটিড ধমনী, শ্বাসনালী এবং জুগুলার শিরা কাটা হয়। মিশরীয় কসাইরা মুসলিম আইনে নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসরণ করে না। পরিবর্তে, চোখ প্রায়শই বের করে দেওয়া হয়, টেন্ডনগুলি কেটে ফেলা হয় এবং অন্যান্য ভয়ঙ্কর কাজ করা হয়। হেলাল বলেন। এমটিআই ইউনিভার্সিটির ক্লিনিক্যাল ফার্মেসির ছাত্র ইমান আলশরিফ বলেছেন।
বর্তমানে, নিরামিষাশীবাদের মত নিরামিষবাদকেও মিশরে সন্দেহের চোখে দেখা হয়। তরুণ নিরামিষভোজীরা স্বীকার করেন যে বেশিরভাগ পরিবার এই পছন্দটিকে অবজ্ঞার সাথে বিবেচনা করে। , নাদা আবদো বলেছেন, ডোভার আমেরিকান ইন্টারন্যাশনাল স্কুলের সাম্প্রতিক স্নাতক৷ পরিবারগুলি, যদি "স্বাভাবিক" খাবারে ফিরে যেতে বাধ্য না হয়, তবে তাদের মধ্যে অনেকেই এই সমস্ত কিছুকে অস্থায়ী, ক্ষণস্থায়ী হিসাবে বিবেচনা করবে। মিশরের নিরামিষাশীরা প্রায়ই আজায়েম (ডিনার পার্টি), যেমন পারিবারিক পুনর্মিলন এড়িয়ে চলে, যাতে সমস্ত আত্মীয়দের কাছে তাদের পছন্দ ব্যাখ্যা করতে বিরক্ত না হয়। প্রকৃতির দ্বারা উদার, মিশরীয়রা তাদের অতিথিকে "তৃপ্তির জন্য" খাবারের সাথে খাওয়ায় যাতে বেশিরভাগ অংশে মাংসের পণ্য থাকে। খাবার প্রত্যাখ্যান করা অসম্মানজনক বলে বিবেচিত হয়। , মিসর ইন্টারন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির ডেন্টাল ছাত্র হামেদ আলাজ্জামি বলেছেন।
ডিজাইনার বিষয় জাকারিয়ার মতো কিছু নিরামিষাশী, তাদের খাদ্যাভ্যাস তাদের সামাজিক জীবনকে প্রভাবিত করতে দেয় না। অনেকে তাদের পছন্দে বন্ধুদের সমর্থন নোট করে। আলশরীফ নোট:. আলশরীফ চালিয়ে যাচ্ছেন। এটাও লক্ষণীয় যে অনেক মিশরীয় না জেনেই নিরামিষভোজী। দেশের জনসংখ্যার এক চতুর্থাংশেরও বেশি দারিদ্র্যসীমার নিচে বাস করে; এই ধরনের মানুষের খাদ্যে কোন মাংস নেই। জাকারিয়া বলেন। ফাতিমা আওয়াদ উল্লেখ করেন।