ক্যাটেরিনা সেই ব্যক্তিদের মধ্যে একজন যারা নিরামিষভোজীতে স্যুইচ করেছিলেন কারণ "আমি শুধু মাংস খেতে চাই না", বরং ইচ্ছার জোরে। সম্ভবত সে কারণেই তার জন্য রূপান্তরটি সহজ ছিল না - প্রথম বছরে তিনি মাঝে মাঝে কাটলেটে পড়েছিলেন, তারপরে মুরগির পা। কিন্তু শেষ পর্যন্ত, খাওয়ার একটি নতুন উপায়ে রূপান্তর ঘটে এবং ক্যাটেরিনা, যিনি সবসময় রান্নার প্রতি আংশিক ছিলেন, নিরামিষ খাবারে আগ্রহী হয়ে ওঠেন। তিনি তার ব্লগে রেসিপিগুলি ভাগ করেছেন এবং তারপরে সেগুলিকে একটি বইতে একত্রিত করেছেন৷
"নো ফিশ, নো মিট" বইটি, যা খুব বেশি দিন আগে EKSMO প্রকাশনা সংস্থা দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল, ক্যাটেরিনার দৃষ্টিকোণ থেকে, তার পরিবার এবং বন্ধুদের পছন্দের রেসিপিগুলি সবচেয়ে সফল একত্রিত করে। প্রতিটি রেসিপির সাথে রান্না করার সময় ইতিবাচক চিন্তাভাবনাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য ডিজাইন করা একটি উদ্ধৃতি রয়েছে – সর্বোপরি, যেমন আপনি জানেন, মেজাজ এবং চিন্তাভাবনা সরাসরি রন্ধনসম্পর্কীয় কাজের ফলাফলকে প্রভাবিত করে।
এই বইটি মূল্যবান, প্রথমত, কারণ এতে আমাদের রাশিয়ান বাস্তবতার সাথে অভিযোজিত মূল রেসিপি রয়েছে। এখন পর্যন্ত, আমরা মূলত অনুবাদিত রেসিপি বা বৈদিক ভারতীয় রান্নার অভিযোজন নিয়ে কাজ করেছি।
জগন্নাথে "নো ফিশ, নো মিট" বইয়ের উপস্থাপনা অনুষ্ঠিত হয়। আমরা আপনাকে ভিডিওটি দেখার পরামর্শ দিই।