গরম সালাদের রেসিপি

উপকরণ:

রসুন - 1 টি দাঁত

গোল মরিচ

লবণ

সরিষা - ১ চামচ

ভিনেগার (আপেল বা ওয়াইন) - 2 টেবিল চামচ। ঠ।

জলপাই তেল - 6 চামচ। l

ডিম (সিদ্ধ)-1-2 পিসি।

বান (হ্যামবার্গারের জন্য) - 1 পিসি।

লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।

লেটুস (পাতা) - 2 মুঠো

শসা (আচারযুক্ত) - 1 পিসি।

চেরি টমেটো - 5 পিসি।

কিমা মাংস - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি:

ড্রেসিং সস দিয়ে শুরু করুন। একটি পাত্রে ভিনেগার andেলে ১ চিমটি লবণ দিন। Arাকনা দিয়ে জারটি বন্ধ করুন এবং ভালভাবে ঝাঁকান যাতে লবণ এবং ভিনেগার ভালভাবে মিশে যায়। তেল এবং সরিষা যোগ করুন। মরিচ দিয়ে asonতু, জোরে জোরে coverেকে দিন। এখন সালাদ নিজেই। কিমা করা মাংসে লবণ এবং মশলা যোগ করুন, মেশান। ফলস্বরূপ ভর থেকে, বেশ কয়েকটি ছোট বল তৈরি করুন এবং সেগুলি একটি বেকিং ডিশে রাখুন। 1 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করা চুলায় রাখুন এবং প্রায় 190 মিনিটের জন্য বেক করুন। যখন মাংসের বলগুলি বেক হচ্ছে, রসুনের খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক এবং কোর কেটে নিন। রসুন গুঁড়ো করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি কড়াইতে ভাজুন। সাদা পাউরুটি কেটে দুপাশে প্রি -হিট স্কিল্টে ভাজুন। একটি সিদ্ধ ডিম, খোসা নিন এবং রিংগুলিতে কেটে নিন। সবকিছু প্রস্তুত, আমরা সালাদ সংগ্রহ শুরু করি। যে প্লেটে সালাদ দেওয়া হবে তাতে লেটুস পাতা, কাটা চেরি টমেটো, শসার টুকরো, একটি ডিম দিন। লাল পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা এবং সালাদ যোগ করুন। পরিবেশনের আগে, গরম মাংসের বলগুলি রাখুন, ক্রাউটন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। খাওয়ার আগে সালাদের উপরে সস ourেলে দিন এবং নাড়ুন।

বোন ক্ষুধা!

উপকরণ:

গমের আটা (মাশরুম রুটি করার জন্য) - 1 টেবিল চামচ। ঠ।

সয়া সস (মেরিনেডের জন্য) - 1 টেবিল চামচ। ঠ।

মশলা (লবণ, মরিচ, চিনি - স্বাদ মতো)

সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম

বুলগেরিয়ান মরিচ (লাল) - 1 পিসি।

চিকেন ফিললেট - 350 গ্রাম

Champignons (তাজা) - 500 গ্রাম

তিল (বীজ, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য) - 1 চা চামচ

মাখন (ভাজার জন্য) - 100 গ্রাম

চেরি টমেটো (সাজসজ্জার জন্য)

প্রস্তুতি:

রুটি মাশরুম ময়দা অর্ধেক কাটা এবং গরম মাখন সঙ্গে একটি skillet মধ্যে রাখা। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। চিকেন ফিললেটকে স্ট্রিপে কেটে নিন এবং সয়া সসে 15 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন। সবজি রান্না। সবুজ পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। 5 মিনিটের জন্য মাখনের মধ্যে চিকেন ফিললেট ভাজুন। চিকেন ফিললে সবুজ পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ যোগ করুন, আরও 2-3 মিনিট ভাজুন। একটি ফ্রাইং প্যানে মাশরুম রাখুন, লবণ, গোলমরিচ, এক চিমটি চিনি যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং আরও 1 মিনিটের জন্য সবকিছু ভাজুন। আমরা একটি সাধারণ প্লেটে সবকিছু রেখে পরিবেশন করি, তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

উপভোগ কর!

উপকরণ:

বান (হ্যামবার্গারদের জন্য) - 2 পিসি।

মাংস (সেদ্ধ, সিদ্ধ-ধূমপান)-100 গ্রাম

মেয়োনিজ ("মহিভ" থেকে "প্রোভেন্স") - 2 আর্ট। ঠ।

পেঁয়াজ (ছোট) - 1 পিসি।

টমেটো - 1/2 পিসি।

শসা - 1/2 পিসি।

সস (গরম মরিচ) - ১ চা চামচ

হার্ড পনির - 30 গ্রাম

উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। ঠ।

প্রস্তুতি:

এই সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আপনি যে কোনও সিদ্ধ বা সিদ্ধ-ধূমপান করা মাংস, সেইসাথে সসেজ বা সসেজ নিতে পারেন। মাংসকে কিউব করে কেটে নিন, পেঁয়াজকে পালক বা হাফ রিংয়ে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেলে মাংস এবং পেঁয়াজ ভাজুন। আমরা হ্যামবার্গার বান গ্রহণ করি, আপনি দোকানে রেডিমেড খুঁজে পেতে পারেন, অথবা আপনি নিজেই এটি বেক করতে পারেন। মাঝখানে কেটে নিন, প্রান্তে এবং নীচে 1 সেন্টিমিটার রেখে, টুকরো টুকরো করুন। একটি বান মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা মাংস রাখুন। ড্রেসিংয়ের প্রস্তুতি। গরম চিলি সসের সাথে মেয়োনেজ মিশিয়ে নিন। মাংস এবং পেঁয়াজের উপরে ড্রেসিং রাখুন। শসা এবং টমেটো কিউব করে কেটে বানের উপরে রাখুন। বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে বানগুলি রাখুন। গ্রেটেড হার্ড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা 220 ডিগ্রি উত্তপ্ত একটি চুলায় রাখি এবং 10 মিনিটের জন্য বেক করি।

বোন ক্ষুধা!

উপকরণ:

Champignons (সাদা তাজা) - 300 গ্রাম

লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।

সেদ্ধ শুয়োরের মাংস - 200 গ্রাম

হার্ড পনির (মসলাযুক্ত) - 200 গ্রাম

চাইনিজ বাঁধাকপি - 1 টুকরা

টক ক্রিম (ফ্যাটি 30-40%)-100 গ্রাম

সরিষা (ডিজন) - 30 গ্রাম

ভিনেগার (আপেল সিডার) - 20 গ্রাম

পাস্তা (হলুদ মরিচ টেপানেড) - 50 গ্রাম

জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী) - 50 গ্রাম

প্রস্তুতি:

আমরা উপাদানগুলি প্রস্তুত করি। চাইনিজ সালাদ, মসলাযুক্ত পনির, শুয়োরের মাংসের মাংস স্ট্রিপ এবং মিশ্রণে কাটা। শ্যাম্পিয়নগুলি কেটে নিন, একটি প্যানে রাখুন এবং ভাজুন। মাশরুমগুলি সোনালি হয়ে গেলে, লাল পেঁয়াজ যোগ করুন, অর্ধেক রিংয়ে কাটা এবং আরও 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি সালাদ বাটিতে পেঁয়াজ সহ উষ্ণ শ্যাম্পিয়নগুলি রাখুন। সস রান্না করা। সব - টক ক্রিম, আপেল সিডার ভিনেগার, অলিভ অয়েল, সরিষা এবং হলুদ মরিচ ট্যাপেনেড - মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। সালাদে প্রস্তুত সস যোগ করুন।

বোন অ্যাপেটিট সবাই!