বিষয়বস্তু
রেস্তোঁরা খাবারের জন্য প্রচুর ব্যয় হয়, এবং প্রত্যেকে এ জাতীয় প্রতিষ্ঠানের ভ্রমণের থেকে স্বাদের বিস্ফোরণ আশা করে, এবং হতাশ হয় না। তবে আরও ভাল রেস্তোরাঁয়, গ্রাহকের প্রত্যাশা পূরণ নাও হতে পারে। মেসে না পড়ার জন্য মেনু থেকে অর্ডার না করাই ভালো কি?
অ-ধারণামূলক খাবার
ইতালিয়ান পাস্তার জন্য কোনও ইতালীয় রেস্তোঁরায় যাওয়া ভাল, সুশির জন্য - জাপানি কোনও ব্যক্তির কাছে। আপনার আশা করা উচিত নয় যে এই খাবারগুলি কোনও নন-কোর রেস্তোঁরায় পর্যায়ে থাকবে। বিশেষ প্রতিষ্ঠানগুলি তাদের বিশেষত্বগুলিতে গর্ব করে এবং তাদের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয়। এবং ধারণার বাইরের খাবারগুলি গড় গুণমানের হবে quality
ভাল স্টেক
বাড়িতে, আপনি সম্ভবত মাংসের তরতাজা বা গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত না হন তবে এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না হওয়া অবধি ভাজুন। কোনও রেস্তোরাঁয় সম্পূর্ণরূপে ভাজা মাংস বাসি বা হিমায়িত টুকরোগুলি নীচে লুকায়, কারণ আপনি রান্নার পরে কোনও পার্থক্য লক্ষ্য করবেন না। এ কারণেই একটি রেস্তোঁরাগুলিতে সমস্ত টাটকা মাংসের রস উপভোগ করা এবং আপনার সামনে একটি তাজা টুকরা রয়েছে তা নিশ্চিত হওয়া উপযুক্ত।
slicing
অর্থ সাশ্রয়ের জন্য, রেস্তোরাঁগুলি তাদের অতিথিদের সব ধরণের কাটা এবং নাস্তার জন্য অর্ধ-খাওয়া খাবার খেতে দেয়। পরিসংখ্যান অনুসারে, ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপের মধ্যে রয়েছে পনির, মাংস এবং সবজির কাটার পাশাপাশি রুটির ঝুড়ি, ভেষজ এবং জলপাই।
ক্রিম স্যুপ
মাঝারি দামের রেস্তোঁরাগুলি মেনুতে গুঁড়ো ঘন থেকে তৈরি ম্যাশড স্যুপ সরবরাহ করে। এটির জন্য আপনি প্রচুর অর্থ প্রদান করতে চান না। প্রাকৃতিক উপাদানগুলি উপভোগ করার একটি নিশ্চিত আগুনের উপায় হ'ল একটি ক্লাসিক স্যুপ অর্ডার করা যা সমস্ত উপাদান দেখায়।
বিদেশী থালা - বাসন
যেসব দেশে বিরল "উপাদান" পাওয়া যায় সেসব দেশের বিশেষ রেস্তোরাঁয় বিদেশী খাবার ভালো। অন্যথায়, অক্টোপাস টেন্টাকলস বা হাঙ্গর স্টেক নিকটস্থ সুপার মার্কেটে কেনা হবে, গলানো হবে, রান্না করা হবে এবং আপনার কাছে একটি রেস্তোরাঁয় অতিরিক্ত দামে বিক্রি করা হবে। এটি জনপ্রিয় ঝিনুকের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সত্য: এই মোলাস্কগুলি কীভাবে সংরক্ষণ এবং পরিবহন করা হয়েছিল তা জানা যায়নি এবং তাদের সাথে বিষাক্তকরণ আগের চেয়ে সহজ।
পাস্তা কার্বনারা
এটি ইতালিয়ান খাবারের একটি ক্লাসিক, কিন্তু আমাদের রেস্তোরাঁগুলিতে এই হিটটি তাদের নিজস্ব রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, যার মূল রেসিপির সাথে কোন সম্পর্ক নেই। কার্বনারা পেস্টে ভিল গাল, পেকোরিনো রোমানো পনির এবং ডিম থাকতে হবে। ক্রিম, ওয়াইন বা বেকন নয়।
ট্রাফল তেল দিয়ে থালা বাসন
ট্রাফেল তেল একটি অবিশ্বাস্যভাবে ব্যয়বহুল পণ্য। নাম সত্ত্বেও, এই তেলের ট্রাফলের সাথে কোন সম্পর্ক নেই। এটি জলপাই তেলের ভিত্তিতে তৈরি করা হয় সিন্থেটিক উপাদানগুলির সংযোজন দিয়ে যা পণ্যটিকে ট্রাফেলের স্বাদ এবং সুবাস দেয়।
গুরমেট বা কিমাংস মাংসের সাথে পিজা
কিমা করা মাংস সহ পিৎজায়, মাংসের গুণমান নির্ধারণ করা অসম্ভব যা এর রচনায় অন্তর্ভুক্ত ছিল। এবং একটি সুযোগ আছে যে আপনাকে তাজা খাবার পরিবেশন করা হবে না। পারমা হ্যাম, জামন বা সামুদ্রিক খাবারের মতো উপাদেয় পিজা কেবল ব্যয়বহুল নয়, তবে এতে খুব কম টপিং থাকবে।