কলা থাকলে কি রান্না করবেন?

কলা হল শীতল অক্ষাংশে পাওয়া কয়েক বছরব্যাপী ফলের মধ্যে একটি, যা আমাদের প্রায় প্রত্যেকেই, বৃদ্ধ এবং তরুণদের পছন্দ করে। সেই কারণেই আমরা বিভিন্ন খাবারের উপাদান হিসাবে কলার বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় ব্যবহার বিবেচনা করার প্রস্তাব দিই! বেরি এবং কলার স্যুপ 4 টেবিল চামচ। তাজা বা হিমায়িত বেরি 4 পাকা কাটা কলা 1 টেবিল চামচ। সদ্য চেপে কমলার রস 1 টেবিল চামচ। সাধারণ কম ক্যালোরি দই 2 টেবিল চামচ। agave সিরাপ 2 চূর্ণ জালাপেনো মরিচ একটি ব্লেন্ডারে, 4 কাপ বেরি, কলা, কমলার রস, দই এবং সিরাপ যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। চূর্ণ জালাপেনো মরিচ যোগ করুন। কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। ছোট বাটিতে স্যুপ পরিবেশন করুন। বেরি টুকরো দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। কলা প্যানকেকস 1 ম. ময়দা 1,5 চামচ বেকিং পাউডার 34 চামচ সোডা 1,5 চামচ চিনি 14 চামচ লবণের বিকল্প 1 ডিমের সমতুল্য 1,5 চামচ। বাটার মিল্ক (বাটার মিল্ক) ৩ টেবিল চামচ গলিত মাখন ২টি পাতলা করে কাটা পাকা কলা একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, চিনি এবং লবণ মিশিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিম প্রতিস্থাপনকারী, বাটারমিল্ক এবং 3 টেবিল চামচ তেল মেশান। প্রথম বাটি থেকে শুকনো উপাদানের সাথে এই মিশ্রণটি যোগ করুন, ভালভাবে মেশান। মাঝারি আঁচে হালকা তেলযুক্ত নন-স্টিক কড়াইতে ময়দা বেক করুন। বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন প্রতিটি প্যানকেকে 2-3টি কলার টুকরো যোগ করুন। জ্যাম বা মধু দিয়ে প্যানকেক পরিবেশন করুন। ক্যারামেল-নারকেল সস দিয়ে কলার কেক 150 গ্রাম ময়দা 115 গ্রাম আইসিং সুগার এক চিমটি লবণ 3 কলা 1 ডিমের বিকল্প 250 মিলি দুধ 100 গ্রাম গলিত মাখন 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস 140 গ্রাম ব্রাউন সুগার সামান্য নারকেল দুধ ওভেনটি 180C তাপমাত্রায় গরম করুন। একটি বেকিং শীটে হালকা তেল দিন। একটি বড় পাত্রে ময়দা, গুঁড়ো চিনি এবং লবণ মেশান। একটি কলা পিউরি করুন, ডিম প্রতিস্থাপনকারী, দুধ, মাখন এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত শুকনো এবং ভেজা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। একটি বেকিং শীটে ফলিত ময়দা ছড়িয়ে দিন, অবশিষ্ট কলা দিয়ে সাজান। ব্রাউন সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, উপরে 125 মিলি জল ঢালুন। ওভেনে 25-30 মিনিট বেক করুন। নারকেল দুধ দিয়ে পরিবেশন করুন। বাদাম দিয়ে মধুতে বেক করা কলা 2টি পাকা কলা 4 টেবিল চামচ। মধু + পরিবেশনের জন্য 2 চামচ ব্রাউন সুগার 1 চামচ দারুচিনি 200 গ্রাম দই 4 চামচ। কাটা আখরোট প্রিহিট ওভেন 190C. কলা লম্বালম্বিভাবে কাটুন এবং একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন। এক টেবিল চামচ মধু, এক চিমটি দারুচিনি এবং চিনি দিয়ে কলা গুঁড়া। 10-15 মিনিট বেক করুন। চুলা থেকে সরান, আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দই দিয়ে পরিবেশন করুন। সুস্বাদু কলা খাবারের তালিকা অন্তহীন, এটি এমন একটি বহুমুখী ফল। ভালোবেসে রান্না করুন, আনন্দে খান!