প্যানকেকগুলি প্যানের সাথে লেগে থাকে এবং বিভিন্ন কারণে পোড়া হয়। এগুলি থেকে মুক্তি পান - এবং আপনার জরি প্যানকেকগুলি অবশ্যই কাজ করবে! যদি আমরা প্রথম প্যানকেকটি বাতিল করি, যা নিয়ম অনুসারে সর্বদা লম্পট থাকে, তবে…
- ফ্রাইং প্যানটি খুব কম তেলযুক্ত - একটি নতুন প্যানকেকের আগে প্রতিবার কাঁচা খোসা ছাড়ানো আলু অর্ধেক কেটে মাখনের মধ্যে ডুবিয়ে নিন এবং প্যানটি হালকাভাবে গ্রীস করুন।
- গরম না করা ফ্রাইং প্যান এবং তেল - এগুলি সীমাতে গরম হওয়া উচিত!
- খারাপ সস্তা ফ্রাইং প্যান-প্যানকেকের জন্য আপনার একটি বিশেষ প্যানকেক প্যান প্রয়োজন, বিশেষত castালাই লোহা বা নন-স্টিক লেপ দিয়ে মোটা এনামেল করা।
- ময়দা খুব তরল - এক চামচ বা দুই ময়দা সাহায্য করবে।
গোপন! প্যানকেকগুলি জ্বলতে বাধা দিতে, লবণ দিয়ে প্যানটি পুড়িয়ে ফেলুন! কাগজের তোয়ালে দিয়ে লবণ সরিয়ে ভাজা শুরু করুন।