30 cupcakes জন্য প্রস্তুতি
প্রস্তুতির সময়: 20 মিনিট
150 গ্রাম সিদ্ধ সাদা মটরশুটি (60 গ্রাম শুকনো)
50 গ্রাম চিনি
100 গ্রাম মাখন
45 গ্রাম কর্নস্টার্চ
2টি বড় ডিম
লাল ফলের জ্যাম 80 গ্রাম
20 গ্রাম আইসিং চিনি
প্রস্তুতি
1. ওভেনটি 170 ° C-এ প্রিহিট করুন
2. একটি ডাবল বয়লারের উপর একটি পাত্রে চিনি দিয়ে মটরশুটি আলতো করে গরম করুন।
3. তাপ বন্ধ মিশ্রিত করুন, মাখন টুকরা যোগ করুন যাতে এটি গলে যায়।
4. কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত সাদাগুলিকে বীট করুন।
5. সালাদ বাটিতে, ডিমের কুসুম, কর্নস্টার্চ, লাল বেরি জ্যাম যোগ করুন, নাড়ুন এবং আস্তে আস্তে ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
6. ছোট ছাঁচে ঢালাও উপরে না ভরে।
7. ওভেনে 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিট বেক করুন।
8. ঠান্ডা হতে দিন এবং আইসিং সুগার এবং সামান্য জল দিয়ে আইসিং তৈরি করুন।
9. ফ্রস্টিং দিয়ে আপনার কেক ব্রাশ করুন।
রান্নার টিপ
পরিবর্তে আপনার প্রিয় জ্যাম বা গলানো চকোলেট দিয়ে কাপকেক তৈরি করুন।
জানা ভাল
কীভাবে সাদা মটরশুটি রান্না করবেন
150 গ্রাম রান্না করা সাদা মটরশুটি পেতে, প্রায় 60 গ্রাম শুকনো পণ্য দিয়ে শুরু করুন। বাধ্যতামূলক ভিজিয়ে রাখা: 12 ভলিউম জলে 2 ঘন্টা - হজমকে উৎসাহিত করে। ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। রান্না করুন, ঠান্ডা জল দিয়ে শুরু করুন 3 অংশে ঠান্ডা লবণবিহীন জল।
ফুটানোর পর রান্নার সময় নির্দেশক
কম তাপে ঢাকনা সহ 2 ঘন্টা।