বিষয়বস্তু
ইবেরিয়ান হ্যাম বা লয়েনের মধ্যে কেন বেছে নেব, যদি আমরা উভয়ই পারি?
আইবেরিয়ান শুয়োরের মাংসের পণ্যগুলির শরীরের জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
El হ্যাম তারকা, কিন্তু এটির চারপাশে যেমন অন্যান্য পণ্য আছে পিছনে, দ্য সসেজ or সসেজ, যা শুধুমাত্র সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ তালুকে আনন্দিত করে না, তবে আইবেরিয়ান শূকরের মাংস দিয়ে তৈরি পণ্যগুলির মহান নামকে উন্নীত করতেও সাহায্য করে।
একেকটি তার গ্রহণের জন্য বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে, সর্বদা পরিমিতভাবে, এবং হ্যামের ক্ষেত্রে এটিকে আমাদের শরীরের জন্য প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিনের উত্স হিসাবে উপস্থাপন করা হয়, এটি খুব বেশি ক্যালোরি না দিয়ে, তাই এটির প্রেসক্রিপশন অনেক ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খাদ্য .
- ডায়েটে অ্যাকর্ন-ফিড আইবেরিয়ান হ্যাম অন্তর্ভুক্ত করার মাধ্যমে, একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম পুষ্টি অর্জন করা হয়, যেহেতু এর চর্বি অসম্পৃক্ত অ্যাসিড দ্বারা গঠিত যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য খুবই উপকারী।
- কটির ক্ষেত্রে, আমরা অগণিত অন্যান্য সুবিধা খুঁজে পাই, যেহেতু এতে কম পরিমাণে চর্বি এবং উচ্চ শতাংশ আমিষ রয়েছে, তাই এটি উচ্চ স্তরের প্রোটিন সরবরাহ করে, যা পেশী বিকাশের জন্য অপরিহার্য। হ্যামের মতো, এতে বি ভিটামিনের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে, সেইসাথে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে।
একটি ক্রমবর্ধমান অ্যাক্সেসযোগ্য সরবরাহ চেইন
যেকোনো সুপারমার্কেট বা বিশেষ দোকানে স্বতন্ত্র স্ব-পরিষেবা খামে পণ্যগুলি খুঁজে পাওয়া ক্রমবর্ধমান সাধারণ, যা তাদের অর্জন করা খুব সহজ করে তোলে।
একইভাবে, ইবেরিয়ান শুয়োরের মাংস পণ্যের ইলেকট্রনিক কমার্স হল পণ্যের সম্পূর্ণ অংশ সরাসরি প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে অর্জন করার আরেকটি চ্যানেল, সেটা এক্সট্রিমাদুরার আইবেরিয়ান হ্যাম, আইবেরিয়ান কাঁধ, ভাঁজ করা কটি, ইত্যাদি …
হ্যাম এবং লোইন সহ আইবেরিয়ান গ্যাস্ট্রোনমি
আইবেরিয়ান পণ্যগুলি বছরের যে কোনও ঋতুতে, শরত্কালে প্রাতঃরাশের জন্য, শীতকালে আমাদের পারিবারিক খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য স্টার্টার হিসাবে, বসন্তে তাপস বা একটি অংশ হিসাবে, একটি ছাদে অবসর সময়ে এবং গ্রীষ্মকালে খাওয়া যেতে পারে। খাবার অথবা দ্রুত ডিনার, ছুটির বিরতিতে.
এখন যেহেতু আমরা বছরের উষ্ণ মাসগুলিতে প্রবেশ করছি, কেন মৌসুমী পণ্যগুলির সাথে সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করবেন না, যা সসেজ এবং আইবেরিয়ান হ্যামের সাথে থাকতে পারে?
- আমরা একটি দিয়ে দিন শুরু করতে পারি আইবেরিয়ান সকালের নাস্তা, প্রস্তুতি নিচ্ছি ভার্জিন অলিভ অয়েল, গ্রেট করা টমেটো দিয়ে ছিটিয়ে একটি রুটির টোস্ট এবং হ্যাম বা অ্যাকর্ন খাওয়ানো আইবেরিয়ান কটি টপিং।
- মধ্যাহ্নভোজনে এটি একটি সাফল্য এবং সম্পূর্ণ পুষ্টির মান সহ, সমন্বয় মৌসুমি সবজির সাথে হ্যাম বা কটি. গ্রিল করা সবুজ অ্যাসপারাগাস দিয়ে আইবেরিয়ান হ্যাম বা লইনের কিছু পাতলা স্লাইস তৈরি করুন বা কিউব করে কেটে নিন, সেগুলিকে ভাজুন এবং কিছু সুস্বাদু গ্রিল করা আর্টিচোক উপরে দিন।
- একটি পুষ্টিকর রিফ্রেশিং ডিনারের জন্য, আসুন একটি তৈরি করি সালমোরেজো টিম্বলে এর সূক্ষ্ম ফ্লেক্স সহ Extremadura থেকে Iberian ham o অনেক ভাঁজ অ্যাকর্ন-খাওয়া আইবেরিয়ান।
সম্পূর্ণ এবং পুষ্টিকর খাবার, যা জনপ্রিয় উক্তিটিকে সমর্থন করে যা বলে: "হ্যাম স্পেনের জন্য যা নরওয়ের জন্য সালমন"