কেন ইউএসএসআর -তে শিশুরা মাছের তেল খেতে বাধ্য হয়েছিল

যুদ্ধের পর, সোভিয়েত বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হন যে সোভিয়েতদের দেশের খাদ্যতালিকায় স্পষ্টভাবে পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব রয়েছে। কিন্ডারগার্টেনগুলিতে, তারা বাচ্চাদের মাছের তেল দিয়ে ব্যর্থ করতে শুরু করে। আজ এটি জেলটিন ক্যাপসুলে বিক্রি হয় যা কোনও সংবেদন বাদ দেয়। কিন্তু পুরোনো প্রজন্মের লোকেরা এখনও একটি কাঁপুনি দিয়ে একটি ঘৃণ্য গন্ধ এবং তেতো স্বাদের তরল দিয়ে গা dark় কাচের একটি বোতল স্মরণ করে।

সুতরাং, মাছের তেলের মধ্যে সবচেয়ে মূল্যবান অ্যাসিড রয়েছে - লিনোলিক, আরাচিডোনিক, লিনোলেনিক। তারা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্বের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন এ এবং ডি, শরীরের বৃদ্ধি এবং সঠিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, সেখানেও লক্ষ্য করা যায়। এই চর্বিটি সামুদ্রিক মাছের মধ্যে পাওয়া যায়, তবে, হায়, একজন ব্যক্তির প্রয়োজনের মতো এত বেশি ঘনত্বের মধ্যে নয়। অতএব, প্রতিটি সোভিয়েত শিশুকে প্রতিদিন একটি আধা চামচ মাছের তেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। কিছু লোক ছিল যারা আনন্দের সাথেও এই চর্বি পান করেছিল। যাইহোক, সংখ্যাগরিষ্ঠ, অবশ্যই, এই সবচেয়ে দরকারী জিনিসটি ঘৃণার সাথে নিয়েছিল।

সবকিছু ঠিকঠাক ছিল: কিন্ডারগার্টেনগুলিতে, শিশুদের এই বিশ্বাসে মাছের তেল দিয়ে ভর্তি করা হয়েছিল যে এই পণ্যটি স্বাস্থ্যের উপর বিস্ময়কর প্রভাব ফেলেছিল; শিশুরা ভ্রু কুঁচকে, কেঁদেছে, কিন্তু গ্রাস করেছে। হঠাৎ করে, গত শতাব্দীর 70 এর দশকে, আকৃষ্ট বোতলগুলি হঠাৎ তাক থেকে অদৃশ্য হয়ে গেল। দেখা গেল যে মাছের তেলের গুণমান পরীক্ষা করা এর রচনায় অত্যন্ত ক্ষতিকারক অমেধ্য প্রকাশ করেছে! কিভাবে যেখানে? তারা বুঝতে শুরু করল। দেখা গেছে যে মাছের তেল কারখানায় অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতি বিরাজ করছে এবং যে মহাসাগরে মাছ ধরা হয়েছিল তা অত্যন্ত দূষিত। এবং কড মাছ, যে লিভার থেকে চর্বি বের করা হয়েছিল, যেমন দেখা গেছে, এই লিভারে প্রচুর পরিমাণে টক্সিন জমা করতে সক্ষম। ক্যালিনিনগ্রাদের একটি কারখানায় একটি কেলেঙ্কারির সূত্রপাত হয়েছিল: এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে ছোট মাছ এবং হেরিং অফাল, কড এবং ম্যাকেরেল নয়, একটি মূল্যবান পণ্য উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। ফলস্বরূপ, মাছের তেল কোম্পানির একটি পয়সা খরচ করে, এবং চড়া দামে বিক্রি হয়। সাধারণভাবে, কারখানাগুলি বন্ধ ছিল, বাচ্চারা স্বস্তির নিighশ্বাস ফেলল। ১ F০ সালে মাছের তেল নিষিদ্ধকরণ অধ্যাদেশ ১ 1970 সালে বাতিল করা হয়।

আজকের চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সোভিয়েত ইউনিয়নে সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়েছিল, মাছের তেল এখনও প্রয়োজন। তদুপরি, 2019 সালে, রাশিয়া ওমেগা -3 পলিনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাবের প্রায় মহামারী সম্পর্কে কথা বলা শুরু করেছিল! দুটি রাশিয়ান বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা, প্রাইভেট ক্লিনিকের বিশেষজ্ঞদের সাথে, 75% বিষয়ে ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব প্রকাশ করে গবেষণা পরিচালনা করেন। তদুপরি, তাদের অধিকাংশই 18 বছরের কম বয়সী শিশু এবং কিশোর ছিল।

সাধারণভাবে, মাছের তেল পান করুন। যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে কোনও পরিমাণে পুষ্টিকর পরিপূরক একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না।