কোলন ক্যানসার ছড়িয়ে পড়ছে! এটি কোলনে মাংসের অবশিষ্টাংশের ধীর নিঃসরণ এবং নিষ্কাশনের কারণে হয়। নিরামিষাশীরা এমন রোগে ভোগেন না। অনেক মাংস ভক্ষণকারী বিশ্বাস করেন যে মাংসই প্রোটিনের একমাত্র উৎস। যাইহোক, এই প্রোটিনের গুণমান এত কম, মানুষের ব্যবহারের জন্য এত অনুপযুক্ত, কারণ এতে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন বিল্ডিং ব্লকের প্রয়োজনীয় সমন্বয় নেই।
গবেষণায় দেখা গেছে যে গড় আমেরিকানরা তাদের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের পাঁচগুণ পরিমাণ পায়। এটি একটি সুপরিচিত চিকিৎসা তথ্য যে অতিরিক্ত প্রোটিন বিপজ্জনক। প্রথমত, কারণ প্রোটিন হজমের সময় গঠিত ইউরিক অ্যাসিড কিডনিকে আক্রমণ করে, নেফ্রন নামক কিডনির কোষকে ধ্বংস করে। এই অবস্থাকে নেফ্রাইটিস বলা হয়; এর ঘটনার মূল কারণ ওভারলোড কিডনি। মাংসের গড় পরিবেশনের তুলনায় এক টেবিল চামচ টফু বা সয়াবিনে বেশি স্বাস্থ্যকর প্রোটিন রয়েছে!
আপনি কি কখনও দেখেছেন যে মাংসের টুকরো তিন দিন সূর্যের মধ্যে পড়ে থাকলে কী হয়? মাংস হজম না হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে চার দিন উষ্ণ অন্ত্রে থাকতে পারে। এটা মিথ্যা এবং তার পালা অপেক্ষা. একটি নিয়ম হিসাবে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সেখানে থাকে - বেশ কয়েক দিন থেকে কয়েক মাস পর্যন্ত। ডাক্তাররা সর্বদা এমন লোকদের অন্ত্রে মাংস দেখতে পান যারা বহু বছর আগে নিরামিষাশী হয়েছিলেন, যা ইঙ্গিত করে যে মাংস দীর্ঘদিন ধরে হজম হয় না। বিশ বছরের অভিজ্ঞতায় কখনও কখনও নিরামিষাশীদের অন্ত্রে মাংস পাওয়া যায়!
কিছু নিরামিষাশীরা দাবি করেন যে তারা খাওয়ার সময় আরও তৃপ্ত হন। এর কারণ হ'ল উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হজম হওয়ার সময় অনেক কম কেটোন (প্রোটিন-পাচনকারী পদার্থ) উৎপন্ন হয়। অনেকের জন্য, কেটোনগুলি হালকা বমি বমি ভাব এবং ক্ষুধা হ্রাস করে।
যদিও শরীর বেশি খাবারের দাবি করে, স্বাদ কুঁড়ি বিতৃষ্ণা হয়। জনপ্রিয় প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারের এই বিপদ। অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ মাত্রার কিটোনকে কেটোসিস বলা হয় এবং প্রাকৃতিক ক্ষুধা দমন, খাবারের জন্য ক্ষুধা লাগার অক্ষমতার সাথে যুক্ত। উপরন্তু, যখন রক্তে কিটোনের মাত্রা খুব বেশি হয়, তখন এটি অ্যাসিডোসিস নামক রক্তের অস্বাভাবিক অক্সিডেশনের দিকে পরিচালিত করে।
বাঘ এবং সিংহ যারা মাংস খায় এবং তাতে উন্নতি লাভ করে তাদের পরিপাকতন্ত্রে শক্তিশালী অ্যাসিড থাকে। আমাদের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড সম্পূর্ণরূপে মাংস হজম করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী নয়। উপরন্তু, তাদের অন্ত্রগুলি প্রায় পাঁচ ফুট লম্বা, যখন মানুষের অন্ত্রগুলি বহুগুণ দীর্ঘ - প্রায় বিশ ফুট।