আপনি কি কখনও লক্ষ্য করেছেন যে মৌসুমী ফসল আমাদের কাছে এমন পণ্য নিয়ে আসে যা শরীরের এই সময়ে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন? শরৎ এবং শীতকালে - উষ্ণতা মূল ফসল একটি প্রাচুর্য. এবং গ্রীষ্ম রসালো ফল এবং সবজির সাথে উদার যা আমাদের শরীরকে হাইড্রেটেড এবং ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। শীতাতপনিয়ন্ত্রণ এবং বরফ ঝরনা দুর্দান্ত, তবে আপনার শরীরকে প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে শীতল করতে, এই সতেজ গ্রীষ্মের খাবারগুলি দিয়ে আপনার প্লেটটি পূরণ করুন।
তরমুজ
গ্রীষ্মের রসালো লাল পাল্প ছাড়া সবার প্রিয় তরমুজ এত মিষ্টি এবং শীতল হবে না! তরমুজ 91% জল এবং হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর লাইকোপিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামে পূর্ণ।
তরমুজ নিজে থেকেই সুস্বাদু এবং সহজেই স্মুদি এবং ফলের সালাদে যোগ করা যায়।
শসা
শসা হল তরমুজের আত্মীয় এবং আরেকটি সুস্বাদু শীতল খাবার। এটি ভিটামিন কে, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উত্স।
শসা বিশ্বের চতুর্থ সর্বাধিক চাষ করা সবজি। এটি একটি অত্যন্ত সাধারণ কিন্তু আন্ডাররেটেড পণ্য। শসা স্মুদি, গাজপাচো, নিরামিষ সুশি, সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং রোলগুলিতে দুর্দান্ত।
মূলা
এই ছোট, মসলাযুক্ত মূল শাকসবজির আশ্চর্যজনক শীতল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্রে, মূলা জমে থাকা শরীরের তাপ কমাতে সাহায্য করে এবং অনুকূল হজমকেও উৎসাহিত করে। মূলায় পটাসিয়াম এবং অন্যান্য উপকারী খনিজ রয়েছে।
মুলা অনেক রকমের হয় এবং আপনার সালাদ বা স্যান্ডউইচগুলিতে একটি সুন্দর মশলাদার স্পর্শ যোগ করবে।
গাঢ় সবুজ
এই সুপারফুডগুলি প্রতিদিন আপনার মেনুতে থাকা উচিত! কালে, পালং শাক, চার্ড এবং সরিষার শাক জাতীয় খাবারের গাঢ় সবুজ পাতা ভিটামিন, খনিজ, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, প্রোটিন এবং ফাইবারে পূর্ণ। গাঢ় সবুজ শাকগুলি ভারী হওয়ার অনুভূতি তৈরি না করেই শরীরকে পরিপূর্ণ করে এবং গ্রীষ্মের উত্তাপে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পূরণ করে।
সবুজ শাকগুলি বহুমুখী এবং সালাদ, জুস এবং স্মুদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উত্তাপে সেরা ময়শ্চারাইজিং প্রভাবের জন্য, সবুজ শাকগুলি কাঁচা খান।
স্ট্রবেরি
সবচেয়ে সুস্বাদু স্ট্রবেরি - গ্রীষ্মের ঋতুর শীর্ষে! সুগন্ধি এবং সরস স্ট্রবেরি 92% জল। এটি ভিটামিন সি এর একটি আশ্চর্যজনক উৎস এবং স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। স্ট্রবেরি প্রায়শই প্রচুর কীটনাশক ব্যবহার করে জন্মানো হয়, তাই যখনই সম্ভব স্ট্রবেরি এবং একজন সম্মানিত সরবরাহকারী কিনুন।
অবশ্যই, স্ট্রবেরিগুলি নিজেরাই সুস্বাদু, তবে এগুলি প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, সালাদ এবং মশলাগুলিতেও দুর্দান্ত সংযোজন।