অ্যানিস টকার (ক্লিটোসাইব গন্ধ)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Tricholomataceae (Tricholomovye বা Ryadovkovye)
- জেনাস: ক্লিটোসাইব (ক্লিটোসাইব বা গোভোরুশকা)
- প্রকার: ক্লিটোসাইব গডোরা (আনিস বক্তা)
- গন্ধযুক্ত বক্তা
- সুগন্ধি বক্তা
লাইন:
ব্যাস 3-10 সেমি, যখন তরুণ নীলাভ-সবুজ, উত্তল, একটি কুঁচকানো প্রান্ত সঙ্গে, তারপর হলুদ-ধূসর, প্রস্ত্তত, কখনও কখনও অবতল থেকে বিবর্ণ। মাংস পাতলা, ফ্যাকাশে ধূসর বা ফ্যাকাশে সবুজ, একটি শক্তিশালী মৌরি-ডিল গন্ধ এবং একটি ম্লান স্বাদ সঙ্গে।
রেকর্ডস:
ঘন ঘন, অবরোহী, ফ্যাকাশে সবুজাভ।
স্পোর পাউডার:
হোয়াইট।
পা:
8 সেমি পর্যন্ত দৈর্ঘ্য, 1 সেমি পর্যন্ত পুরুত্ব, গোড়ায় পুরু, টুপির রঙ বা হালকা।
ছড়িয়ে দিন:
আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত শঙ্কুযুক্ত এবং পর্ণমোচী বনে বৃদ্ধি পায়।
অনুরূপ প্রজাতি:
অনুরূপ সারি এবং বক্তা প্রচুর আছে; ক্লিটোসাইব গডোরা দুটি বৈশিষ্ট্যের সংমিশ্রণ দ্বারা নিঃসন্দেহে আলাদা করা যেতে পারে: একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ এবং একটি মৌরির গন্ধ। একটি একক চিহ্ন এখনও কিছু বোঝায় না।
ভোজ্যতা:
মাশরুম ভোজ্য, যদিও রান্নার পরেও তীব্র গন্ধ থাকে। এক কথায়, একজন অপেশাদার জন্য।
মাশরুম অ্যানিস টকার সম্পর্কে ভিডিও: