মার্কিন মুরগির মাংসে আর্সেনিক পাওয়া যায়

ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) কয়েক বছর পরে স্বীকৃতি দিয়েছে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া মুরগির মাংসে আর্সেনিক রয়েছে, একটি বিষাক্ত পদার্থ যা উচ্চ মাত্রায় ক্যান্সার সৃষ্টি করে। এই বিষাক্ত রাসায়নিক ইচ্ছাকৃতভাবে মুরগির খাদ্যে যোগ করা হয়। এইভাবে, গত 60 বছরে, আমেরিকানরা যারা মুরগির মাংস খায় তারা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী রাসায়নিকের কিছু ডোজ বা অন্য কিছু পেয়েছে। এই গবেষণার আগে, পোল্ট্রি শিল্প এবং এফডিএ অস্বীকার করেছিল যে মুরগিকে দেওয়া আর্সেনিক তাদের মাংসে প্রবেশ করা হয়েছিল। 60 বছর ধরে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লোকেদের বলা হয়েছে যে "মুরগির শরীর থেকে মলমূত্রের সাথে আর্সেনিক নির্গত হয়।" এই বিবৃতির কোন বৈজ্ঞানিক ভিত্তি ছিল না – পোল্ট্রি শিল্প শুধু বিশ্বাস করতে চেয়েছিল। এখন প্রমাণ এত স্পষ্ট, মুরগির ফিড প্রস্তুতকারক রক্সারজন পণ্যটিকে তাক থেকে সরিয়ে নিয়েছে। কৌতূহলজনকভাবে, Pfizer, প্রস্তুতকারক যিনি মুরগির খাবারে আর্সেনিক যোগ করে চলেছেন, এমন একটি কোম্পানি যা শিশুদের জন্য রাসায়নিক সংযোজন সহ ভ্যাকসিন তৈরি করে। ফাইজারের ডেভেলপমেন্ট অ্যান্ড ভেটেরিনারি রিসার্চ ডিভিশনের স্কট ব্রাউন বলেন, কোম্পানি রাসায়নিক উপাদানটি কয়েক ডজন অন্যান্য দেশে বিক্রি করেছে। যাইহোক, কিছু নির্মাতারা মুরগির বিক্রি বন্ধ করে দিলেও, FDA বলে চলেছে যে মুরগির মাংসে আর্সেনিক কম এবং সেবন করা নিরাপদ। আশ্চর্যজনকভাবে, ভোক্তাদের আশ্বস্ত করার সময় যে আর্সেনিক-যুক্ত মুরগি নিরাপদ, এফডিএ বড়বেরি রস খাওয়ার বিপদ ঘোষণা করে! সাম্প্রতিক এক অভিযানে, এফডিএ অননুমোদিত ওষুধ বিক্রির জন্য জুস উৎপাদনকারীদের অভিযুক্ত করেছে।