পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
| পরিপোষক | সংখ্যা | নর্মা ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | 100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের% | আদর্শের 100% |
| উত্তাপের মাপবিশেষ | 155 Kcal | 1684 Kcal | 9.2% | 5.9% | 1086 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5.54 গ্রাম | 76 গ্রাম | 7.3% | 4.7% | 1372 গ্রাম |
| চর্বি | 5.15 গ্রাম | 56 গ্রাম | 9.2% | 5.9% | 1087 গ্রাম |
| শর্করা | 16.13 গ্রাম | 219 গ্রাম | 7.4% | 4.8% | 1358 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 27.5% | 17.7% | 364 গ্রাম |
| পানি | 65.17 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.9% | 1.9% | 3488 গ্রাম |
| ছাই | 2.51 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.136 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 9.1% | 5.9% | 1103 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.049 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.7% | 1.7% | 3673 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.155 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.1% | 2% | 3226 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.5% | 2.9% | 2222 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেটস | 48 μg | 400 মেলবোর্ন | 12% | 7.7% | 833 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.8% | 8182 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, না | 0.408 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2% | 1.3% | 4902 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 358 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 14.3% | 9.2% | 698 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 61 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6.1% | 3.9% | 1639 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 43 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 10.8% | 7% | 930 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 422 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 32.5% | 21% | 308 গ্রাম |
| সালফার, এস | 55.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.5% | 3.5% | 1805 |
| ফসফরাস, পি | 109 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13.6% | 8.8% | 734 গ্রাম |
| খনিজ | |||||
| আয়রন, ফে | 1.99 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 11.1% | 7.2% | 905 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.255 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.8% | 8.3% | 784 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 159 μg | 1000 মেলবোর্ন | 15.9% | 10.3% | 629 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 5.7 μg | 55 মেলবোর্ন | 10.4% | 6.7% | 965 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.73 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.1% | 3.9% | 1644 গ্রাম |
| অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.356 গ্রাম | ~ | |||
| ভ্যালিন | 0.282 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.153 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.242 গ্রাম | ~ | |||
| Leucine | 0.428 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.379 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.086 গ্রাম | ~ | |||
| Threonine | 0.228 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.067 গ্রাম | ~ | |||
| ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 0.287 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| ক্ষারযুক্ত | 0.236 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.637 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.232 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.841 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.239 গ্রাম | ~ | |||
| Serine | 0.288 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.155 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.062 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরল (স্টেরল) | |||||
| কলেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.948 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
| 10: 0 মকর | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.061 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 1.227 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টিয়ারিক | 0.633 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.133 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 12.7% | 8.2% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.125 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 1.953 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9) | 0.046 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.74 গ্রাম | 11.2-20.6 গ্রাম থেকে | 6.6% | 4.3% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.593 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.147 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.147 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 16.3% | 10.5% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.593 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 12.6% | 8.1% |
শক্তির মান 155 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 253 গ্রাম (392.2 কিলোক্যালরি)
মটরশুটি, বেকড, বাড়িতে রান্না করা ভিটামিন বি 9 - 12%, পটাসিয়াম - 14,3%, ফসফরাস - 13,6%, আয়রন ছিল 11.1%, ম্যাঙ্গানিজ - 12,8%, তামা - 15,9% যেমন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ
- ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- পটাসিয়াম জল, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অ্যাসিড ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়বিক আবেগ পরিচালিত, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জড়িত যে প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ প্রোটিনের বিভিন্ন ফাংশন অন্তর্ভুক্ত। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনের সাথে জড়িত, রেডক্স প্রতিক্রিয়ার প্রবাহ এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের অনুমতি দেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক অ্যানিমিয়া, কঙ্কালের পেশীগুলির ক্লিপ, কার্ডিওমায়োপ্যাথি, দীর্ঘস্থায়ী অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিসের মায়োগ্লোবাইনেমিয়া এটোনিয়া বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি 155 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, সহায়ক মটরশুটি, বেকড, হোম রান্না, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, শিমের উপকারী বৈশিষ্ট্য, বেকড, বাড়িতে রান্না