নিরামিষ সম্পর্কে
সবজির কথা এলেetarianism, প্রায়শই মাংস ভোজনকারীরা প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে যে যারা মাংস ছেড়ে দিয়েছে তাদের কী খেতে হবে। উত্তরটা খুবই সহজ – “সবাই, তুমি যা চাও!" সয়া সসেজ এবং পাঁজর থেকে শুরু করে তোফু এবং নকল লবস্টার পর্যন্ত প্রায় প্রতিটি মাংসের পণ্যের জন্য নিরামিষ বিকল্প রয়েছে। নিরামিষ মেনু সব জায়গায় পাওয়া যাবে - এমন কি বার্গার কিং নিরামিষ স্যান্ডউইচ অফার করে কারণ আরও বেশি দর্শক নিরামিষ খাবারের দিকে ঝুঁকছেন। সয়া আইসক্রিম, সয়া চকোলেট, দুধ, টফু, পনির এবং আরও অনেক কিছু সহ যে কোনও পণ্যের জন্য একচেটিয়া বিকল্প রয়েছে।
নিরামিষাশী হওয়া কখনই সহজ ছিল না এবং আমরা এখানে আছি, তোমাকে সাহায্যর জন্য! আমাদের চমত্কার রেসিপি এবং প্রিয় খাদ্য তালিকা, নিরামিষ রেসিপি বই, পেঁচাআপনি নতুনদের নিরামিষাশীদের জন্য সমস্ত তথ্য থাকতে পারে আপনি একটি স্বাস্থ্যকর নিরামিষ খাদ্য অভ্যস্ত করা প্রয়োজন. আমেরিকায় প্রতি বছর হত্যা করছে আরও 27 বিলিয়ন পশু খাওয়ার জন্য। শিল্প খামারে পশু পালন করা নিষ্ঠুর এবং পরিবেশ বান্ধব।сকি বিধ্বংসী খাদ্যের জন্য পশু খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, সব ধরনের রোগের ঝুঁকি বাড়ায়, যেমন যেমন স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা।
প্রাণীদের বাঁচিয়ে রাখার জন্য, নৈতিক কারণে, আমাদের স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ সংরক্ষণের জন্য, বিশ্বজুড়ে অনেক সহানুভূতিশীল মানুষ নিরামিষ খাবারে স্যুইচ করছে। প্রাণী সম্পর্কে শিল্প খামারে প্রাণী নির্মমভাবে শোষিত যেমন মাংস, দুধ বা ডিমের মেশিন।
মুরগির সংবেদনশীল ঠোঁট একটি গরম ছুরি দিয়ে পুড়িয়ে ফেলা হয়, গবাদি পশু এবং পুরুষ শূকরকে অ্যানেস্থেশিয়া এবং চেতনানাশক ছাড়াই কাস্টেট করা হয়। মুরগি, টার্কি, গিজ এবং শূকর অন্ধকার, ভিড়ের স্টলে তাদের স্বল্প জীবন যাপন করে, তাদের মধ্যে অনেকগুলি এতটাই সঙ্কুচিত যে তারা তাদের ডানাও ঘুরাতে বা ছড়িয়ে দিতে পারে না। তারা তাদের নিজেদের মলের মধ্যে ডুবে যায় এবং অ্যামোনিয়ার গন্ধ বাতাসকে বিষাক্ত করে।
খাদ্যের জন্য উত্থিত প্রাণীগুলিকে সবচেয়ে কম সময়ের মধ্যে তাদের সর্বাধিক ওজনে পৌঁছানোর জন্য মোটাতাজা করা হয় - তাদের মধ্যে অনেকগুলি, তাদের নিজস্ব ওজনের ওজন দ্বারা পঙ্গু হয়ে, জলের উত্স থেকে কয়েক সেন্টিমিটার দূরে মারা যায়।
এই ধরনের খামারের প্রাণীরা সূর্যের আলো দেখতে পায় না, এমনকি তাজা বাতাসে শ্বাস নেওয়ার সময়ও পায় না যতক্ষণ না তারা কসাইখানায় এক দুঃস্বপ্নের যাত্রার জন্য ট্রাকে লোড করা হয়, প্রায়ই কঠোর আবহাওয়ায়।আকাশের খাদ্য এবং জল ছাড়া অবস্থা। অনেকে পথে মারা যায়, এবং বাকিরা খুব অসুস্থ বা দুর্বলы নিজে থেকে ট্রাক থেকে নামুন এবং কসাইখানার রাস্তা ধরে হাঁটুন। যারা এই নারকীয় অগ্নিপরীক্ষা থেকে বাঁচতে সক্ষম হয় তাদের উল্টো ঝুলিয়ে দেওয়া হয় এবং যখন তারা এখনও সচেতন থাকে তখন তাদের গলা কাটা হয়। কেউ কেউ বেঁচে আছেন, যখন তারা চামড়া, টুকরো টুকরো করে কাটা বা ফুটন্ত জল দিয়ে ঘষে, জন্য, তাদের ডানা ছিঁড়ে ফেলার জন্য। কখন আপনি একটি নিরামিষ খাদ্য স্যুইচ যে আপনি বছরে শতাধিক প্রাণী সংরক্ষণ করতে পারেন।
The People for the Ethical Treatment of Animals পরামর্শ দেয়: যদি আপনি ধীরে ধীরে নিরামিষ খাবারে স্যুইচ করার সিদ্ধান্ত নিন, আপনার মেনু থেকে মুরগির মাংস এবং ডিম বাদ দিন। অনেকে মনে করেন যে আপনার প্রথমে মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার ছেড়ে দেওয়া উচিত। пপণ্য, কিন্তু এই ক্ষেত্রে না.
আপনি যখন আপনার খাদ্য থেকে মুরগির মাংস এবং ডিম বাদ দেন, আপনি সংরক্ষণ করেনаআরও অনেক প্রাণী আছে। কারণ মুরগিы খুব ছোট এবং গড় মাংসеq গরুর চেয়ে বেশি মৃত পাখির জন্য দোষী। উপরন্তু, মুরগি এবং হাঁস অন্যান্য সমস্ত প্রাণীর মধ্যে সবচেয়ে বেশি শোষিত। as মাংস এবং ডিম উৎপাদনকারী এবং বৃহত্তর পরিমাণে অধীনেস্প্রিংখাদ্যের জন্য উত্থাপিত অন্যান্য প্রাণীদের তুলনায় স্ত্রী উত্পীড়ন।
আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে
আমেরিকার সবচেয়ে সাধারণ খুনিরা হল হার্ট অ্যাটাক।o-ভাস্কুলার রোগ, ক্যান্সার, স্থূলতা, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক, সরাসরি খাদ্য এবং তাদের মধ্যে পশু পণ্যের বিষয়বস্তুর সাথে সম্পর্কিত। হৃদরোগ আজ আমেরিকায় মৃত্যুর এক নম্বর কারণ, এবং এটি উচ্চ কোলেস্টেরল এবং ধমনীতে স্যাচুরেটেড ফ্যাটের কারণে হতে পারে।
বাধা দেন মাত্র দুই চিকিৎসকআত্মসমর্থন করা হৃদরোগ তাদের রোগীদের জন্য একটি কঠোর নিরামিষ খাদ্য নির্ধারণ করে, তাদের চিকিৎসায় এটি অন্তর্ভুক্ত করে। গড়ম সূচক নিরামিষাশীদের মধ্যে কোলেস্টেরল 133, আর যারা মাংস খান তাদের 210। কোলেস্টেরল 150-এর নিচে যাদের কোলেস্টেরল আছে তাদের ক্ষেত্রে হার্ট অ্যাটাকের কোনো নথিভুক্ত ঘটনা নেই। অন্যরা হৃদরোগের সমস্যা, সংযুক্তные আটকে থাকা ধমনী, দুর্বল সঞ্চালন এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক সমস্যা সহ, এছাড়াও নিরামিষ খাবারে স্যুইচ করার মাধ্যমে সমাধান করা যেতে পারে।
গড়ে, 1/9 নিরামিষাশীদের ওজন বেশি হতে পারে এবং ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা মাত্র 40% by যারা মাংস খায় তাদের তুলনায়। মানুষ, ব্যবহার মাংস এবং অন্যান্য প্রাণী পণ্য, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, স্থূলতা, আর্থ্রাইটিসের মতো রোগের ঝুঁকিতে রয়েছে রোগ Alьঝাইমারа, বিভিন্ন এলার্জি, ডায়াবেটিস এবং ফুড পয়জনিং।
পরিবেশ সম্পর্কে
মাংস খেতে অভ্যস্ত সভ্যতা পানি, পরিবেশকে দূষিত করে, যেখানে আমরা বাস করি, বাতাস। অত্যাশ্চর্য 51% গ্রীনহাউস প্রভাব - পশুপালনের কারণে যেমন তথ্য ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা প্রকাশ করেছেন ওয়ার্ল্ডওয়াচ।
আমেরিকার অর্ধেকেরও বেশি জলসম্পদ আজ পশুপালনের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং যেহেতু খামারের পশুরা 130 গুণ বেশি মল ত্যাগ করে, মানুষের জনসংখ্যার তুলনায় তাদের বর্জ্য নর্দমাকে দূষিত করে। Of প্রাণী মলমূত্র হাইড্রোজেন সালফাইড এবং অ্যামোনিয়ার মতো গ্যাস নির্গত হয়, যা খামারের কাছাকাছি বাতাসকে বিষাক্ত করে, সেইসাথে মিথেন এবং নাইট্রিক অক্সাইডযা বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রধান কারণ। নতুন শিল্প পশুসম্পদ খামার নির্মাণের জন্যবন কেটে ফেলা হচ্ছে সঙ্গেড্রাইভ к পরিবর্তন পরিবেশ. পশুপালন এছাড়াও খাদ্য এবং অন্যান্য বিপুল পরিমাণ ব্যবহার করেকাচামাল: কৃষিজাত প্রাণীরা 70% খায় উত্থিত ভুট্টা, গম এবং অন্যান্য খাদ্যশস্য, সেইসাথে 1/3 কাঁচামাল এবং জীবাশ্ম জ্বালানী.
সংক্ষেপে, আমাদের মাংসের আসক্তি পৃথিবীকে ধ্বংস করছে।