লেবাননে মা হচ্ছেন: কোরিনের সাক্ষ্য, দুই সন্তানের মা

 

আমরা একই সাথে দুটি দেশকে ভালবাসতে পারি

যদিও আমার জন্ম ফ্রান্সে, আমিও লেবানিজ বোধ করি কারণ আমার পরিবারের সবাই সেখান থেকে এসেছে। যখন আমার দুই মেয়ের জন্ম হয়, পাসপোর্ট পাওয়ার জন্য আমরা প্রথম যে জায়গায় গিয়েছিলাম তা হল টাউন হল। দুটি সাংস্কৃতিক পরিচয় থাকা এবং একই সাথে দুটি দেশকে ভালবাসা বেশ সম্ভব, ঠিক যেমন আমরা উভয় পিতামাতাকে ভালবাসি। ভাষার ক্ষেত্রেও তাই। আমি নূর এবং রিমের সাথে ফরাসি ভাষায় কথা বলি এবং আমার স্বামীর সাথে ফ্রেঞ্চ এবং লেবানিজ ভাষায় কথা বলি। যাতে তারা লেবানিজ বলতে, লিখতে, পড়তে এবং তাদের পূর্বপুরুষদের সংস্কৃতি জানতে শেখে, আমরা বুধবার আমাদের মেয়েদের একটি লেবানিজ স্কুলে ভর্তি করার কথা ভাবছি।

প্রসবের পর মাকে মেঘলি নিবেদন করি

আমার দুটি দুর্দান্ত গর্ভধারণ এবং প্রসব হয়েছে, অস্পষ্টভাবে এবং জটিলতা ছাড়াই। ছোটদের ঘুমের সমস্যা, কোলিক, দাঁতের সমস্যা হয়নি... এবং তাই আমাকে লেবানন থেকে ঐতিহ্যগত প্রতিকার খোঁজার দরকার ছিল না, এবং আমি জানি যে আমি আমার শাশুড়ির উপর নির্ভর করতে পারি। 

এবং আমার খালা যারা লেবাননে থাকেন তারা আমাকে রান্না করতে সাহায্য করেন। কন্যাসন্তানের জন্মের জন্য, আমার মা এবং আমার চাচাতো ভাই মেঝলি তৈরি করেছিলেন, পাইন বাদাম, পেস্তা এবং আখরোট দিয়ে একটি মশলা পুডিং যা মাকে শক্তি ফিরে পেতে সহায়তা করে। এর বাদামী রং জমি এবং উর্বরতা বোঝায়।

ঘনিষ্ঠ
© ফটো ক্রেডিট: আনা পামুলা এবং ডরোথি সাদা

মেঘলি রেসিপি

150 গ্রাম চালের গুঁড়া, 200 গ্রাম চিনি, 1 বা 2 টেবিল চামচ মেশান। গ. ক্যারাওয়ে এবং 1 বা 2 চামচ। s থেকে একটি সসপ্যানে দারুচিনি কুচি করুন। ধীরে ধীরে জল যোগ করুন, ফুটন্ত এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন (5 মিনিট)। এর উপর গ্রেট করা নারকেল এবং শুকনো ফল দিয়ে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন: পেস্তা …

আমার মেয়েরা লেবানিজ এবং ফ্রেঞ্চ উভয় খাবারই পছন্দ করে

জন্মের পরপরই, আমরা লেবাননে চলে যাই যেখানে আমি পাহাড়ে আমাদের পারিবারিক বাড়িতে দুটি দীর্ঘ এবং শান্তিপূর্ণ মাতৃত্বকালীন ছুটি কাটাতাম। বৈরুতে গ্রীষ্মকাল ছিল, এটি খুব গরম এবং আর্দ্র ছিল, কিন্তু পাহাড়ে, আমরা দম বন্ধ করা গরম থেকে আশ্রয় পেয়েছিলাম। প্রতিদিন সকালে, আমি আমার মেয়েদের সাথে সকাল 6 টায় ঘুম থেকে উঠতাম এবং পরম শান্তর প্রশংসা করতাম: দিনটি বাড়িতে খুব তাড়াতাড়ি ওঠে এবং সমস্ত প্রকৃতি এটির সাথে জেগে ওঠে। আমি তাদের প্রথম বোতলটি তাজা বাতাসে দিয়েছিলাম, সূর্যোদয় উপভোগ করছিলাম এবং একদিকে পাহাড়, অন্যদিকে সমুদ্র এবং পাখির গান উপভোগ করছিলাম। আমরা মেয়েদের খুব তাড়াতাড়ি আমাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার খেতে অভ্যস্ত করে দিয়েছি এবং প্যারিসে, আমরা প্রায় প্রতিদিনই লেবানিজ খাবারের স্বাদ গ্রহণ করি, শিশুদের জন্য খুবই সম্পূর্ণ, কারণ সবসময় ভাত, সবজি, মুরগি বা মাছের গোড়ার সাথে। তারা এটি পছন্দ করে, যতটা ফ্রেঞ্চ ব্যথা বা চকলেট, মাংস, ফ্রাই বা পাস্তা।

ঘনিষ্ঠ
© ফটো ক্রেডিট: আনা পামুলা এবং ডরোথি সাদা

মেয়েদের যত্নের বিষয়ে, আমরা আমার স্বামী এবং আমার একচেটিয়াভাবে যত্ন নিই। অন্যথায়, আমরা ভাগ্যবান যে আমার বাবা-মা বা আমার কাজিনদের উপর নির্ভর করতে পেরেছি। আমরা কখনই আয়া ব্যবহার করিনি। লেবাননের পরিবারগুলি খুব উপস্থিত এবং শিশুদের শিক্ষার সাথে জড়িত। এটা সত্য যে লেবাননে, তাদের আশেপাশের লোকেরাও অনেক বেশি জড়িত থাকে: “যদি করো না, যদি করো না, এরকম করো, সাবধান…! উদাহরণস্বরূপ, আমি স্তন্যপান না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, এবং এই ধরনের মন্তব্য শুনেছি: "আপনি যদি আপনার শিশুকে বুকের দুধ না খাওয়ান, তাহলে সে আপনাকে ভালোবাসবে না"। কিন্তু আমি এই ধরনের মন্তব্য উপেক্ষা করেছি এবং সর্বদা আমার অন্তর্দৃষ্টি অনুসরণ করেছি। আমি যখন মা হয়েছি, আমি ইতিমধ্যেই একজন পরিপক্ক মহিলা ছিলাম এবং আমি আমার মেয়েদের জন্য কী চাই তা আমি খুব ভাল করেই জানতাম।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন