বোতলজাত পানির প্লাস্টিক কোথা থেকে আসে?

ফ্রেডোনিয়া শহর। স্টেট ইউনিভার্সিটি অফ নিউ ইয়র্ক রিসার্চ সেন্টার। 

বিখ্যাত ব্র্যান্ডের পানীয় জলের লেবেলযুক্ত এক ডজন প্লাস্টিকের বোতল পরীক্ষাগারে আনা হয়। পাত্রগুলি একটি সুরক্ষিত এলাকায় স্থাপন করা হয় এবং সাদা কোটগুলিতে বিশেষজ্ঞরা একটি সাধারণ ম্যানিপুলেশন পরিচালনা করেন: বোতলে একটি বিশেষ রঞ্জক (নীল লাল) ইনজেকশন দেওয়া হয়, যা প্লাস্টিকের মাইক্রোকণাগুলিতে আটকে থাকে এবং বর্ণালীর নির্দিষ্ট রশ্মিতে উজ্জ্বল হয়। সুতরাং আপনি তরলে ক্ষতিকারক পদার্থের সামগ্রীর ডিগ্রী মূল্যায়ন করতে পারেন, যা প্রতিদিন পান করার প্রস্তাব দেওয়া হয়। 

WHO সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন সংস্থার সাথে সহযোগিতা করছে। জলের গুণমান অধ্যয়নটি ছিল অরব মিডিয়া, একটি প্রধান সাংবাদিক সংস্থার একটি উদ্যোগ। বিশ্বের 250টি দেশের শীর্ষস্থানীয় নির্মাতাদের 9 বোতল পানি পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করা হয়েছে। ফলাফল শোচনীয় – প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই প্লাস্টিকের চিহ্ন পাওয়া গেছে। 

রসায়নের অধ্যাপক শেরি ম্যাসন অধ্যয়নটি ভালভাবে তুলে ধরেছেন: “এটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডগুলিকে নির্দেশ করার বিষয়ে নয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি প্রত্যেকের জন্য প্রযোজ্য।"

মজার বিষয় হল, প্লাস্টিক আজকের অলসতার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদান, বিশেষ করে দৈনন্দিন জীবনে। তবে প্লাস্টিক পানিতে প্রবেশ করে কিনা এবং এটি শরীরে কী প্রভাব ফেলে, বিশেষ করে দীর্ঘায়িত এক্সপোজারে তা এখনও স্পষ্ট নয়। এই সত্যটি WHO অধ্যয়নকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।

সাহায্য

আজ খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য, কয়েক ডজন ধরণের পলিমার ব্যবহার করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল পলিথিন টেরেফথালেট (পিইটি) বা পলিকার্বোনেট (পিসি)। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দীর্ঘকাল ধরে, এফডিএ পানির উপর প্লাস্টিকের বোতলের প্রভাব নিয়ে গবেষণা করছে। 2010 সালের আগে, অফিস ব্যাপক বিশ্লেষণের জন্য পরিসংখ্যানগত তথ্যের অভাবের কথা জানিয়েছে। এবং 2010 সালের জানুয়ারিতে, এফডিএ বোতলগুলিতে বিসফেনল এ-এর উপস্থিতি সম্পর্কে একটি বিশদ এবং বিস্তৃত প্রতিবেদন দিয়ে জনসাধারণকে অবাক করেছিল, যা বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে (যৌন এবং থাইরয়েড হরমোনের হ্রাস, হরমোনের কার্যকারিতার ক্ষতি)। 

মজার বিষয় হল, 1997 সালে, জাপান স্থানীয় গবেষণা পরিচালনা করে এবং বিসফেনল জাতীয় স্কেলে পরিত্যাগ করে। এটি উপাদানগুলির মধ্যে একটি মাত্র, যার বিপদের প্রমাণের প্রয়োজন হয় না। এবং বোতলগুলিতে আরও কতগুলি পদার্থ যা একজন ব্যক্তিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে? ডাব্লুএইচও অধ্যয়নের উদ্দেশ্য হল সংরক্ষণের সময় তারা পানিতে প্রবেশ করে কিনা তা নির্ধারণ করা। যদি উত্তর হ্যাঁ হয়, তাহলে আমরা পুরো খাদ্য প্যাকেজিং শিল্পের পুনর্গঠন আশা করতে পারি।

অধ্যয়ন করা বোতলগুলির সাথে সংযুক্ত নথি অনুসারে, তারা সম্পূর্ণরূপে নিরীহ এবং প্রয়োজনীয় অধ্যয়নের সম্পূর্ণ পরিসরের মধ্য দিয়ে গেছে। এটা মোটেও আশ্চর্যজনক নয়। তবে বোতলজাত জল প্রস্তুতকারকদের প্রতিনিধিদের নিম্নলিখিত বিবৃতিটি আরও আকর্ষণীয়। 

তারা জোর দেয় যে আজ জলে প্লাস্টিকের গ্রহণযোগ্য সামগ্রীর জন্য কোনও মান নেই। এবং সাধারণভাবে, এই পদার্থগুলি থেকে মানুষের উপর প্রভাব প্রতিষ্ঠিত হয়নি। এটি "তামাক লবি" এবং "স্বাস্থ্যের উপর তামাকের নেতিবাচক প্রভাবের প্রমাণের অভাব সম্পর্কে" বিবৃতিগুলির কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়, যা 30 বছর আগে ঘটেছিল … 

শুধু এই সময় তদন্ত গুরুতর হবে প্রতিশ্রুতি. প্রফেসর মেসনের নেতৃত্বে বিশেষজ্ঞদের একটি দল ইতিমধ্যে কলের জল, সমুদ্রের জল এবং বাতাসের নমুনায় প্লাস্টিকের উপস্থিতি প্রমাণ করেছে। বিবিসি ডকুমেন্টারি "দ্য ব্লু প্ল্যানেট" এর পরে প্রোফাইল স্টাডিগুলি জনসাধারণের কাছ থেকে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ এবং আগ্রহ পেয়েছে, যা প্লাস্টিক দিয়ে গ্রহের দূষণ সম্পর্কে কথা বলে। 

কাজের প্রাথমিক পর্যায়ে নিম্নলিখিত ব্র্যান্ডের বোতলজাত জল পরীক্ষা করা হয়েছিল: 

সুপারমার্কেটগুলিতে জল কেনা হয়েছিল এবং ক্রয়টি ভিডিওতে রেকর্ড করা হয়েছিল। কিছু ব্র্যান্ড ইন্টারনেটের মাধ্যমে অর্ডার করা হয়েছিল - এটি জল কেনার সততা নিশ্চিত করেছে। 

জলকে রঞ্জক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল এবং একটি বিশেষ ফিল্টারের মাধ্যমে পাস করা হয়েছিল যা 100 মাইক্রনের (চুলের বেধ) থেকে বড় কণাগুলিকে ফিল্টার করে। বন্দী কণাগুলি প্লাস্টিক কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। 

কাজটি বিজ্ঞানীদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল। এইভাবে, ডঃ অ্যান্ড্রু মায়ার্স (ইস্ট অ্যাংলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়) গ্রুপের কাজকে "উচ্চ-শ্রেণীর বিশ্লেষণাত্মক রসায়নের উদাহরণ" বলে অভিহিত করেছেন। ব্রিটিশ সরকারের রসায়ন পরামর্শদাতা মাইকেল ওয়াকার বলেছেন, "কাজটি সরল বিশ্বাসে করা হয়েছে"। 

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বোতল খোলার সময় প্লাস্টিকটি পানিতে ছিল। প্লাস্টিকের উপস্থিতির জন্য নমুনাগুলি অধ্যয়নের "বিশুদ্ধতার" জন্য, পাতিত জল (ল্যাবরেটরির যন্ত্রগুলি ধোয়ার জন্য), অ্যাসিটোন (রঞ্জক পাতলা করার জন্য) সহ কাজে ব্যবহৃত সমস্ত উপাদান পরীক্ষা করা হয়েছিল। এই উপাদানগুলিতে প্লাস্টিকের ঘনত্ব ন্যূনতম (আপাতদৃষ্টিতে বাতাস থেকে)। ফলাফলের বিস্তৃত প্রসারের কারণে বিজ্ঞানীদের জন্য সবচেয়ে বড় প্রশ্ন উঠেছিল: 17টির মধ্যে 259টি নমুনায় কার্যত কোন প্লাস্টিক ছিল না, কিছুতে এর ঘনত্ব ন্যূনতম ছিল এবং কোথাও এটি স্কেল থেকে দূরে চলে গেছে। 

খাদ্য ও জলের নির্মাতারা সর্বসম্মতিক্রমে ঘোষণা করেন যে তাদের উৎপাদন বহু-পর্যায়ের জল পরিস্রাবণ, তার বিস্তারিত বিশ্লেষণ এবং বিশ্লেষণ করা হয়। অপারেশনের পুরো সময়কালে, পানিতে শুধুমাত্র প্লাস্টিকের অবশিষ্ট চিহ্ন পাওয়া গেছে। এটি নেসলে, কোকা-কোলা, জেরোলস্টেইনার, ড্যানোন এবং অন্যান্য সংস্থাগুলিতে বলা হয়েছে। 

বিদ্যমান সমস্যা নিয়ে গবেষণা শুরু হয়েছে। এরপর কি হবে - সময়ই বলে দেবে। আমরা আশা করি যে অধ্যয়নটি তার চূড়ান্ত সমাপ্তিতে পৌঁছে যাবে, এবং নিউজ ফিডে একটি ক্ষণস্থায়ী সংবাদ থাকবে না...