বিষয়বস্তু
চিনাবাদাম মানুষের ব্যবহারের জন্য জন্মানো একটি শাক। অধিকাংশ ফসলের বিপরীতে, চিনাবাদাম মাটির নিচে জন্মে। চিনাবাদাম এবং চিনাবাদাম মাখন শরীরের মেটাবলিজম সমর্থন করে এবং বাড়তি মেদ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন শণ এবং চিয়া বীজযুক্ত খাবার ব্যবহার করলে এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয়।
2010 সালে জার্নাল নিউট্রিয়েন্টে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনাবাদাম খাওয়া করোনারি হৃদরোগ হ্রাস এবং উভয় লিঙ্গের পিত্তথলির নির্মূলের সাথে জড়িত।
ভারতে, চিনাবাদামের সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার হল ভাজা এবং চিনাবাদাম মাখন। চিনাবাদাম মাখন একটি উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যেহেতু চিনাবাদাম মাটিতে জন্মে, সেগুলোকে চিনাবাদামও বলা হয়।
সাধারণ সুবিধা
1. এটি শক্তির একটি শক্তিশালী উৎস।
চিনাবাদামে ভিটামিন, খনিজ, পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, তাই এগুলিকে শক্তির সমৃদ্ধ উৎস বলা যেতে পারে।
2. কোলেস্টেরল কমায়।
এটি "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং শরীরে "ভাল" কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। চিনাবাদামে রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, বিশেষ করে ওলিক এসিড, যা করোনারি হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।
3. বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন প্রচার করে।
চিনাবাদামে প্রোটিন সমৃদ্ধ। এতে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড মানব দেহের বৃদ্ধি এবং বিকাশে উপকারী প্রভাব ফেলে।
4. পেটের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
পলিফেনোলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি চিনাবাদামে উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে উপস্থিত। পি-কুমারিক অ্যাসিডের কার্সিনোজেনিক নাইট্রোজেনাস অ্যামাইন উৎপাদন কমিয়ে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর ক্ষমতা রয়েছে।
5. হৃদরোগ, স্নায়ুতন্ত্রের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
চিনাবাদামে উপস্থিত পলিফেনলিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রেসভেরাট্রোল কার্যকরভাবে হৃদরোগ, ক্যান্সার, স্নায়ুতন্ত্রের পাশাপাশি ভাইরাল বা ছত্রাক সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
6. হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমায়।
নাইট্রিক অক্সাইডের উৎপাদন বাড়িয়ে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রেসভেরাট্রোল হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করে।
7. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
চিনাবাদামে রয়েছে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। চিনাবাদাম সেদ্ধ হলে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আরও সক্রিয় হয়ে ওঠে। বায়োচানিন-এ-তে দ্বিগুণ বৃদ্ধি এবং জেনিস্টিনের উপাদান চারগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। এগুলি শরীরে ফ্রি রical্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি হ্রাস করে।
8. পিত্তথলির পাথর প্রদর্শন করে।
প্রতি সপ্তাহে প্রায় 30 গ্রাম চিনাবাদাম বা দুই টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন গ্রহণ করলে আপনি পিত্তথলির পাথর থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এছাড়াও, পিত্তথলির রোগের ঝুঁকি 25%হ্রাস পায়।
9. ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না।
যেসব মহিলারা সপ্তাহে কমপক্ষে দুবার চীনাবাদাম বা চিনাবাদাম মাখন খান, তাদের মোটা হওয়ার সম্ভাবনা কম, যারা মোটেও চিনাবাদাম খান না।
10. কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
চিনাবাদাম কোলন ক্যান্সারের বিকাশ বন্ধ করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে মহিলাদের মধ্যে। সপ্তাহে দুইবার কমপক্ষে দুই টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন গ্রহণ করলে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি মহিলাদের মধ্যে 58% এবং পুরুষদের মধ্যে 27% পর্যন্ত হ্রাস করতে পারে।
11. রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে।
চিনাবাদামে পাওয়া ম্যাঙ্গানিজ ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের বিপাককে উন্নত করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে।
12. হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করে।
কম সেরোটোনিনের মাত্রা বিষণ্নতার দিকে নিয়ে যায়। চিনাবাদামে ট্রিপটোফান এই পদার্থের নি increasesসরণ বৃদ্ধি করে এবং এইভাবে বিষণ্নতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। চিনাবাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। সব ধরনের বিপজ্জনক রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে এবং সুস্থ থাকতে প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে দুই টেবিল চামচ চিনাবাদাম মাখন খাওয়ার নিয়ম করুন।
মহিলাদের জন্য উপকারী
13. উর্বরতা বৃদ্ধি করে।
প্রারম্ভিক গর্ভাবস্থার আগে এবং সময়কালে, ফলিক অ্যাসিড গুরুতর নিউরাল টিউব ত্রুটিযুক্ত শিশুর জন্মের ঝুঁকি 70%পর্যন্ত কমাতে পারে।
14. হরমোন উন্নত করে।
চিনাবাদাম হরমোন নিয়ন্ত্রণের কারণে মাসিকের অনিয়ম এড়াতে সাহায্য করে। চিনাবাদাম হরমোন পুনর্গঠনের সময়সীমায় সাহায্য করে। তাকে ধন্যবাদ, শরীর আরও সহজে মেজাজ পরিবর্তন, ব্যথা, ফোলা এবং অস্বস্তি সহ্য করবে।
15. গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সুবিধা।
চিনাবাদাম গর্ভবতী মহিলার শরীরকে পলিফেনল দিয়ে পরিপূর্ণ করতে সাহায্য করবে। এই পদার্থগুলি ত্বকের পুনর্নবীকরণ এবং পুনর্জন্মের জন্য দায়ী এবং হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। চিনাবাদাম তৈরি করা উদ্ভিজ্জ চর্বিগুলি শিশুর ক্ষতি না করে পিত্তের নির্গমন মোকাবেলায় সহায়তা করবে।
16. আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে।
মাসিকের সময়, মহিলা শরীর প্রচুর পরিমাণে রক্ত হারায়। এটি পরবর্তীকালে এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে প্রজনন বয়সের মহিলাদের শরীরে হিমোগ্লোবিনের হ্রাসকৃত স্তর প্রায় ক্রমাগত পরিলক্ষিত হয়। এই ধরনের ক্ষেত্রে, ডাক্তাররা তাদের রোগীদের আয়রন সাপ্লিমেন্ট লিখে দেন। সর্বোপরি, এটি লোহা, যখন এটি শরীরে প্রবেশ করে, যা অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে এবং হিমোগ্লোবিন (নতুন রক্তকণিকা) গঠন করে।
ত্বকের উপকারিতা
ক্ষুধা মেটাতে সাহায্য করার পাশাপাশি, চিনাবাদাম ত্বককে মসৃণ, কোমল, সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
17. চর্মরোগের চিকিৎসা করে।
চিনাবাদামের প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি সোরিয়াসিস এবং একজিমার মতো ত্বকের অবস্থার চিকিত্সা করে। চিনাবাদামে উপস্থিত ফ্যাটি অ্যাসিড ফোলা দূর করতে এবং ত্বকের লালচেভাব কমাতে সাহায্য করে। চিনাবাদামে রয়েছে ভিটামিন ই, জিংক এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা ত্বককে দেয় একটি প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা এবং তেজ, ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল মনে হয়।
এই একই ভিটামিন ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করে যা ব্রণ সৃষ্টি করে। চিনাবাদামে উচ্চ প্রোটিন উপাদান কোষ পুনর্জন্মকে উত্সাহ দেয়। চীনাবাদাম ত্বকের সমস্যা যেমন পাস্টুলস (পিউরুলেন্ট স্কিন রshes্যাশ) এবং রোজেসিয়া (মুখের ত্বকের ছোট এবং পৃষ্ঠীয় পাত্রের বর্ধন) এর চিকিৎসায় খুবই কার্যকরী।
18. ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
চিনাবাদামে তুলনামূলকভাবে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা মস্তিষ্কের স্নায়ুকোষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলি চাপ এবং মেজাজ পরিবর্তনের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, যা বয়সের সাথে সম্পর্কিত ত্বকের বিভিন্ন পরিবর্তন যেমন রিংকেলস এবং ধূসর রঙ প্রতিরোধ করে।
19. টক্সিন এবং টক্সিন দূর করে।
বাদামে পাওয়া ফাইবার টক্সিন এবং বর্জ্য পদার্থ নির্মূল করার জন্য অপরিহার্য। শরীরের অভ্যন্তরে টক্সিনগুলি একজন ব্যক্তির চেহারাতে প্রতিফলিত হয়। এটি ত্বকের ফুসকুড়ি, চঞ্চলতা এবং অতিরিক্ত তৈলাক্ত ত্বক দ্বারা প্রকাশিত হয়।
নিয়মিত চিনাবাদাম খাওয়া বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, যা আপনার ত্বককে প্রভাবিত করবে, এটি সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করে তুলবে।
20. রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।
চিনাবাদাম ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, যা স্নায়ু, পেশী এবং রক্তনালীগুলিকে প্রশান্ত করে। এটি আপনার ত্বকে ভাল রক্ত প্রবাহকে উৎসাহিত করে, যা আবার আপনার চেহারাকে প্রভাবিত করবে।
21. ত্বক রক্ষা করে।
অক্সিডেশনের ফলে ত্বকের ক্ষতি হয়। এটি একটি রাসায়নিক প্রক্রিয়া যেখানে ফ্রি রical্যাডিক্যাল নামক অস্থির অণু সুস্থ কোষ থেকে ইলেকট্রন নেয়। চিনাবাদামে পাওয়া ভিটামিন ই, ত্বকের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
ভিটামিন ই আমাদের ত্বককে অতিবেগুনী রশ্মি থেকে রক্ষা করে, রোদে পোড়া এবং ত্বকের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
22. বার্ধক্যের লক্ষণ কমায়।
বার্ধক্যের লক্ষণ যেমন বলি, বিবর্ণতা এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস করা সৌন্দর্যের সবচেয়ে বড় সমস্যা। চিনাবাদামে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা কোলাজেন উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য।
কোলাজেন পুষ্টিকর টেন্ডন, ত্বক এবং কার্টিলেজের জন্য অপরিহার্য। এটি ত্বকে দৃness়তা এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করে যা এটিকে তারুণ্য ধরে রাখবে।
23. পুনর্জন্মের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
চিনাবাদামে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শরীরে, এটি ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়, যা শরীরের টিস্যুর বৃদ্ধি এবং মেরামতে সাহায্য করে। এভাবে, চিনাবাদাম দ্রুত হারে ক্ষত এবং ক্ষতগুলি দ্রুত নিরাময় করে।
24. ত্বককে সুন্দর ও সুস্থ করে তোলে।
চিনাবাদামে রয়েছে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড যা আমাদের ত্বককে নানাভাবে সাহায্য করে। এগুলি শরীরে প্রদাহ কমায়, ত্বকে ফুসকুড়ি প্রতিরোধ করে, ত্বকের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, ত্বককে ভেতর থেকে ময়শ্চারাইজ এবং পুষ্ট করে, শুষ্কতা এবং ফ্লেকিং থেকে মুক্তি দেয়।
25. মাস্কের একটি উপাদান।
একটি পিনাট বাটার ফেস মাস্ক আজকাল ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এটি একটি মুখোশ হিসাবে প্রয়োগ করলে, আপনি ত্বকের গভীর অমেধ্য এবং মুখের ছিদ্রগুলি পরিষ্কার করবেন। সাবান দিয়ে মুখ ধুয়ে নিন, তারপরে পিনাট বাটার সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। মাস্কটি শুকাতে দিন, তারপরে ধীর বৃত্তাকার নড়াচড়া দিয়ে আপনার মুখ ম্যাসাজ করুন।
আপনার মুখ গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে দিন। পুরো মুখে মাস্ক ব্যবহার করার আগে, এটি একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য পরীক্ষা করুন। এটি করার জন্য, আপনার ঘাড়ের ত্বকে অল্প পরিমাণে মাস্ক প্রয়োগ করুন। চিনাবাদামের একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি। অ্যালার্জি থাকলে মাস্ক ব্যবহার করবেন না।
চুলের উপকারিতা
26. চুলের বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে।
চিনাবাদামে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি উপাদান যা চুলের সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য উপকারী। চিনাবাদামে রয়েছে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড। তারা চুলের ফলিকলকে শক্তিশালী করে এবং মাথার ত্বকে উপকারী প্রভাব ফেলে। এই সবই চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে।
27. চুলের ভিতর থেকে পুষ্টি জোগায়।
চিনাবাদাম আর্জিনাইনের একটি চমৎকার উৎস। আর্জিনিন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা পুরুষের প্যাটার্ন টাকের চিকিৎসায় এবং চুলের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিতে খুব উপকারী। এটি ধমনীর দেয়ালের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়, যা রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে।
আপনার সুস্থ ও মজবুত চুল পাওয়ার জন্য, এটি অবশ্যই পুষ্টিকর হতে হবে, তাই ভাল রক্ত সঞ্চালন অপরিহার্য।
28. চুলকে শক্তিশালী করে।
ভিটামিন ই এর অভাবে ভঙ্গুর, ভঙ্গুর এবং দুর্বল চুল হতে পারে। শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন ই কন্টেন্ট নিশ্চিত করে যে ভিটামিনের সমৃদ্ধ সরবরাহ চুলের গোড়ায় পৌঁছায়, যা তাদের শক্তিশালী এবং শক্তিশালী করে তুলবে।
পুরুষদের জন্য উপকারী
29. সঙ্গে সাহায্য করে পুরুষ প্রজনন সিস্টেমের রোগ।
চীনাবাদাম শক্তির সমস্যা এবং ইরেকটাইল ডিসফাংশনে পুরুষদের জন্য উপকারী। উপরন্তু, এটি প্রোস্টেট অ্যাডেনোমা এবং বন্ধ্যাত্বের উপর একটি নিরাময় প্রভাব ফেলবে। ভিটামিন বি 9, বি 12, ম্যাঙ্গানিজ এবং জিংক, যা চিনাবাদামের অংশ, পুরুষদের প্রদাহজনক প্রক্রিয়া এবং প্যাথলজিস মোকাবেলায় সহায়তা করবে।
জিঙ্ক শুক্রাণুর গতিশীলতা, কামশক্তি বৃদ্ধি এবং হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিক করবে। আখরোটের দৈনিক ব্যবহার প্রোস্টাটাইটিস এবং জেনেটিউরিনারি রোগের চমৎকার প্রতিরোধ হবে।
ক্ষতিকারক এবং contraindication
1. অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, জনসংখ্যার 2% এরও বেশি চিনাবাদাম এলার্জিতে ভুগছে এবং এই শতাংশ বাড়তে থাকে। এটি প্রায় 3 মিলিয়ন মানুষ। চিনাবাদাম এলার্জির ঘটনা গত দুই দশকে চারগুণ বেড়েছে।
1997 সালে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মোট জনসংখ্যার 0,4%এলার্জি ছিল, 2008 সালে এই শতাংশ 1,4%বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং 2010 সালে এটি 2%ছাড়িয়ে গিয়েছিল। চিনাবাদাম এলার্জি 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ।
চিনাবাদাম ডিম, মাছ, দুধ, গাছের বাদাম, শেলফিশ, সয়া এবং গমের অ্যালার্জির মতো সাধারণ রোগের সমান। আসলেই উদ্বেগের বিষয় হল চিনাবাদামের এলার্জি হওয়ার কোন সঠিক কারণ নেই। …
নতুন গবেষণায় দেখা গেছে শৈশবে চিনাবাদাম খাওয়ার অভাবের কারণে অ্যালার্জি হতে পারে। অতি সম্প্রতি, গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্টের সংমিশ্রণে অল্প পরিমাণে চিনাবাদাম প্রোটিন খাওয়া অ্যালার্জির লক্ষণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
2017 সালের জানুয়ারিতে, জাতীয় অ্যালার্জি এবং সংক্রামক রোগ ইনস্টিটিউট অভিভাবক এবং স্বাস্থ্যসেবা পেশাজীবীদের জন্য ছোট থেকেই চিনাবাদাম-ভিত্তিক খাবার প্রবর্তনের জন্য নির্দেশিকা জারি করেছিল।
এবং যদি আপনার বা আপনার পরিবারের সদস্যদের চিনাবাদামে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে অ্যালার্জির উপসর্গগুলি এবং চিনাবাদাম মাখনের বিকল্প থেকে মুক্তি পেতে প্রাকৃতিক প্রতিকার রয়েছে।
চিনাবাদাম এলার্জি খাদ্য দৃist়তার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুতর খাদ্য অতি সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি। আমেরিকান কলেজ অফ অ্যালার্জি, হাঁপানি এবং ইমিউনোলজি অনুসারে, চিনাবাদাম এলার্জির লক্ষণগুলি হল:
- খিটখিটে ত্বক বা আমবস (ছোট দাগ এবং বড় দাগ উভয়ই হতে পারে);
- আপনার মুখ বা গলায় চুলকানি বা ঝাঁকুনি;
- প্রবাহিত বা ভরাট নাক;
- বমি বমি ভাব;
- অ্যানাফিল্যাক্সিস (কম প্রায়ই)।
2. অ্যানাফিল্যাক্সিসের বিকাশকে উৎসাহিত করে।
অ্যালার্জেনের প্রতি অ্যানাফিল্যাক্সিস একটি মারাত্মক এবং সম্ভাব্য প্রাণঘাতী শরীরের প্রতিক্রিয়া। এটি বিরল, তবে এর লক্ষণগুলি অবশ্যই গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত। অ্যানাফিল্যাক্সিসের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে শ্বাসকষ্ট, গলা ফোলা, রক্তচাপ হঠাৎ কমে যাওয়া, ফ্যাকাশে ত্বক বা নীল ঠোঁট, মূর্ছা, মাথা ঘোরা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা।
লক্ষণগুলি অবিলম্বে এপিনেফ্রিন (অ্যাড্রেনালিন) দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত, অন্যথায় এটি মারাত্মক হতে পারে।
যদিও খাদ্য এলার্জির লক্ষণগুলি দীর্ঘদিন ধরে ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, একা খাবারই অ্যানাফিল্যাক্সিসের সবচেয়ে সাধারণ কারণ।
এটা অনুমান করা হয় যে প্রতি বছর মার্কিন জরুরী বিভাগে অ্যানাফিল্যাক্সিসের প্রায় 30 টি ঘটনা রয়েছে, যার মধ্যে 000 মারাত্মক। চিনাবাদাম এবং হ্যাজেলনাট এই ক্ষেত্রে 200% এরও বেশি কারণ।
3. ছত্রাক সংক্রমণের কারণ।
চিনাবাদাম খাওয়ার আরেকটি সমস্যা হল এগুলি মাটিতে জন্মে এবং তাই প্রচুর আর্দ্রতা পায়। এটি মাইকোটক্সিন বা ছাঁচের বিকাশের কারণ হতে পারে। চিনাবাদামের ছাঁচ আফলাটক্সিন নামক ছত্রাকের মধ্যে পরিণত হতে পারে। এই ছত্রাক আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে (ফুটো অন্ত্র সিন্ড্রোম এবং ধীর বিপাক)।
এর কারণ হল আফ্লাটক্সিন আসলে অন্ত্রে প্রোবায়োটিক হত্যা করতে পারে এবং এর ফলে পাচনতন্ত্রের ক্ষতি হয়। এটি বিশেষভাবে চিনাবাদাম তেলের জন্য সত্য, যা জৈব নয়।
ছাঁচ শিশুদের মধ্যে চিনাবাদামের প্রদাহজনক প্রতিরোধ ক্ষমতাও সৃষ্টি করতে পারে। যদি আপনার চিনাবাদামে অ্যালার্জি না থাকে এবং আপনি এটি পেতে চান না, তাহলে এমন একটি বেছে নিন যা আর্দ্র মাটিতে জন্মে না। এই চিনাবাদাম সাধারণত ঝোপে জন্মে, যা ছাঁচের সমস্যা দূর করে।
4. কল nপাচক সমস্যা
খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম খাওয়ার ফলে হজমের সমস্যা হতে পারে। খাদ্যনালী এবং অন্ত্রের দেয়ালে শক্ত খোসা লেগে থাকা ফুলে যাওয়া, পেটে ব্যথা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের দিকে পরিচালিত করে। উপরন্তু, ভাজা এবং লবণাক্ত চিনাবাদাম, যা গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে খাওয়া হয়, অম্বল জ্বালাবে।
5. অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা প্রচার করে।
চিনাবাদাম ক্যালোরি উচ্চ এবং খুব সন্তোষজনক, তাই তারা অত্যধিক ব্যবহার করা উচিত নয়। স্থূলতার সাথে, চিনাবাদাম ব্যবহার সুস্থতা, ওজন বৃদ্ধি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের অবনতির দিকে পরিচালিত করে। কিন্তু যদি আপনার ওজন বেশি না হয়, তবে চিনাবাদামের অতিরিক্ত ব্যবহার তাদের চেহারাকে ট্রিগার করতে পারে।
পণ্যের রাসায়নিক গঠন
চিনাবাদামের পুষ্টিগুণ (100 গ্রাম) এবং দৈনিক মূল্যের শতাংশ:
- পুষ্টির মান
- ভিটামিন
- macronutrients
- উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
- ক্যালোরি 552 কিলোক্যালরি - 38,76%;
- প্রোটিন 26,3 গ্রাম - 32,07%;
- চর্বি 45,2 গ্রাম - 69,54%;
- কার্বোহাইড্রেট 9,9 গ্রাম -7,73%;
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 8,1 গ্রাম -40,5%;
- জল 7,9 গ্রাম - 0,31%।
- এস 5,3 মিগ্রা -5,9%;
- ই 10,1 মিগ্রা -67,3%;
- ভি 1 0,74 মিগ্রা -49,3%;
- ভি 2 0,11 মিগ্রা -6,1%;
- ভি 4 52,5 মিগ্রা - 10,5%;
- B5 1,767 –35,3%;
- B6 0,348 –17,4%;
- বি 9 240 এমসিজি -60%;
- পিপি 18,9 মিগ্রা -94,5%।
- পটাসিয়াম 658 মিগ্রা -26,3%;
- ক্যালসিয়াম 76 মিলিগ্রাম -7,6%;
- ম্যাগনেসিয়াম 182 মিলিগ্রাম -45,5%;
- সোডিয়াম 23 মিলিগ্রাম -1,8%;
- ফসফরাস 350 মিলিগ্রাম -43,8%।
- লোহা 5 মিলিগ্রাম -27,8%;
- ম্যাঙ্গানিজ 1,934 মিগ্রা -96,7%;
- তামা 1144 μg - 114,4%;
- সেলেনিয়াম 7,2 μg - 13,1%;
- দস্তা 3,27 মিগ্রা -27,3%।
সিদ্ধান্তে
চিনাবাদাম বহুমুখী বাদাম। এখন যেহেতু আপনি চিনাবাদামের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি জানেন, আপনি নিরাপদে এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। যাইহোক, উপরের সতর্কতা, contraindications এবং সম্ভাব্য ক্ষতি অ্যাকাউন্টে নিতে ভুলবেন না। যদি সন্দেহ হয়, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
দরকারী সম্পত্তি
- এটি শক্তির উৎস।
- কোলেস্টেরল হ্রাস করে।
- বৃদ্ধি প্রচার করে।
- পেটের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
- হৃদরোগ, স্নায়ুতন্ত্রের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
- হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমায়।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
- পিত্তথলির পাথর দূর করে।
- পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে ওজন বাড়ায় না।
- কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
- রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে।
- বিষণ্নতার সাথে লড়াই করে।
- উর্বরতা বৃদ্ধি করে।
- হরমোনের মাত্রা উন্নত করে।
- গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল।
- আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে।
- ত্বকের অবস্থার চিকিৎসা করে।
- ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
- টক্সিন এবং টক্সিন দূর করে।
- রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।
- ত্বককে রক্ষা করে।
- বার্ধক্যজনিত লক্ষণ হ্রাস করে।
- পুনর্জন্মের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- ত্বককে সুন্দর ও সুস্থ দেখায়।
- এটি মুখোশের একটি উপাদান।
- চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়।
- চুলের ভিতর থেকে পুষ্টি জোগায়।
- চুলকে মজবুত করে।
- প্রোস্টাটাইটিস এবং প্রোস্টেট অ্যাডেনোমাতে সাহায্য করে।
ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য
- অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
- অ্যানাফিল্যাক্সিস প্রচার করে।
- ছত্রাক সংক্রমণের কারণ।
- হজমের সমস্যা তৈরি করে।
- অপব্যবহারের সময় অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা প্রচার করে।
গবেষণার সূত্র
চিনাবাদামের উপকারিতা এবং বিপদ সম্পর্কে প্রধান গবেষণা বিদেশী ডাক্তার এবং বিজ্ঞানীরা করেছেন। নীচে আপনি গবেষণার প্রাথমিক উত্সগুলি খুঁজে পেতে পারেন যার ভিত্তিতে এই নিবন্ধটি লেখা হয়েছিল:
গবেষণার সূত্র
http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056
2. https://www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm
3. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
4. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
5. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094
6. https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy
7. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/
8. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131
9. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/
10. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688
11. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987
12. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/
13. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/
14. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract
15. https://www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy
16. https://www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316
17. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
18. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/
19. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/
20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW
21. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
22. https://pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf
23. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046
24. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379
25. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439
26. http://blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/
27. http://mitathletics.com/landing/index
28. http://www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review
29. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
30. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
31. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621
32. http://www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html
33. http://tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content
34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false
35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false
36. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
37. https://getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf
38. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627
39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1
40. http: //www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html
41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false
চিনাবাদাম সম্পর্কে অতিরিক্ত দরকারী তথ্য
কিভাবে ব্যবহার করে
1. রান্নায়।
চিনাবাদাম সেদ্ধ করা যায়। চিনাবাদাম রান্না করার এই পদ্ধতিটি আমেরিকায় খুব সাধারণ। বাদাম ভালো করে ধুয়ে এক ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। 200 মিলি জল নিন এবং এতে 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন। এক বাটি পানিতে চিনাবাদাম যোগ করুন এবং এক ঘন্টা রান্না করুন। সেদ্ধ চিনাবাদাম সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। উপরন্তু, চিনাবাদাম একটি খাদ্য খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।
চিনাবাদামের উচ্চ প্রোটিন উপাদানের কারণে, এগুলি বিভিন্ন আকারে প্রক্রিয়াজাত করা যায়, যেমন এগুলি তেল, ময়দা বা ফ্লেক্স তৈরি করা। চিনাবাদাম মাখন রান্নায় এবং মার্জারিনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। হাইড্রোলিক চাপ ব্যবহার করে খোসা ছাড়ানো এবং গুঁড়ো বাদাম থেকে তেল উত্তোলন করা হয়।
চিনাবাদাম ময়দা বাদাম থেকে তৈরি করা হয় যা খালি হয়, তারপর গ্রেড করা হয় এবং সর্বোচ্চ মানের নির্বাচিত হয়। এর পরে, চীনাবাদাম ভাজা এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয় যাতে চর্বিহীন ময়দা পাওয়া যায়। এই ময়দা পেস্ট্রি, গ্লাস, সিরিয়াল বার এবং বেকারি মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। এটি বেকিং এবং কেক তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
এশিয়ান খাবারে পুরো এবং কাটা বাদাম খুব জনপ্রিয়। চিনাবাদাম পেস্ট সস এবং স্যুপ ঘন করতে ব্যবহৃত হয়। চিনাবাদাম টমেটোর স্যুপ আফ্রিকায় খুব জনপ্রিয়। চিনাবাদাম সালাদ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইতে যোগ করা হয়, এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য সাজসজ্জা / সাজসজ্জা হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। বিকল্পভাবে, আপনি নাস্তার জন্য আপনার দই স্মুদিতে চিনাবাদাম যোগ করতে পারেন। এই ব্রেকফাস্ট আপনাকে দুপুরের খাবার পর্যন্ত পূর্ণ করবে।
2. বাড়িতে চিনাবাদাম মাখন।
চিনাবাদাম ভাজুন, ব্ল্যাঞ্চ করুন এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত কেটে নিন। স্বাদ বাড়ানোর জন্য মিষ্টি বা লবণ যোগ করুন। মাখনকে ক্রিমি এবং ক্রাঞ্চি টেক্সচার দিতে আপনি কাটা চিনাবাদামও যোগ করতে পারেন। ভাজা চিনাবাদাম একটি খুব জনপ্রিয় ভারতীয় জলখাবার এবং তৈরি করা খুব সহজ।
গোল স্প্যানিশ চিনাবাদাম সুস্বাদু এবং সাধারণত ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়, খোসা বাদাম একটি অগভীর বেকিং ডিশে রাখুন এবং 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 180 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং ওভেন থেকে বের করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। তাদের লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু করুন এবং তারা খেতে প্রস্তুত।
3. অন্যান্য (অ-খাদ্য) ব্যবহার।
চিনাবাদামের উপাদানগুলি (খোলস, চামড়া) গবাদি পশুর খাদ্য তৈরিতে, জ্বালানী ব্রিকেট তৈরিতে, বিড়ালের লিটারের জন্য ফিলার, কাগজ এবং ফার্মাকোলজিতে মোটা তন্তু তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। চিনাবাদাম এবং তাদের ডেরিভেটিভস ডিটারজেন্ট, বালসাম, ব্লিচ, কালি, প্রযুক্তিগত গ্রীস, সাবান, লিনোলিয়াম, রাবার, পেইন্ট ইত্যাদি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
কীভাবে নির্বাচন করবেন
চিনাবাদাম সারা বছর পাওয়া যায়। এটি সুপারমার্কেট এবং মুদি দোকানে এয়ারটাইট ব্যাগে কেনা যায়। এটি বিভিন্ন আকারে বিক্রি হয়: খোসা ছাড়ানো এবং খোসা ছাড়ানো, ভাজা, লবণাক্ত ইত্যাদি।
- খোসা ছাড়ানো বাদাম কেনা সবসময় খোসা বাদামের চেয়ে ভালো।
- বাদাম থেকে ত্বক অপসারণের জন্য, এটি বেশ কয়েকটি রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা এটি ব্যবহারযোগ্য করে তোলে।
- খোসা ছাড়ানো বাদাম কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে চিনাবাদাম শুকনো খোলা এবং ক্রিমযুক্ত।
- নিশ্চিত করুন যে চিনাবাদাম শুকনো এবং পোকামাকড় দ্বারা চিবানো হয় না।
- যখন আপনি শুঁটি ঝাঁকান তখন বাদামটি "বকাবকি" করা উচিত নয়।
- খোসা ছাড়ানো বাদাম কেনা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি চিনাবাদামের জন্য "উন্নত" বয়স নির্দেশ করে।
- চিনাবাদামের খোসা ভঙ্গুর এবং খোসা ছাড়ানো সহজ হওয়া উচিত।
কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
- খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম অনেক মাস ধরে শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা যায়।
- একই সময়ে, খোসা বাদাম অনেক বছর ধরে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
- যেহেতু চিনাবাদামে তেলের পরিমাণ বেশি, সেগুলি নরম হতে পারে যদি ঘরের তাপমাত্রায় দীর্ঘদিন রেখে দেওয়া হয়।
- আপনি ঘরের তাপমাত্রায় চিনাবাদাম সংরক্ষণ করতে পারেন, তবে সেগুলি ফ্রিজে রাখা ভাল।
- একটি শীতল ঘরে, এটি তার সতেজতা এবং শেলফ লাইফকে ভাল রাখে।
- চিনাবাদামের স্বল্প জলের পরিমাণ তাদেরকে জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করবে।
- সংরক্ষণ করার আগে চিনাবাদাম কাটা উচিত নয়।
- যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা না হয়, তাহলে চিনাবাদাম নরম এবং ভিজা হয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত ক্ষয়প্রাপ্ত হয়।
- চিনাবাদাম খাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে তাদের কোন নির্দিষ্ট গন্ধ নেই যাতে বোঝা যায় যে তারা ক্ষতিকর।
- আপনি কাঁচ বা প্লাস্টিকের পাত্রে চিনাবাদাম সংরক্ষণ করতে পারেন।
- চিনাবাদাম সহজেই দুর্গন্ধ শোষণ করে, তাই এগুলোকে অন্য তীব্র বা দুর্গন্ধযুক্ত খাবার থেকে দূরে রাখুন।
- ভাজা চিনাবাদাম তাদের বালুচর জীবনকে ছোট করবে কারণ সেগুলি থেকে তেল বেরিয়ে আসে।
ঘটনার ইতিহাস
দক্ষিণ আমেরিকা চিনাবাদামের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়। পেরুতে পাওয়া একটি ফুলদানি এই সত্যের প্রমাণ। খোঁজ সেই সময়ের, যখন আমেরিকা কলম্বাস এখনো আবিষ্কার করেনি। ফুলদানিটি চিনাবাদামের আকারে তৈরি করা হয় এবং এই বাদামগুলির আকারে একটি অলঙ্কার দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
এটি প্রস্তাব করে যে চিনাবাদাম সেই দূরবর্তী সময়েও মূল্যবান ছিল। স্প্যানিশ গবেষকরা চিনাবাদাম ইউরোপে প্রবর্তন করেছিলেন। পরবর্তীতে আফ্রিকাতে চিনাবাদাম দেখা দেয়। এটি পর্তুগিজরা সেখানে নিয়ে এসেছিল।
আরও, তারা উত্তর আমেরিকায় চিনাবাদাম সম্পর্কে জানতে পেরেছিল। আশ্চর্যজনকভাবে, চিনাবাদাম সম্পর্কে তথ্য এই মহাদেশে দক্ষিণ আমেরিকা থেকে নয়, আফ্রিকা থেকে এসেছে (দাস ব্যবসার জন্য ধন্যবাদ)। 1530 সালের দিকে, পর্তুগিজরা ভারত এবং ম্যাকাওতে চিনাবাদাম এনেছিল এবং স্প্যানিশরা তাদের ফিলিপাইনে নিয়ে এসেছিল।
তারপরে এই পণ্যটির সাথে পরিচিত হওয়ার পালা চীনাদের। XNUMX শতকের শেষের দিকে রাশিয়ান সাম্রাজ্যে চিনাবাদাম উপস্থিত হয়েছিল। প্রথম ফসল ওডেসার কাছে বপন করা হয়েছিল।
এটি কিভাবে এবং কোথায় জন্মে
চিনাবাদাম লেগু পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এটি একটি বার্ষিক bষধি। এটি একটি উপনিবেশিক জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রার পরিসীমা + 20 ... + 27 ডিগ্রি, আর্দ্রতার মাত্রা গড়।
বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায় উদ্ভিদ স্ব-পরাগায়িত ফুল বিকশিত করে। একটি উদ্ভিদ 40 টি মটরশুটি পর্যন্ত বাড়তে পারে। চিনাবাদাম পাকার সময় 120 থেকে 160 দিন। ফসল তোলার সময়, ঝোপগুলি পুরোপুরি টানা হয়। এটি করা হয় যাতে চিনাবাদাম শুকিয়ে যায় এবং আরও সঞ্চয়ের সময় খারাপ না হয়।
প্রাক্তন ইউএসএসআর এর অঞ্চলে, ককেশাসের কিছু অঞ্চলে, ইউরোপীয় অংশের দক্ষিণাঞ্চলে এবং মধ্য এশিয়ায় চিনাবাদাম চাষ করা হয়। রাশিয়ায় চিনাবাদাম চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হল ক্রাসনোদার অঞ্চলের ক্ষেত্র।
কিন্তু অন্যান্য অঞ্চলে যেখানে গ্রীষ্ম বেশ উষ্ণ, সেখানে এই পণ্যটি বাড়ানোর অনুমতি রয়েছে। মধ্য রাশিয়ায়, ফসল সমৃদ্ধ হবে না, তবে সেখানে চিনাবাদাম চাষ করা সম্ভব। আজ, চিনাবাদাম উৎপাদনকারী নেতৃস্থানীয় হল ভারত, চীন, নাইজেরিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র।
মজার ঘটনা
- রুডলফ ডিজেল চিনাবাদাম তেল ব্যবহার করে প্রথম কয়েকটি ইঞ্জিন চালায় এবং আজও এটি একটি সম্ভাব্য দরকারী জ্বালানী হিসাবে বিবেচিত হয়।
- ভারতে, চিনাবাদাম গৃহস্থালিতে পশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- আসলে চিনাবাদাম হল শাকসবজি। কিন্তু যেহেতু বাদাম এবং কাজু বাদামের সাথে বাদামের সমস্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি বাদাম পরিবারের অন্তর্ভুক্ত।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, চিনাবাদাম ডিনামাইট তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং রাশিয়ায় এটি সয়াবিন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মোট চিনাবাদাম ফসলের 2/3 পিনাট বাটার উৎপাদনে যায়।
- এক কিলোমিটার চিনাবাদাম আবাদ 8000 পিনাট বাটার স্যান্ডউইচের জন্য যথেষ্ট।
- এলভিস প্রিসলির প্রিয় সকালের নাশতা ছিল সার্চিস মাখন, জাম এবং কলা দিয়ে ভাজা টোস্ট।
- সমভূমি শহরে (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) চিনাবাদামের একটি স্মৃতিস্তম্ভ রয়েছে।
- "চিনাবাদাম" শব্দটি গ্রীক শব্দ থেকে এসেছে "মাকড়সা" এর জন্য, ফলের নিট প্যাটার্নের কোবওয়েবের সাথে সাদৃশ্য থাকার কারণে।
- চিনাবাদাম মাখনের 350 গ্রাম জার তৈরি করতে 540 টি বাদাম লাগে।
- %৫% আমেরিকান সকালের নাস্তায় চিনাবাদাম মাখন খান।
- 1500 খ্রিস্টপূর্বাব্দে, চীনাবাদাম পরিত্যক্তদের সাহায্য করার জন্য বলিদান এবং কবর দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হত।