তুলসীর উপকারিতা

আপনি খুব সুস্বাদু পাস্তা সসের সাথে তুলসীকে যুক্ত করতে পারেন, কিন্তু আপনি কি জানেন যে এর অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে? ভিটামিন কে, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে এই বিস্ময়কর মশলা পাতায়। এক) . তুলসী পাতায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি হল ফ্ল্যাভোনয়েড, যা কোষের কাঠামোর পাশাপাশি ক্রোমোজোমকে বিকিরণ এবং অক্সিজেনের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পাওয়া গেছে। 1) তুলসীর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি এর প্রয়োজনীয় তেলগুলির সাথে জড়িত, যেমন: এস্ট্রাগোল, লিনালুল, সিনিওল, ইউজেনল, সাবিনিন, মাইরসিন এবং লিমোনিন। তুলসীর অপরিহার্য তেল, এর পাতা থেকে প্রাপ্ত, নির্দিষ্ট ধরণের ব্যাকটেরিয়ার বিকাশকে বাধা দিতে সক্ষম যা সাধারণত ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে উঠেছে। 2): ইউজেনল শরীরে এনজাইম সাইক্লোক্সিজেনেস (COX) ব্লক করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ COX হল এনজাইম যা আধুনিক ওষুধ যেমন অ্যাসপিরিন এবং আইবুপ্রোফেন ব্লক করার লক্ষ্য রাখে। সুতরাং, তুলসী একটি প্রাকৃতিক প্রদাহরোধী এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। 3) ভিটামিন এ (বিটা-ক্যারোটিন), ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য অনেক পুষ্টি কোষের দেয়ালকে মুক্ত র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে (সংবহন এবং শরীরের অন্যান্য সিস্টেমে), রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন বন্ধ করে।