প্রচুর পরিমাণে "খালি" পরিষ্কার ঠান্ডা জলের ব্যবহার কেবল ক্ষতিকারক, কারণ:
শরীরকে অতি শীতল করে (ঠান্ডা লাগার প্রবণতা বাড়ায়, মাথা ঘোরা, বদহজম, গ্যাস, নার্ভাসনেস ইত্যাদির দিকে পরিচালিত করে – আয়ুর্বেদ অনুসারে);
· আয়ুর্বেদের দৃষ্টিকোণ থেকে, "পাচনতন্ত্রের আগুন নিভিয়ে দেয়" - খাবারের স্বাভাবিক হজমকে বাধা দেয় এবং এটি থেকে দরকারী পদার্থের শোষণও গুরুত্বপূর্ণ;
শরীর থেকে ইলেক্ট্রোলাইট এবং উপকারী খনিজ পদার্থ ফ্লাশ করে,
"জীবনদানকারী আর্দ্রতা" এর সম্পূর্ণ ধর্মান্ধ ব্যবহারের ক্ষেত্রে, এটি হতে পারে - ইলেক্ট্রোলাইটের একটি শক্তিশালী ক্ষতি (রক্তের প্লাজমা থেকে সোডিয়াম আয়ন), এমন একটি অবস্থা যা স্বাস্থ্যের জন্য এবং বিরল ক্ষেত্রে এমনকি জীবনের জন্যও বিপজ্জনক।
কিছু ক্ষেত্রে, অত্যধিক জল পান করার ফলে নেতিবাচক পরিণতি হতে পারে:
অসুস্থতা যেমন মাথাব্যথা, বমি, মানসিক বিভ্রান্তি, শক্তির অভাব এবং সারাদিনের জন্য উত্পাদনশীলতা হ্রাস ইত্যাদি,
চাপ
বা এমনকি মৃত্যু (উদাহরণস্বরূপ, ম্যারাথন অংশগ্রহণকারীদের জন্য 0.5% স্তরে বিরল ক্ষেত্রে)।
সাধারণত, হাইপোনাট্রেমিয়ার ঘটনা নবজাতক দৌড়বিদদের মধ্যে ঘটতে পারে (অগত্যা ম্যারাথনে নয়!) বা প্রতি সুযোগে জল পানকারী অপেশাদারদের অংশগ্রহণে বা গরম দেশগুলিতে ছুটিতে ভ্রমণের সময়।
ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা ম্যারাথনে (বোস্টন ম্যারাথন সহ) অংশগ্রহণকারী পেশাদার এবং অ-পেশাদার ক্রীড়াবিদদের অতিরিক্ত পরিমাণে পানি পান করার নেতিবাচক প্রভাবগুলি অধ্যয়ন করেছেন। বিজ্ঞানীরা কিছু দরকারী টিপস দিয়েছেন যা শুধুমাত্র দৌড়বিদদের জন্যই কার্যকর হবে না:
1. পানীয় জল পরিষ্কারভাবে পরিকল্পিত হতে হবে, আক্ষরিক অর্থে "গ্রামে।" পানি পান করার উদ্দেশ্য হল ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে হারিয়ে যাওয়া পানি এবং ইলেক্ট্রোলাইট প্রতিস্থাপন করা।
আপনি যতটা তরল হারাবেন জল পান করে তা পূরণ করতে হবে। জিমে ব্যায়াম করার সময়, তীব্র ওয়ার্কআউটের আগে এবং পরে নিজেকে ওজন করুন (আপনার জিম পরিদর্শনের শুরুতে এবং শেষে)। আপনি যদি হারিয়ে ফেলে থাকেন, উদাহরণস্বরূপ, 1 কেজি ওজন, তবে আপনার ধীরে ধীরে, ধীরে ধীরে, 1 লিটার জল পান করা উচিত (কিছু ক্রীড়াবিদ প্রতি লিটার হারানোর জন্য 1.5 লিটার পরামর্শ দেন) বা ইলেক্ট্রোলাইট সহ একটি স্পোর্টস ড্রিঙ্ক। আপনার লক্ষ্য হল আপনি ঘামের সাথে হারানোর চেয়ে কম এবং বেশি পান করবেন না (যা শরীরের ওজনের পরিবর্তনে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হবে)।
জিমের বাইরে, উদাহরণস্বরূপ, অফিসে বা বাড়িতে বসে, একজন ব্যক্তি এখনও ঘামের মাধ্যমে আর্দ্রতা হারায়, যদিও এটি যেমন সুস্পষ্ট নয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি sauna বা দ্রুত দৌড়ানোর সময়। "ওজন পুনরায় পূরণ করার" কৌশল একই হবে। এখানেই লালিত "2-4" লিটার প্রদর্শিত হয় - "হাসপাতালের গড় তাপমাত্রা", একজন ব্যক্তির দ্বারা আর্দ্রতা হ্রাসের খুব গড় ডেটা।
একটি কৌতূহলী তথ্য: অনেক পশ্চিমা ডিস্কোতে (এবং প্রায় সবসময় তরুণদের জন্য রেভস এবং অনুরূপ গণ ইভেন্টে), লবণাক্ত বাদাম এবং জল বিনামূল্যে বিতরণ করা হয়। আপনি কি মনে করেন যে এটি লোকেদের তৃষ্ণার্ত অবস্থায় আরও অন্যান্য পানীয় কেনার জন্য এক ধরণের চতুর বিজ্ঞাপনের চক্রান্ত? বিরুদ্ধে. এই পদক্ষেপটি মেডিক্যাল ইনপুট দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছিল, এবং বিন্দু হল যে রেভাররা কতটা জল পান করে তা বিবেচ্য নয়। এটি কতটা শরীরে থাকে তা গুরুত্বপূর্ণ। ডিহাইড্রেশন - জীবন-হুমকি সহ - যদি জল স্বাভাবিক পরিমাণে খাওয়া হয় তবেও ঘটতে পারে। যাইহোক, যদি একই সময়ে লবণ না থাকে তবে আর্দ্রতা দীর্ঘায়িত হয় না (এটি বিশেষত বিপজ্জনক, অবশ্যই, মাদকের নেশার ক্ষেত্রে)। যদি একজন ব্যক্তি ইলেক্ট্রোলাইট গ্রহণ করেন না, তবে জল গ্রহণকে কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করা নিরাপদ।
2. এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য এই "ইলেক্ট্রোলাইটস" কথিতভাবে গুরুত্বপূর্ণ কি?
এগুলি এমন পদার্থ যা রক্ত, ঘাম এবং অন্যান্য শরীরের তরলগুলিতে পাওয়া যায় যেগুলিতে বৈদ্যুতিক চার্জযুক্ত কণা (আয়ন) থাকে যা স্নায়ু এবং পেশীগুলির (হৃদপিণ্ডের পেশী সহ) কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে বৈদ্যুতিক আবেগ সঞ্চালনের অনুমতি দেয়, পাশাপাশি অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করে ( pH- ফ্যাক্টর) রক্তের। ইলেক্ট্রোলাইটগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল সোডিয়াম, পটাসিয়াম, তবে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য পদার্থ (ক্লোরাইড, বাইকার্বনেট)ও গুরুত্বপূর্ণ। ইলেক্ট্রোলাইটগুলি কিডনি এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
আপনি যদি ইলেক্ট্রোলাইট (প্রধানত সোডিয়াম সহ) না খেয়ে প্রচুর পরিমাণে জল পান করেন, তবে জল সম্ভবত শরীরের মধ্য দিয়ে "উড়ে" যাবে এবং প্রস্রাবে বেরিয়ে যাবে, শোষিত হবে না। একই সময়ে, যদি আমরা লিটারে ঠান্ডা "খালি" জল পান করি, আমরা একই সাথে কিডনিতে (এবং দুর্ভাগ্যজনক, সুপার কুলড পেটে) একটি বর্ধিত বোঝা দেই।
যৌক্তিক প্রশ্ন: ঠিক আছে, পরিষ্কার ঠান্ডা জল পান করা যতটা স্বাস্থ্যকর মনে হয় ততটা নয়। জল খাওয়ার ভারসাম্য এবং জল ধরে রাখতে ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পুনরায় পূরণ করা যেতে পারে? হ্যাঁ, এবং এর জন্য বিশেষ মিশ্রণ রয়েছে, চিকিৎসা এবং খেলাধুলা (ফিটনেসের জন্য তৈরি অসংখ্য পানীয়, মিষ্টি এবং স্পোর্টস জেল সহ)।
একমাত্র সমস্যা হল যে বিশ্বের সর্বাধিক বিখ্যাত এবং কেনা ক্রীড়া পানীয়গুলি, যা ম্যারাথনের সময় এমনকি ক্রীড়াবিদদের ইলেক্ট্রোলাইটের ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং অবশ্যই অফিসের বাসিন্দা এবং গৃহিণীদের সাহায্য করবে, এতটা উপযোগী নয়। "শীর্ষ" পানীয়গুলি হল গ্যাটোরেড, পাওয়ারএইড এবং ভিটামিন ওয়াটার (পেপসি থেকে)। দুর্ভাগ্যবশত, এই পানীয়গুলির বেশিরভাগই (গেটোরেড এবং অন্যান্য "বেস্ট সেলার" সহ) রঞ্জক এবং অন্যান্য রাসায়নিক রয়েছে। এবং যদি আপনি এগুলি লিটারে গ্রহণ করেন তবে এটি ভাবার কারণ প্রাকৃতিক বিকল্প সম্পর্কে…
যা, উদাহরণস্বরূপ, নারকেল জল (নারকেল পান থেকে রস)। মনে রাখবেন যে প্যাকেটজাত নারকেল জল অবশ্যই তাজা হিসাবে ভাল নয় এবং এতে কিছু পুষ্টি নষ্ট হয়ে যায়। যাইহোক, সমস্ত রসায়ন দ্বারা এটি ইলেক্ট্রোলাইটের একটি ব্যবহারিক আদর্শ উৎস। এটি পেশাদার ক্রীড়াবিদদের দ্বারা ব্যবহৃত হয় - যার মধ্যে বিখ্যাত রানার এবং আয়রনম্যান, ভেগান রিচ রোল। হ্যাঁ, নারকেল জল সস্তা নয়। যাইহোক, এর সেবন থেকে একটি ইতিবাচক ফলাফল ক্রীড়াবিদ এবং সাধারণ মানুষ উভয়ই অনুভূত হয়। পছন্দের সঠিকতা চোখের নীচে ছায়া (অন্ধকার বৃত্ত) অনুপস্থিতি এবং দৃশ্যত "সতেজ" চেহারা দ্বারা প্রমাণিত হয়।
আরও জয়-জয় বিকল্প: সদ্য চেপে দেওয়া ফলের রস, স্মুদি - তারা "এক ঢিলে দুটি পাখিকে মেরে ফেলে", শুধুমাত্র আর্দ্রতার ক্ষয়ই পূরণ করে না, শরীরে পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোটিনও সরবরাহ করে।
আপনি নিজেই "ইলেক্ট্রোলাইট" মিশ্রণ প্রস্তুত করতে পারেন। সমস্ত নিরামিষাশীদের নিজস্ব রেসিপি রয়েছে, তবে একটি সর্বজনীন সমাধান হল 2 লিটার জলের সাথে 12টি (বা পুরো) লেবুর রস (স্বাদ অনুযায়ী), 12 টেবিল চামচ সামুদ্রিক লবণ (বা গোলাপী হিমালয়) এবং মধুর মতো মিষ্টি। (প্রাকৃতিক মধু ঠান্ডা পানীয়তে উপকারী!) বা, সবচেয়ে খারাপভাবে, চিনি। এটা স্পষ্ট যে আপনি নিরাপদে পরীক্ষা করতে পারেন, প্রতিস্থাপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, স্টেভিয়ার রস বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে মধু, চুন বা কমলা দিয়ে লেবু ইত্যাদি। কেউ এই পানীয়টিকে একটি কলা যোগ করে জল-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে আরও সন্তোষজনক স্মুদিতে পরিণত করতে বিরক্ত করে না (এর খনিজ গঠনের কারণে, এটি রিহাইড্রেশনকেও উৎসাহিত করে), সেইসাথে, সম্ভব হলে এবং স্বাদ হলে, গমের ঘাস, তাজা বেরি এবং শীঘ্রই.
এইভাবে, আপনি যদি তৃষ্ণার্ত হন, তবে সর্বোত্তম সমাধান হল একটি ইলেক্ট্রোলাইট পানীয় (বা যেকোনো বড় সুপারমার্কেট থেকে নারকেল জল) + কলা। আপনি যদি তৃষ্ণার্ত না হন, তাহলে আপনি সহজভাবে প্রচুর তাজা নিরামিষ খাবার খেতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে জুস এবং স্মুদি, গরম জল বা ভেষজ চা যা ভালো লাগে। কিন্তু কুলার থেকে ঠাণ্ডা পানি নয়!
একজন বিশেষজ্ঞ, থেরাপিস্ট আনাতোলি এন এর মন্তব্য: