বেরি সামার: পাঁচটি উজ্জ্বল রাস্পবেরি থালা

সরস, সুগন্ধি রাস্পবেরি গ্রীষ্মের হাজারো সুস্বাদু স্বাদের মধ্যে একটি, যা আপনি অবিরাম উপভোগ করতে পারেন। এই সূক্ষ্ম মনোরম স্বাদ এবং রাস্পবেরির অনন্য কোমলতা এটি থেকে প্রস্তুত সমস্ত খাবার দেয়। আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি অভিজ্ঞতা দ্বারা এটি নিশ্চিত করুন।

ক্রিমসন সুরে সকাল

রাস্পবেরি সহ বাড়িতে তৈরি ডাম্পলিংস - সকালের নাস্তা, যার জন্য আপনি সকালের সমস্ত কাজ স্থগিত করতে পারেন। আমরা সন্ধ্যায় তাদের জন্য কাস্টার্ড তৈরি করব। 200 মিলি ক্রিম গরম করুন এবং তাদের মধ্যে 4 টেবিল চামচ দ্রবীভূত করুন। ঠ। এক চিমটি ভ্যানিলা সহ চিনি। ধীরে ধীরে 2 চা চামচ মিশ্রণ pourেলে দিন। স্টার্চ, 2 টেবিল চামচ। জল এবং পেটানো ডিম। ঘন এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ক্রিম রান্না করুন। সকালে, 250 গ্রাম ময়দা 200 মিলি ফুটন্ত জল এবং এক চিমটি লবণ মিশিয়ে নিন। যখন ভর একটু ঠান্ডা হয়, ডিম, 80 গ্রাম ময়দা, 2-3 টেবিল চামচ প্রবেশ করুন। ঠ। জলপাই তেল এবং ইলাস্টিক মালকড়ি গুঁড়ো। একটি পাতলা স্তর বের করুন, বৃত্তাকার টর্টিলার একটি গ্লাস কেটে নিন, প্রতিটি আধা চা চামচ কাস্টার্ড এবং 2 টি রাস্পবেরি রাখুন। আমরা প্রান্তগুলি চিমটি এবং ডাম্পলিংগুলিকে 6-7 টুকরা ব্যাচে ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে নামিয়েছি। যখন তারা রান্না করছে, কাস্টার্ড, টক ক্রিম এবং রাস্পবেরি থেকে সস ঝাঁকান-প্রতিটি 2 টেবিল চামচ। ঠ। ডাম্পলিং আক্ষরিকভাবে আপনার মুখে গলে যায়, একটি রোদ গ্রীষ্মের মেজাজে ভরে যায়।

বেরি নদী, দই তীর

রাস্পবেরি দিয়ে বেকিং মিষ্টি মাংসে উষ্ণতম অনুভূতি জাগিয়ে তোলে। রাস্পবেরি এবং এলাচ দিয়ে দই পিষ্টকও একটি স্থায়ী ছাপ ফেলে। একটি হালকা ঝাঁকুনি ভর 2 গ্রাম চিনি সঙ্গে 200 ডিম বিট। 400 মিলি রাস্পবেরি দই, 100 গ্রাম গলানো মাখন, 340 গ্রাম বেকিং পাউডারের সাথে 10 গ্রাম ময়দা, আধা চা চামচ এলাচ যোগ করুন এবং ময়দা গুঁড়ো করুন। এর অর্ধেকটি একটি গ্রীসড গোলাকার আকারে ছড়িয়ে আছে, রাস্পবেরির একটি সম স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ময়দার দ্বিতীয় স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত। আমরা কেকটি প্রিহিটেড 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনে 30 মিনিটের জন্য প্রেরণ করি। সমাপ্ত রাস্পবেরি দিয়ে সমাপ্ত শীতল পিষ্টকটি সাজান এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব টেবিলে পরিবেশন করুন।

ক্রাঙ্কি প্লেসার্স অফ আনন্দের

রাস্পবেরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে সোনালি টুকরো টুকরো করা হোমমেড পেস্ট্রিগুলির থিমের আরেকটি আকর্ষণীয় বৈচিত্র। আটাতে 60 গ্রাম ওট ফ্লেক্স পিষে নিন, এটি 60 গ্রাম পুরো ফ্লেক্স, 100 গ্রাম গলিত মাখন এবং 1 টেবিল চামচ তরল মধুর সাথে মেশান। তেল দিয়ে সিরামিক তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম লুব্রিকেট করুন, ব্রাউন সুগার দিয়ে নীচে এবং পাশে ছিটিয়ে দিন। এখানে 100 গ্রাম তাজা রাস্পবেরি ছড়িয়ে দিন, এটি 1 টেবিল চামচ েলে দিন। ঠ। কগনাক এবং 1 টেবিল চামচ। ঠ। তরল মধু। যদি মিষ্টান্নটি শিশুদের দ্বারা দাবি করা হয় তবে অ্যালকোহল ছাড়া এটি করা ভাল। ওটমিল ভর উপরে ছড়িয়ে দিন, এটি হালকাভাবে ট্যাম্প করুন এবং ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। এদিকে, 200 টেবিল চামচ দিয়ে 1 মিলি ভারী ক্রিম বিট করুন। একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে একটি fluffy ক্রিম গুঁড়া চিনি। এটি একটি উষ্ণ কুঁচকে ছড়িয়ে দিন, রাস্পবেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান। এই ধরনের হৃদয়গ্রাহী মিষ্টি একটি উষ্ণ বন্ধুত্বপূর্ণ সংস্থায় এক কাপ চায়ের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

উপহার হিসাবে মিষ্টি রুবি

আপনি কি আপনার প্রিয়জনকে একটু রাস্পবেরি চমক দিতে চান? একটি আশ্চর্যজনক বাড়িতে তৈরি মার্বেল তৈরি করুন। বেরির মিষ্টিতে মনোনিবেশ করে আমরা একটি এনামেলেড সসপ্যানে 500 গ্রাম রাস্পবেরি 200-300 গ্রাম চিনিতে ঘুমিয়ে পড়ি। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর ভর রান্না করুন, এটি একটি চালুনির মাধ্যমে পাস করুন, এবং ফলিত সিরাপটি আবার প্যানে pourালুন। 400 মিলি পানিতে 1 চা চামচ। আগর-আগর সিরাপ। যদি এটি পাওয়া না যায় তবে 8 গ্রাম জিলিটিন 10-15 মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। বেরি সিরাপের সাথে জেলিং মিশ্রণটি একত্রিত করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং 3 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করুন। সিলিকন ছাঁচের নীচে, একটি রাস্পবেরি বেরি রাখুন এবং তাদের বেরি ভর দিয়ে পূরণ করুন। এদের আকৃতিটি যত আকর্ষণীয়, তত মারাত্মক মারামালাটি উদ্ভট হবে। ফ্রিজে ma- 3-4 ঘন্টার জন্য মার্বেলগুলি রাখুন এবং তারপরে গুঁড়া চিনিতে রোল করুন। তারা বাচ্চাদের কাছে খুব জনপ্রিয় হবে এবং স্বাস্থ্য-সুবিধার সাথে উচ্চ-ক্যালোরি মিষ্টিগুলি প্রতিস্থাপন করবে।

লাল রঙের আভাতে আইসবার্গ

যারা আইসক্রিম ছাড়া বাঁচতে পারে না তাদের জন্য রাস্পবেরি গ্রানিতা একটি নিখুঁত খাবার। একটি সসপ্যানে 250 মিলি জল এবং চিনি এক চিমটি ভ্যানিলার সাথে মিশিয়ে নিন, কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়। এখানে 500 গ্রাম রাস্পবেরি andালুন এবং আরও 3 মিনিট রান্না করুন। শীতল ভর একটি চালনী দিয়ে ঘষা হয়, 1 টেবিল চামচ প্রবেশ করুন। ঠ। লেবুর রস, একটি পাত্রে pourেলে ফ্রিজে 4 ঘণ্টার জন্য রাখুন। প্রতি 40 মিনিটে একটি কাঁটা দিয়ে ভর ভালভাবে মেশাতে ভুলবেন না, যাতে শেষ পর্যন্ত এটি আলগা বরফের মতো হয়। এবার আসুন মিষ্টি মাউস করি। 9 মিলি দুধে 50 গ্রাম জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন, এবং যখন এটি ফুলে যায়, এটি 100 মিলি গরম দুধ এবং এক চিমটি ভ্যানিলার সাথে একত্রিত করুন। 150 গ্রাম গলিত সাদা চকলেট, 200 গ্রাম হুইপড ক্রিম যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে মেশান। আমরা cremans উপর গ্রানাইট বিছানো, সাদা mousse এবং রাস্পবেরি দিয়ে সজ্জিত। এমন সুস্বাদু সৌন্দর্যকে কেউ প্রতিহত করতে পারে না।

ক্রিমসনের কল্পনাগুলি অবশ্যই শেষ হয় না। "বাড়িতে খাওয়া দাও!" ওয়েবসাইটটিতে আরও আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক রেসিপিগুলি সন্ধান করুন। এবং আপনার পরিবারের মেনুতে কী রাস্পবেরি খাবার রয়েছে? মন্তব্যগুলিতে আপনার প্রিয় রান্নাঘর হিট ভাগ করুন।