আপনার ডায়েটে বিভিন্ন ধরণের ফল এবং সবজি অন্তর্ভুক্ত করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। কিন্তু তাদের মধ্যে কিছু যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য বিশেষ আগ্রহের বিষয়।
সম্প্রতি সম্পন্ন হওয়া একটি সমীক্ষার লক্ষ্য ছিল নির্দিষ্ট ফল এবং শাকসবজি এবং শরীরের ওজন গ্রহণের মধ্যে সংযোগগুলি চিহ্নিত করা। গবেষকরা 133 বছরের সময়কালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 468 পুরুষ এবং মহিলা থেকে প্রাপ্ত পুষ্টির তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন।
তারা প্রতি চার বছর পর এই মানুষের ওজন কীভাবে পরিবর্তিত হয় তা দেখেছিল, এবং তারপর তারা প্রধানত কোন ফল এবং সবজি খেয়েছিল তা ট্র্যাক করেছিল। শুধুমাত্র পুরো খাবার (রস নয়) গণনা করা হয়েছিল, এবং ফ্রাই এবং চিপগুলি বিশ্লেষণ থেকে বাদ দেওয়া হয়েছিল, কারণ এই বিকল্পগুলির মধ্যে কোনটিই ফল বা সবজি খাওয়ার জন্য স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয় না।
প্রতিটি অতিরিক্ত দৈনিক ফলের পরিবেশনের জন্য, প্রতি চার বছরে, লোকেরা তাদের ওজন প্রায় 250 গ্রাম কমিয়েছে। প্রতিটি অতিরিক্ত দৈনিক শাকসবজি পরিবেশন করার সাথে লোকেরা প্রায় 100 গ্রাম হ্রাস পেয়েছে। এই সংখ্যাগুলি - চিত্তাকর্ষক নয় এবং চার বছরের ওজনের প্রায় অবহেলিত পরিবর্তনগুলি - খুব বেশি আগ্রহী নয়, যদি আপনি ডায়েটে যোগ না করেন তবে অনেক ফল এবং শাকসবজি.
কী গুরুত্বপূর্ণ তা এই লোকেরা কী খাবার খেয়েছিল।
এতে দেখা গেছে যে ভুট্টা, মটর এবং আলুর মতো স্টার্চি শাকসব্জির ব্যবহার বেড়েছে ওজন বৃদ্ধির সাথে, যখন ফাইবার সমৃদ্ধ অ-স্টার্চি সবজি ওজন কমানোর জন্য সর্বোত্তম। বেরি, আপেল, নাশপাতি, টফু / সয়া, ফুলকপি, ক্রুসিফেরাস এবং সবুজ শাক সবজির সবচেয়ে শক্তিশালী ওজন নিয়ন্ত্রণের সুবিধা রয়েছে।
নীচের চার্টগুলি দেখায় যে কীভাবে নির্দিষ্ট ফল এবং শাকসবজি চার বছরেরও বেশি ওজন বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হয়েছে। ওজন হ্রাসের সাথে যত বেশি পণ্য যুক্ত ছিল ততই বেগুনি রেখাটি বামদিকে প্রসারিত হয়েছিল। নোট করুন যে এক্স-অক্ষ (প্রতিটি পণ্য অতিরিক্ত দৈনিক পরিবেশন করে হারিয়ে যাওয়া বা অর্জিত পাউন্ডের সংখ্যা দেখায়) প্রতিটি গ্রাফে আলাদা। 1 পাউন্ড 0,45 কেজি।
স্লিমিং পণ্য
এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এই গবেষণায় কিছু গুরুতর সতর্কতা রয়েছে তা গুরুত্বপূর্ণ। অংশগ্রহণকারীরা তাদের নিজস্ব ডায়েট এবং ওজন সম্পর্কিত তথ্য সরবরাহ করেছিলেন এবং এ জাতীয় প্রতিবেদনে প্রায়শই ভুল ও ত্রুটি থাকতে পারে। গবেষণায় উন্নত ডিগ্রি সহ প্রাথমিকভাবে চিকিত্সা পেশাদারদের জড়িত ছিল, সুতরাং ফলাফল অন্যান্য জনগোষ্ঠীর মধ্যে পৃথক হতে পারে।
গবেষণায়ও প্রমাণিত হয় না যে এই ডায়েটরি পরিবর্তনগুলি ওজন পরিবর্তনের জন্য দায়ী, এটি কেবল সংযোগটি নিশ্চিত করে।
বিজ্ঞানীরা ধূমপান, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, বসে থাকা এবং ঘুমানোর সময় টিভি দেখা এবং চিপস, জুস, আস্ত শস্য, পরিশোধিত সিরিয়াল, ভাজা খাবার, বাদাম, চর্বিযুক্ত বা কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার সহ অন্যান্য সম্ভাব্য প্রভাবক কারণগুলি নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করেছেন। , চিনিযুক্ত পানীয়, মিষ্টি, প্রক্রিয়াজাত এবং অপ্রক্রিয়াজাত মাংস, ট্রান্স ফ্যাট, অ্যালকোহল এবং সামুদ্রিক খাবার।
গবেষণা জার্নাল প্রকাশিত হয় PLOS ঔষধ.