আপনি জানেন যে, পেঁয়াজ অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য সহ একটি পণ্য। পেঁয়াজ ভিটামিন বি, সি, এসেনশিয়াল অয়েল এবং মিনারেলের উৎস। এটি পুরোপুরি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে, এটি অনেক রোগের জন্য একটি পদার্থ প্রতিরোধক। এই সবজির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও সুপরিচিত।
যাইহোক, আমেরিকান চিকিত্সকরা যেমন সতর্ক করেছিলেন, আমাদের উচিত পেঁয়াজ বেছে নেওয়ার বিষয়ে এবং সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে কালো চিহ্ন দেখা দিতে পারে। তারা ক্ষতির প্রথম লক্ষণ। এই চিহ্নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে পেঁয়াজগুলি বিষাক্ত পদার্থের সাথে দূষিত হতে পারে যা ক্যান্সারকে উত্সাহিত করে, থাইটাইমশব.ইন.
যদি আপনি এই কালো দাগগুলি দেখতে পান, তাহলে আপনার জানা উচিত যে পণ্যটির ইতিমধ্যেই একটি বিষাক্ত আফ্লাটক্সিন সংযোগ রয়েছে যা শরীরের বিপজ্জনক প্রক্রিয়াগুলিকে উস্কে দেয়, উন্নতি করে, উদাহরণস্বরূপ, লিভার ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা।
এমন অনেকগুলি কারণ রয়েছে যা পণ্যটিতে আফলাটক্সিন জমা করতে অবদান রাখে। এটি তখন ঘটে যখন উচ্চ আর্দ্রতা এবং উচ্চ-তাপমাত্রার পেঁয়াজের স্টোরেজ, অযাচিতভাবে প্যাকেজ করা, পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসা এবং দূষিত জলের সাথে যোগাযোগ করা।