ব্লুবেরি উত্তর অক্ষাংশে বৃদ্ধি পায় এবং সবচেয়ে সুস্বাদু বেরি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। গ্রীষ্মে, তাজা সুস্বাদু বেরি বাজারে কেনা যায়, তবে শীতকালে এগুলি হিমায়িত পাওয়া যায়। এই বেরির রসের অলৌকিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দূর করতে সক্ষম।
ব্লুবেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যের তালিকা অনেক দীর্ঘ। এখানে এবং বার্ধক্যের বিরুদ্ধে সুরক্ষা, মূত্রনালীর সংক্রমণ এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সা। প্রতিদিনের ডায়েটে আড়াই গ্লাস ব্লুবেরি জুস স্মৃতিশক্তি বাড়ায়, অর্থাৎ শেখার ক্ষেত্রে সাহায্য করে। প্রতিদিন ব্লুবেরির রস পান করা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশকে প্রতিরোধ করতে পারে, কারণ এই বেরি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি কমপ্লেক্সের জন্য ধন্যবাদ, ব্লুবেরি ফ্রি র্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সক্ষম। ব্লুবেরিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হার্টের রোগ থেকে রক্ষা করে।
আপনি জানেন যে, মূত্রনালীর সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ক্র্যানবেরি ব্যবহার করা হয়, তবে ব্লুবেরির রস কম কার্যকর নয়। এই দুটি বেরিই মূত্রনালীতে ব্যাকটেরিয়া বাড়াতে বাধা দেয়। এক গ্লাস ব্লুবেরির রসে ভিটামিন সি এর দৈনিক মূল্যের 25% থাকে। আয়রন শোষণ করার ক্ষমতার কারণে এটি মাড়ি এবং কৈশিকগুলির জন্যও ভাল।
ব্লুবেরি জুস ক্ষুধা কমায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে! আপনি যদি ব্লুবেরির রস যোগ করে জল পান করেন তবে এটি উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস করবে।
আপনি যদি লেবুর মতো চেপে অনুভব করেন, তবে পুনরুজ্জীবিত করার একটি দুর্দান্ত উপায় হল এক গ্লাস ব্লুবেরির রস পান করা।
কাঁচা খাবার পুষ্টিগুণ ভালোভাবে ধরে রাখে। তাজা জুস পান করার চেয়ে ভালো উপায় আর নেই। সর্বাধিক কার্যকারিতার জন্য, আপনাকে অবিলম্বে তাজা চিপা রস পান করতে হবে।