উপকরণ সিদ্ধ দুধ
| দুধেল গাই | 211.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 60.5 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 3.6% | 6% | 2783 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 গ্রাম | 76 গ্রাম | 3.9% | 6.4% | 2533 গ্রাম |
| চর্বি | 3.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 5.9% | 9.8% | 1697 গ্রাম |
| শর্করা | 4.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.2% | 3.6% | 4469 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
| পানি | 94 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.1% | 6.8% | 2418 গ্রাম |
| ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.6% | 4500 গ্রাম |
| Retinol | 0.02 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.7% | 4.5% | 3750 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 18.3% | 900 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 23.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 4.8% | 7.9% | 2101 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8% | 13.2% | 1250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.5% | 4.1% | 4000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 7843 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 22% | 750 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.1% | 1.8% | 9000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.8% | 20000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.09 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1% | 16667 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 10.6% | 1563 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.598 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3% | 5% | 3344 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 147.5 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.9% | 9.8% | 1695 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 117.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 11.7% | 19.3% | 852 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13.4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.4% | 5.6% | 2985 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 50.5 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 3.9% | 6.4% | 2574 গ্রাম |
| সালফার, এস | 28.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.9% | 4.8% | 3484 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 90.9 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 11.4% | 18.8% | 880 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 108.8 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 4.7% | 7.8% | 2114 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 49.4 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1% | 18000 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 8.9 μg | 150 μg | 5.9% | 9.8% | 1685 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 13.2% | 1250 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0059 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.5% | 33898 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 11.9 μg | 1000 μg | 1.2% | 2% | 8403 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 11.6% | 1429 গ্রাম |
| ওলোভো, স্ন | 12.9 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 6% | 2750 গ্রাম |
| স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র | 16.8 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 19.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 20202 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 6.6% | 2500 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.3955 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.3% | 5.5% | 3034 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.9 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 60,5 কিলোক্যালরি।
সিদ্ধ দুধ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 12 - 13,3%, ক্যালসিয়াম - 11,7%, ফসফরাস - 11,4%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ সিদ্ধ দুধ 100 গ্রাম
- 60 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 60,5 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি সেদ্ধ দুধ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি