বাড়িতে স্টার্জন মিনি ফার্ম (ব্যবসায়িক পরিকল্পনা) প্রজনন

কিছু উদ্যোক্তা মুনাফা অর্জনের জন্য বিভিন্ন জীবন্ত প্রাণীর প্রজনন সম্পর্কিত কিছু ধরণের ব্যবসায় আয়ত্ত করেছেন। দুর্ভাগ্যবশত, লাভজনকতার দিক থেকে, এই ধরনের ক্রিয়াকলাপগুলি স্টার্জন প্রজননের চেয়ে নিকৃষ্ট।

অর্থনৈতিক সংকটের পরিণতি মানুষের উদ্যোক্তা কার্যকলাপের প্রায় সব ক্ষেত্রেই প্রভাব ফেলেছে। অনেক উদ্যোক্তা প্রাণিসম্পদ খাত সহ বিভিন্ন কার্যক্রম ত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। সম্প্রতি, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার দিকে একটি প্রবণতা দেখা দিয়েছে, যা সঠিক পুষ্টির সাথে অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িত। ক্রমবর্ধমানভাবে, একজন ব্যক্তি মাছ খেতে পছন্দ করেন, তবে মাংস নয়, বিশেষ করে শুয়োরের মাংস। অতএব, স্টার্জন প্রজনন শুরু করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনার পণ্য বিক্রি করার বিষয়ে আপনার চিন্তা করা উচিত নয়।

একটি মিনি-ফার্মে স্টারজনের প্রজনন

আপনি বাড়িতে স্টার্জন প্রজনন করতে পারেন, যদি আপনি একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা শাসন তৈরি করেন, জল এবং নর্দমা সরবরাহ করেন।

স্টার্জন প্রজননের জন্য একটি জলাধারের সংগঠন

স্টার্জন বাড়ানোর সুবিধার জন্য, এটি একটি প্লাস্টিকের পুল, 1,0-1,2 মিটার গভীর এবং 3 মিটার ব্যাস পর্যন্ত যথেষ্ট। এটি সবচেয়ে সুবিধাজনক পুল মডেল, যেহেতু এটি অনেক অসুবিধা ছাড়াই পরিসেবা করা যেতে পারে।

খাবারের সঠিক পছন্দ

মূল কাজ হলো অল্প সময়ে মাছের সর্বোচ্চ ওজন বাড়ানো। অতএব, খাবারটি উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত এবং মাছের বয়স এবং ওজনের জন্য উপযুক্ত হওয়া উচিত।

1. স্টার্জন একটি বেন্থিক জীবনধারার নেতৃত্ব দেয়, তাই খাবার দ্রুত নীচে ডুবে যেতে হবে।
2. খাবারের অবশ্যই উপযুক্ত গন্ধ থাকতে হবে। প্রকৃতিতে, এই প্রজাতির মাছ গন্ধ দ্বারা খাদ্য অনুসন্ধান করে। এটি ইঙ্গিত দেয় যে তার গন্ধের একটি ভাল-বিকশিত অনুভূতি রয়েছে। খাবারের শুধু সুগন্ধই নয়, এই ধরনের মাছের কাছে আকর্ষণীয়ও হওয়া উচিত।
3. জলে ফিড দ্রবীভূত করার সময় 30 মিনিটের কম হওয়া উচিত নয়।
4. মাছের প্রতিটি আকারের জন্য, ফিড পেলেটের আকার নির্বাচন করা হয়।

কোথায় পাবেন স্টার্জন ফ্রাই

আপনি শুধুমাত্র বড় মাছের খামার থেকে ফ্রাই কিনতে হবে যেগুলি বছরের পর বছর ধরে এটি প্রজনন করে আসছে। পণ্য যত ভালো, লাভের সম্ভাবনা তত বেশি। এই ক্ষেত্রে, আপনি ভাজা উপর সংরক্ষণ করা উচিত নয়। শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর ফ্রাই দ্রুত নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম হবে এবং বাজারযোগ্য স্টার্জনের আকারে বৃদ্ধি পাবে।

মাছ চাষের জন্য ট্যাঙ্ক

এই ধরণের ব্যবসার বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে, একটি ছোট মিনি-পুল অর্জন করা যথেষ্ট। এটি একটি আবাসিক এলাকায় বা সেলুলার পলিকার্বোনেটের গ্রিনহাউসে ইনস্টল করা যেতে পারে। মিনি-পুলটি 2,2 বর্গ মিটারের বেশি নয় এমন একটি এলাকা দখল করে, তাই এটি একটি অ্যাপার্টমেন্টেও ইনস্টল করা যেতে পারে।

ক্রমবর্ধমান সরঞ্জাম

নিজে মাছ বাড়াতে, আপনাকে নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি কিনতে হবে:

1. প্লাস্টিকের পুল।
2. জল পাম্প করার জন্য পাম্প।
3. সংকোচকারী।
4. স্বয়ংক্রিয় ফিডার।
5. জেনারেটর।

ক্যাপাসিটি। ক্রমবর্ধমান মাছের জন্য, আপনি 2,5 মিটার ব্যাস সহ বেশ কয়েকটি মিনি-পুল কিনতে এবং ইনস্টল করতে পারেন।

পাম্প। এর সাহায্যে, একটি কূপ বা কূপ থেকে পাত্রে জল সরবরাহ করা হয়, যদি স্টার্জন বেসরকারী খাতে উত্থিত হবে। একটি কেন্দ্রীয় জল সরবরাহ থাকলে, মিনি-পুলগুলি জল সরবরাহের সাথে সংযুক্ত করা যেতে পারে, তবে আজকের জলের দামের কারণে এই পদ্ধতিটি অনেক বেশি ব্যয়বহুল হতে পারে।

সংকোচকারী। অক্সিজেনের সাথে জলের ধ্রুবক স্যাচুরেশনের জন্য এটি প্রয়োজনীয়, অন্যথায় ক্রমবর্ধমান মাছ সম্পর্কে কথা বলার কোনও মানে হয় না। তদুপরি, আপনাকে কয়েকটি কম্প্রেসার ইনস্টল করতে হবে, ঠিক সেই ক্ষেত্রে, যাতে তাদের মধ্যে একটি ব্যর্থ হলে, পরবর্তীটি কাজে অন্তর্ভুক্ত হয়।

স্বয়ংক্রিয় ফিডার। এটি বড় উত্পাদন ভলিউম জন্য প্রয়োজনীয়। এটি যদি ব্যবসার শুরু হয় এবং হাতে মাছ খাওয়ানোর সম্ভাবনা থাকে তবে আপনি এটি কিনতে পারবেন না। মালেক দিনে 6 বার পর্যন্ত ফিড করে এবং ছোট ভলিউম সহ আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন।

পেট্রোল বা ডিজেল জেনারেটর। কম্প্রেসরের মতোই গুরুত্বপূর্ণ। পাওয়ার সাপ্লাই বা এর সাসপেনশনের অনুপস্থিতিতে, জেনারেটর সাহায্য করবে এবং মাছের দম বন্ধ হতে দেবে না। জেনারেটরের একটি পাওয়ার রিজার্ভ থাকতে হবে যাতে সীমাতে কাজ না হয়। তারপরে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে এবং স্টার্জন চাষের গ্যারান্টি দিতে সক্ষম হবে।

এখানে, তালিকায় একটি মিনি-ফার্মের শুধুমাত্র প্রধান উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা ছাড়া স্টার্জন প্রজনন অসম্ভব। এই উপাদানগুলি ছাড়াও, আপনার সমস্ত ধরণের পাইপ, ট্যাপ, কোণ, টিজ ইত্যাদির প্রয়োজন হবে। আপনি যদি সবকিছু গণনা করেন তবে আপনার গুরুতর বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে। এই সত্ত্বেও, একটি গুরুতর পদ্ধতির সঙ্গে, স্টার্জন প্রজনন প্রথম বছরে পরিশোধ করবে।

জলের তাপমাত্রা

বেঁচে থাকার এবং বিকাশের জন্য, ক্রমাগত ওজন বাড়ানোর জন্য, একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা শাসন বজায় রাখা উচিত। এটা বিশ্বাস করা হয় যে +18°C থেকে +24°C পর্যন্ত তাপমাত্রা সর্বোত্তম।

শীতকালীন সময়ের জন্য, আপনাকে সঠিক স্তরে তাপমাত্রা বজায় রাখতে হবে। যদি এটি করা না হয়, তাহলে জলটি কেবল বরফ দিয়ে ঢেকে যাবে এবং এটির অনুমতি দেওয়া যাবে না। এই ক্ষেত্রে, একটি বড় শক্তি খরচ প্রয়োজন হবে, যদিও আপনি হিটিং স্কিমে কাজ করতে পারেন এবং ন্যূনতম খরচ সহ পেতে পারেন। বিদ্যুত বা গ্যাস দিয়ে গরম করার অবলম্বন করার প্রয়োজন নেই, কারণ এর জন্য একটি গুরুতর পয়সা খরচ হবে। একটি প্রচলিত কঠিন জ্বালানী বয়লার ব্যবহার করা এবং কাঠের বর্জ্য জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা ভাল।

যদি মাছটি অনুপযুক্ত অবস্থায় জন্মায়, তবে এটি আঘাত করতে শুরু করবে, বিশেষ করে যদি এটি ভাজা হয়।

স্টার্জন জন্মানোর জন্য প্রাঙ্গণ

এমনকি একটি অ্যাপার্টমেন্ট যেখানে চলমান জল এবং নর্দমা আছে, আপনি মাছ প্রজনন করতে পারেন। সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প হল প্রাইভেট সেক্টর, যেখানে আপনি সহজেই একটি উপযুক্ত ঘর তৈরি করতে পারেন এবং জল এবং বায়ু উভয়ই গরম করার ব্যবস্থা করতে পারেন।

পাত্রের সংখ্যার উপর নির্ভর করে, মিনি-ফার্মের দরকারী এলাকাও গণনা করা হয়। একই সময়ে, 2 ঘনমিটার আয়তনের একটি ধারক 10 থেকে 12 বর্গ মিটার এলাকা দখল করতে সক্ষম।

স্টার্জনরা কি খায়

এই জন্য, স্টার্জন প্রজাতির বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে বিশেষ যৌগিক ফিড রয়েছে। দৈনিক ডোজ মাছের বয়স এবং ওজনের উপর নির্ভর করে। স্টার্জন দিনে 4-5 বার খাওয়ায়। যদি একটি স্বয়ংক্রিয় ফিডার ব্যবহার করা হয়, তবে মাছকে তার সেটিং এর উপর নির্ভর করে আরও ঘন ঘন খাওয়ানো যেতে পারে।

এমন ব্যবসার প্রতিদান

এটি একটি লাভজনক ধরণের ব্যবসা যা সঠিক পদ্ধতির সাথে প্রথম বছরেই পরিশোধ করবে। ক্রমবর্ধমান চক্র, ভাজা কেনা থেকে শুরু করে এবং বাণিজ্যিক পণ্যের সাথে শেষ হতে প্রায় 9 মাস সময় লাগে। এই সময়ে প্রায় 5 গ্রাম ওজনের একটি ভাজা প্রায় 500 গ্রাম ওজন বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা পণ্য বিক্রির জন্য যথেষ্ট। এক ফ্রাইয়ের দাম 20 রুবেল বা তারও বেশি হতে পারে। প্রস্তুত স্টার্জন 600-800 রুবেল মূল্যে বিক্রি হয়। 1 কেজির জন্য। আপনি যদি সবকিছু গণনা করেন তবে একটি ফ্রাই 300 রুবেল বা তারও বেশি পরিমাণে লাভ করতে সক্ষম। দুর্ভাগ্যবশত, এটি একটি নেট লাভ নয়। ফিড খরচ একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ খরচ নিতে হবে.

এক হাজার ফ্রাই বাড়ানোর জন্য 30 হাজার রুবেল পরিমাণে ফিড কেনার প্রয়োজন হবে। বিদ্যুতের খরচও উল্লেখযোগ্য হতে পারে এবং মিনি-ফার্মের আকারের উপর নির্ভর করে বছরে 20 হাজার রুবেল পর্যন্ত হতে পারে।

আপনি যদি সরঞ্জামগুলি বিবেচনায় না নেন, তবে 1000 ভাজা বাড়াতে আপনাকে ব্যয় করতে হবে:

• ভাজা কেনার জন্য খরচ - 20 হাজার রুবেল;
• খাবারের খরচ - 30 হাজার রুবেল;
• বিদ্যুতের খরচ - 20 হাজার রুবেল।

তদুপরি, এই হিসাবের মধ্যে জলের খরচ অন্তর্ভুক্ত নয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে জল একটি কূপ বা কূপ থেকে নেওয়া হয়।

সুতরাং, মোট খরচের পরিমাণ 70 হাজার রুবেল। 1000 গ্রাম ওজনের এবং প্রতি কিলোগ্রামে 500 রুবেল খরচের 600 টুকরো মাছের বিক্রি থেকে লাভের হিসাব করা কঠিন নয়: এর পরিমাণ হবে 300 হাজার রুবেল।

নেট লাভ হবে: 300 হাজার রুবেল - 70 হাজার রুবেল, মোট 230 হাজার রুবেল হবে।

1000 ফিশ ফ্রাই বাড়াতে, আপনাকে 250 হাজার রুবেলের জন্য সরঞ্জাম ক্রয় করতে হবে। ক্রমবর্ধমান মাছের প্রথম বছরে, খরচ সম্পূর্ণরূপে পরিশোধ করা হবে। দ্বিতীয় বছর থেকে শুরু করে, প্রতিটি হাজার ফ্রাই 200 হাজার রুবেল পর্যন্ত নেট লাভ দিতে সক্ষম হবে।

সফল খামারের অভিজ্ঞতা

দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের ব্যবসা পশুসম্পদ ব্যবসার মতো ব্যাপক নয়। সাম্প্রতিক বছরগুলির ঘটনাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে স্টার্জন মাংসের বড় উত্পাদকরা তাদের কার্যকলাপের 2 য় বা 3 য় বছরে ইতিমধ্যেই একটি স্থির আয় পায়৷ একই সময়ে, আপনি ত্বরিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে শুধুমাত্র স্টার্জন মাংসই নয়, স্টার্জন ক্যাভিয়ারও পেতে পারেন। এটি একটি মহিলার জীবনের 5 তম বা 6 তম বছরে ঘটতে পারে। একই সময়ে, এটি মনে রাখা উচিত যে স্টার্জন ক্যাভিয়ার প্রতি কিলোগ্রামে $ 1000 এ বিক্রি করা যেতে পারে।

ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

গণনার সূত্রগুলি একেবারে একই, তবে প্রচুর পরিমাণে স্টার্জনের প্রজনন সংগঠিত করার জন্য (প্রতি বছর 20 … 30 টন পর্যন্ত), আপনাকে একটি মূলধন বিল্ডিং নির্মাণে অর্থ ব্যয় করতে হবে এই বিষয়টি বিবেচনা করা উচিত। . বিকল্পভাবে, এই ধরনের একটি বিল্ডিং ভাড়া করা যেতে পারে. তাছাড়া ভাড়া করা শ্রমিকদের মজুরি দিতেও অনেক টাকা খরচ করতে হবে। তবুও, এটি অসম্ভাব্য যে আপনি নিজে বা আপনার পরিবার এই ধরনের কাজগুলির সাথে মানিয়ে নিতে সক্ষম হবেন। উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধির সাথে সাথে অন্যান্য খরচ, যেমন বাজেটে কাটছাঁটও বৃদ্ধি পায়। উৎপাদন যত বড় হবে, তত বেশি সমস্যা হবে এবং বাজারযোগ্য অবস্থায় স্টার্জন ফ্রাই বাড়ানো যত বেশি কঠিন, অপ্রত্যাশিত খরচের সাথে যুক্ত ঝুঁকি তত বেশি।

কার কাছে স্টার্জন মাছ বিক্রি করবেন

আপনি বিভিন্ন স্কিম অনুযায়ী আপনার পণ্য বিক্রি করতে পারেন: বাজারে বিক্রি করুন, যেখানে আপনি আপনার আউটলেট সংগঠিত করতে পারেন, একটি দোকানে বিক্রি করতে পারেন, মালিকের সাথে একমত হয়ে, বা প্রাসঙ্গিক চুক্তির মাধ্যমে রেস্তোরাঁয় সরবরাহ করতে পারেন। রেস্টুরেন্টের মাধ্যমে, আপনি প্রতি মাসে 70 কেজি পর্যন্ত স্টার্জন বিক্রি করতে পারেন। প্রতি বছর আপনার কত মাছ বাড়তে হবে তা গণনা করা কঠিন নয়: 1 টন মাছ বা 2000 ইউনিট পর্যন্ত, প্রতিটি 0,5 কেজি ওজনের। এই ধরনের ছোট স্টার্জন রেস্টুরেন্ট ব্যবসায় সবচেয়ে জনপ্রিয়। তারা সবচেয়ে পরিশ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করে।

অনুশীলন দেখায়, আপনি একটি হোম মিনি-ফার্মে গুরুতর অর্থ উপার্জন করতে পারেন। কোথাও 3-5 বছরের মধ্যে, আপনি যদি এটির সাথে বুদ্ধিমানের সাথে যোগাযোগ করেন তবে আপনি কয়েক মিলিয়ন রুবেলের টার্নওভার সহ একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে পারেন এবং এটি আপনার বাড়ির উঠোন বা গ্রীষ্মের কুটিরে। কিন্তু সব কিছু অবিলম্বে এবং মুহূর্তের মধ্যে পাওয়া যায় না। যে কোনো ক্ষেত্রে, আপনি ক্রমবর্ধমান স্টার্জন মাংস একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে শুরু করা উচিত। এবং যখন অভিজ্ঞতা এবং আত্মবিশ্বাস উপস্থিত হয়, উত্পাদনের পরিমাণ বাড়ানো যেতে পারে, এবং অবিলম্বে নয়, ধীরে ধীরেও: প্রথমে, 1000 ভাজা বাড়ান, তারপরে, যদি সম্ভব হয়, 2000 টুকরা, এবং তারপরে, যেমন তারা বলে, ক্ষুধা খাওয়ার সাথে আসে।

উপসংহার

স্বাভাবিকভাবেই, ব্যবসা এমন মেঘহীন পেশা নয়। সংগঠিত করার প্রক্রিয়ায়, আপনার ব্যবসার বৈধতা সম্পর্কিত গুরুতর সাংগঠনিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এই দক্ষতা ছাড়া, এটা অসম্ভাব্য যে এটি একটি দোকান বা রেস্টুরেন্ট সঙ্গে আলোচনা করা সম্ভব হবে. অতএব, ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রাসঙ্গিক নথি প্রাপ্তির সাথে সম্পর্কিত সাংগঠনিক ব্যবস্থাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে না। উপরন্তু, এটি উদ্যোক্তার কি খরচ হবে এবং এটি তার দেশের বাড়িতে বা তার বাড়ির উঠোনে সংগঠিত করা যেতে পারে কিনা তা জানা নেই। উপরন্তু, প্রাসঙ্গিক নথি ছাড়া, এটা অসম্ভাব্য যে মাছের পোনা ক্রয় করা সম্ভব হবে.

প্রতিটি ব্যবসায়িক প্রকল্পের জন্য বিভিন্ন গণনার সাথে একটি সমন্বিত পদ্ধতির প্রয়োজন। প্রতিটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন ক্ষতি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, কিছু ভাজা মৃত্যুর সাথে। অন্য কথায়, ঝুঁকি বিবেচনা করা আবশ্যক, এবং এটি সবসময় সম্ভব নয়। অতএব, কার্যকলাপের একটি অ-প্রথাগত ক্ষেত্রে নিযুক্ত থাকার কারণে, আপনি সর্বদা কিছু উপেক্ষা করতে পারেন এবং এই "কিছু" পুরো ব্যবসাকে ধ্বংস করতে পারে।