যুক্তরাজ্যে, জনপ্রিয় শেফ এবং টিভি উপস্থাপক জেমি অলিভারের রেস্তোরাঁ চেইন দেউলিয়া হওয়ার কারণে আউটসোর্স করা হয়েছে।
গার্ডিয়ান দ্বারা রিপোর্ট. দেউলিয়া হওয়ার কারণে, অলিভার 23টি জেমির ইতালীয় রেস্তোরাঁ, লন্ডনের বারবেকোয়া এবং পনেরটি রেস্তোরাঁ এবং গ্যাটউইক বিমানবন্দরে একটি ডিনার হারিয়েছে। প্রায় 1300 লোক তাদের চাকরি হারানোর ঝুঁকিতে ছিল।
জেমি অলিভার নিজেই বলেছেন যে তিনি পরিস্থিতি দ্বারা "গভীরভাবে দুঃখিত" এবং তার কর্মচারী, সরবরাহকারী এবং গ্রাহকদের ধন্যবাদ জানিয়েছেন। এখন ক্রাইসিস ম্যানেজমেন্ট অডিটিং কোম্পানি কেপিএমজি দ্বারা বাহিত হয়, যেটি প্রতিষ্ঠানের নতুন মালিকদেরও খুঁজছে।
জানুয়ারী 2017 থেকে রেস্তোরাঁগুলি অলাভজনক হয়ে উঠেছে। দেউলিয়া হওয়ার পরিস্থিতি ব্রিটেনের রেস্তোরাঁ পরিষেবার বাজারে সংকটের কারণে আরও তীব্র হয়েছে, যা ব্রেক্সিটের কারণে হয়েছিল। এইভাবে, ইতালিতে অলিভার কোম্পানির দ্বারা কেনা বিভিন্ন খাবারের উপাদানগুলির মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে ইউরোর বিপরীতে পাউন্ড স্টার্লিং এর বিনিময় হারে তীব্র হ্রাসের কারণে।
আমরা মনে করিয়ে দেব, এর আগে আমরা জেমি অলিভারের সবচেয়ে বিখ্যাত রেসিপিগুলি সম্পর্কে।