এটি একটি মনোরম গ্রীষ্মের সন্ধ্যা ছিল যখন, অবশেষে, আমাদের পড়াশোনার কথা ভাবতে হয়নি এবং আমরা সাইখ পাঙ্কদের সাথে লভভ শহরের কেন্দ্রীয় অংশের সরু পাথরের রাস্তা ধরে হাঁটছিলাম। সিখিভ, এটি লভিভের ঘুমের জায়গাগুলির মধ্যে একটি, এবং পাঙ্করা (আমার বন্ধুরা) অনানুষ্ঠানিক যুবকদের সেই শ্রেণীর অন্তর্গত, যাকে বরং "মেজর" বলা যেতে পারে, যারা বিভিন্ন দার্শনিক বই পড়তে অপছন্দ করে না। আমার বন্ধুদের একজন দার্শনিক বক্তৃতাগুলির একটিতে যোগ দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন যা সবেমাত্র কাছাকাছি শুরু হয়েছিল। আরও আকর্ষণীয় বিকল্প খুঁজে না পেয়ে, আমরা কৌতূহল বশত এই ইভেন্টটি দেখেছি। অবশ্যই, এটি প্রাচ্য দর্শনের একটি বক্তৃতা ছিল, তবে সেই মুহুর্তে নিরামিষবাদের বিষয়টি আমার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং আমার পুরো আঠারো বছরের জীবনকে ঘুরিয়ে দেয়, যা সবেমাত্র শ্যাওলা দিয়ে বাড়তে শুরু করেছিল। আমি একটি ফিল্ম সম্পর্কে শুনেছি যেটি একটি কসাইখানায় গরু মারার প্রক্রিয়া দেখায়। কিছু মেয়ে আমাকে বিশদভাবে বলেছিল, এবং কীভাবে প্রাণীরা বৈদ্যুতিক স্রোতে হতবাক হয়ে যায়, এবং কীভাবে গরু মারা যাওয়ার আগে কাঁদে এবং কীভাবে তাদের গলা কাটা হয়, সচেতন থাকাকালীন রক্ত বের হয় এবং কীভাবে তারা অপেক্ষা না করে ত্বক ফিল্ম করে সে সম্পর্কে। পশু চেতনার লক্ষণ দেখানো বন্ধ করার জন্য। দেখে মনে হবে যে একজন কিশোর যিনি ভারী সঙ্গীত শুনেছিলেন, চামড়ার জ্যাকেট পরতেন, তিনি খুব আক্রমণাত্মক ছিলেন, এই গল্প থেকে তাকে কী এতটা প্রভাবিত করতে পারে, এই কারণে যে মাংস শোষণ একটি ক্রমবর্ধমান জীবের জন্য একটি দৈনন্দিন এবং প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া ছিল। কিন্তু কিছু একটা আমার মধ্যে কেঁপে উঠল, এবং এমনকি ফিল্মটি না দেখেও, কিন্তু শুধুমাত্র আমার মাথায় এটি ভিজ্যুয়ালাইজ করে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে এভাবে বেঁচে থাকা ঠিক নয় এবং একই মুহূর্তে আমি নিরামিষাশী হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আশ্চর্যের বিষয়, এই একই কথাগুলো আমার বন্ধুদের কোনোভাবেই প্রভাবিত করেনি, এবং যদিও তারা আমার প্রতি আপত্তি জানাতে পারেনি, তবুও তারা আমার পক্ষ নেয়নি। সেদিন সন্ধ্যায়, যখন আমি বাড়িতে এসে টেবিলে বসলাম, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমার কিছু খাওয়া হবে না। প্রথমে আমি স্যুপ থেকে মাংসের এক টুকরো মাছ বের করার চেষ্টা করেছিলাম, কিন্তু আমি অবিলম্বে বুঝতে পেরেছিলাম যে যা ছিল তা খাওয়া একটি বোকা ধারণা। টেবিল ছেড়ে না গিয়েই আমি একটি বিবৃতি দিয়েছিলাম যে আজ থেকে আমি নিরামিষাশী। যে এখন মাংস, মাছ এবং ডিম যা আছে তা আমার খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত। সত্য যে এটি "খাদ্য বিকৃতকরণ" এর প্রথম পর্যায়, আমি একটু পরে শিখেছি। এবং যে আমি একজন ল্যাক্টো-নিরামিষাশী, এবং এই সংস্কৃতির আরও কঠোর অনুসারী রয়েছে যারা (এটা ভাবতে ভয়ঙ্কর) এমনকি দুগ্ধজাত পণ্যও খায় না। আমার বাবা প্রায় কোন আবেগ দেখালেন না। তিনি ইতিমধ্যেই অভ্যস্ত হতে শুরু করেছিলেন যে তার ছেলে চরম পর্যায়ে চলে যায়। ভারী সঙ্গীত, ছিদ্র, সন্দেহজনক অনানুষ্ঠানিক চেহারার যুবতী মহিলা (ভাল, অন্তত ছেলেরা নয়)। এই পটভূমির বিপরীতে, নিরামিষবাদকে কেবল একটি নির্দোষ বিনোদন বলে মনে হয়েছিল, যা সম্ভবত খুব অল্প সময়ের মধ্যেই কেটে যাবে। কিন্তু আমার বোন এটা চরম শত্রুতার সাথে নিয়েছে। নরখাদক মৃতদেহের সুর দ্বারা বাড়িতে কেবল শব্দের স্থানই দখল করা হয় না, তবে এখন রান্নাঘরেও তারা কিছু সাধারণ আনন্দ কেটে ফেলবে। কিছু দিন কেটে গেল এবং আমার বাবা এই সত্যটি সম্পর্কে একটি গুরুতর কথোপকথন শুরু করলেন যে এখন আমার জন্য আলাদাভাবে রান্না করা দরকার, নয়তো সবাইকে আমার খাওয়ার পদ্ধতিতে পরিবর্তন করতে হবে। শেষ পর্যন্ত, তিনি যা ঘটেছে তার উপর খুব বেশি ফোকাস না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এবং একটি আপস করেছিলেন। সমস্ত সিদ্ধ খাবার মাংস ছাড়াই প্রস্তুত করা শুরু হয়েছিল, তবে, যদি ইচ্ছা হয় তবে সসেজ দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করা সর্বদা সম্ভব ছিল। অন্যদিকে, আমার বোন, আমার দিকে বেশ কয়েকবার ক্ষোভ ছুঁড়েছিল যে সে তার বাড়িতে খেতেও পারে না এবং এটি তার সাথে ইতিমধ্যেই দ্বন্দ্বের পরিস্থিতিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। দ্বন্দ্বের ফলস্বরূপ, আমরা এখনও একটি সম্পর্ক বজায় রাখি না, যদিও পরে তিনি আমার চেয়ে আরও বেশি উত্সাহী নিরামিষাশী হয়েছিলেন। তাছাড়া আমার বাবাও দুই বছর পর নিরামিষাশী হয়েছিলেন। তিনি সর্বদা তার পরিচিতদের সামনে রসিকতা করতেন যে এটি তার জীবনে একটি প্রয়োজনীয় পরিমাপ ছিল, কিন্তু তার আকস্মিক নিরাময় নিরামিষবাদের পক্ষে একটি শক্তিশালী যুক্তি হয়ে ওঠে। আমার বাবা যুদ্ধোত্তর প্রজন্মের ছেলেদের থেকে ছিলেন, যখন অ্যান্টিবায়োটিকের মধ্যে কেবল পেনিসিলিন ছিল। এই পদার্থের লোডিং ডোজ তার কিডনিতে একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলেছিল এবং শৈশব থেকেই আমি মনে করি যে তিনি পর্যায়ক্রমে চিকিত্সার জন্য হাসপাতালে গিয়েছিলেন। এবং হঠাৎ রোগটি চলে গেল এবং আজ পর্যন্ত ফিরে আসেনি। ঠিক আমার মতো, আমার বাবা কিছুক্ষণ পরে বিশ্বদর্শনে একটি শক্তিশালী পরিবর্তন করেছিলেন। পোপ কোনো দর্শন অনুসরণ করেননি, তিনি কেবল সংহতির কারণে মাংস খাননি এবং যুক্তি দিয়েছিলেন যে এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। যাইহোক, একদিন তিনি আমাকে বলেছিলেন যে তিনি যখন মাংসের আইলসের কাছে দিয়েছিলেন তখন তিনি ভয়ের অনুভূতি অনুভব করেছিলেন। তার মনে পশুদের খণ্ডিত মৃতদেহ মৃত মানুষের থেকে আলাদা ছিল না। এ থেকে আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে মাংস না খাওয়ার সাধারণ কাজটিও মানসিকতায় (সম্ভবত) অপরিবর্তনীয় পরিবর্তন ঘটায়। তাই আপনি যদি একজন মাংস ভক্ষক হন তবে আপনার এটি জানা এবং বোঝা উচিত। যাই হোক, বাবা মাংসের ফ্যান্টম ধরে রেখেছিলেন অনেকক্ষণ। যেহেতু, আমার মায়ের মৃত্যুর পরে এবং বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা বাচ্চারা, তিনি আবার একজন ব্যাচেলর হয়েছিলেন, রেফ্রিজারেটরটি অনেক কম ঘন ঘন ডিফ্রস্ট করতে শুরু করেছিল। বিশেষত ফ্রিজারটি তার প্রাসঙ্গিকতা হারিয়েছে এবং একটি ঠান্ডা পায়খানা হয়ে উঠেছে, এবং একই সাথে একজনের জন্য শেষ আশ্রয়ের জায়গা (কীভাবে বলা যায়, যাতে বিরক্ত না হয়) …. চিকেন। সাধারন বাচ্চাদের মত অনেকদিন পর যখন আমরা বেড়াতে এলাম, পরিষ্কার করতে লাগলাম। ফ্রিজারটিও খেলতে এসেছিল। দুবার না ভেবেই মুরগিটিকে ট্র্যাশ ক্যানে পাঠিয়ে দেওয়া হলো। যা শুধু আমার বাবাকে বিরক্ত করেছিল। দেখা যাচ্ছে যে তিনি এখন একটি দুর্বিষহ অস্তিত্বকে টেনে আনতে এবং মাংস থেকে বিরত থাকতে বাধ্য হচ্ছেন না, বরং তার নিজের ফ্রিজেও তারা তার শেষ আশা কেড়ে নিয়েছেন, যে কোনও দিন, যদি সত্যিই এটির প্রয়োজন হয়, তবে হঠাৎ … এবং আরও অনেক কিছু। . না, ঠিক আছে, তিনি হয়তো মানবিক কারণে এই মুরগিটি রেখেছিলেন। অবশেষে, কোন একদিন, প্রযুক্তি মৃতদেহগুলিকে ডিফ্রস্ট করা এবং তাদের জীবিত করা সম্ভব করবে৷ হ্যাঁ, এবং একরকম মুরগির আত্মীয়দের সামনে (এবং মুরগির নিজের সামনে) সুবিধাজনক নয়। ওরা আবর্জনার মধ্যে ফেলে দিল! মানুষের মত কবর দিতে হবে না। নিরামিষের মতো একটি ছোট আনুষঙ্গিক জিনিস আমার পরবর্তী ভাগ্যে একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিপ্লব ঘটিয়েছে। আমার ইনস্টিটিউটের ফিজিওলজির শিক্ষক (ঈশ্বর তার আশীর্বাদ করুন) আমার জন্য এক বছর, ভাল, সর্বাধিক কয়েক বছর ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন, তারপরে আমি জীবনের সাথে বেমানান অপরিবর্তনীয় প্রক্রিয়া শুরু করব। এটা সব এখন "হা হা" মত শোনাচ্ছে. এবং তারপরে, যখন কার্যত কোনও ইন্টারনেট ছিল না, তখন আমার কাছে এটি একটি ক্লাসিক কমেডি থেকে একটি পরিস্থিতির মতো লাগছিল: "আমি এমনকি পুরস্কৃতও হতে পারি, ... মরণোত্তর।" আর চিবুক কাঁপতে থাকা নিকুলিনের মুখ। বন্ধু বন্ধু, কিন্তু একরকম সব যোগাযোগ তার অর্থ হারিয়েছে. এখন আমি আমার মাথায় সেই চিত্রটি একত্রিত করতে পারিনি যা আমার সহকর্মীরা যোগাযোগ এবং তাদের ডায়েটে প্রতিনিধিত্ব করেছিল। ফলে ধীরে ধীরে আসা যাওয়া বন্ধ হয়ে যায়। আশানুরূপ, নিরামিষ বন্ধুরা তাদের জায়গা নিয়েছে। কয়েক বছর কেটে গেল এবং যে সমাজ মাংস খায় তা আমার জন্য বিলুপ্ত হয়ে গেল। আমি এমনকি নিরামিষাশীদের মধ্যে কাজ শুরু করেছি। দুবার বিয়ে (যেমন ঘটেছে)। উভয় সময় স্ত্রীরা মাংস খায় না। আঠারো বছর বয়সে আমি মাংস খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছিলাম। সেই সময়, আমি ইউক্রেনীয় জুনিয়র লুজ দলের সদস্য ছিলাম। আমার প্রধান প্রতিযোগিতা ছিল জুনিয়র বিশ্বকাপ। আমি লভভ ইনস্টিটিউট অফ ফিজিক্যাল এডুকেশনে পড়াশোনা করেছি। আমার একটি পৃথক সময়সূচী ছিল যা আমাকে দিনে দুটি ওয়ার্কআউট করতে দেয়। সকালে আমি সাধারণত একটি দৌড় ছিল. আমি 4-5 কিলোমিটার দৌড়েছি, এবং বিকেলে আমার ভারোত্তোলন প্রশিক্ষণ ছিল। পর্যায়ক্রমে একটি পুল এবং ক্রীড়া খেলা ছিল. নিরামিষবাদ সমস্ত ক্রীড়া গুণাবলীকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা বলা কঠিন, তবে ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে আমি বলতে চাই যে আমার ধৈর্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। আমি সকালে দৌড়েছিলাম এবং ক্লান্ত বোধ করিনি, আমি কখনও কখনও প্রশিক্ষণের মোটামুটি উচ্চ গতিশীলতার সাথে (ভারোত্তোলন) সর্বাধিক থেকে 60-80% লোড সহ এক বা অন্য অনুশীলনে চৌদ্দটি পন্থা করেছি। একই সময়ে, সময় নষ্ট না করার জন্য, বিভিন্ন পেশী গ্রুপের জন্য শেলগুলির বিকল্প পদ্ধতি। এবং শেষ পর্যন্ত, যখন সমস্ত ছেলেরা ইতিমধ্যে "রকিং চেয়ার" ছেড়ে চলে গেছে, প্রতিবারই আমি কোচের স্নায়বিক মুখ দেখেছি, চাবি কাঁপছে, যারা বাড়ি যেতে চেয়েছিল, এবং আমি এতে তার প্রতিবন্ধক ছিলাম। একই সময়ে, আমার খাবার খুব ছাত্র মত ছিল. যেতে যেতে সবকিছু একরকম, স্যান্ডউইচ, কেফির, চিনাবাদাম, আপেল। অবশ্যই, যে বয়সে "মরিচায় নখ" হজম হতে পারে তাও প্রভাবিত হয়, তবে নিরামিষবাদ উচ্চ লোডের পরে শরীরের অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়ার বোঝা সরিয়ে দেয়। যখন আমি প্রথম উদ্ভিদ খাবারে স্যুইচ করি, তখন আমি একটি ধারালো ওজন হ্রাস লক্ষ্য করেছি। প্রায় দশ কিলোগ্রাম। একই সময়ে, আমি প্রোটিনের একটি শক্তিশালী প্রয়োজন অনুভব করেছি, যা বেশিরভাগ দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং নীরব লেবু দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়েছিল। একটু পরে, আমি ওজন করা শুরু করেছি এবং এমনকি ভাল হয়েছি। কিন্তু উচ্চ লোড এই ক্ষতিপূরণ আউট smoothed. ওজন স্থিতিশীলতা ছয় মাস পরে ঘটেছে। একই সময়ে, মাংসের জন্য শারীরবৃত্তীয় আকাঙ্ক্ষা অদৃশ্য হয়ে যায়। শরীর, যেমন ছিল, প্রোটিনের মাংসের উৎস মনে রেখেছিল এবং ক্ষুধার মুহুর্তে ছয় মাস আমাকে এটি মনে করিয়ে দেয়। যাইহোক, আমার মানসিক মনোভাব আরও শক্তিশালী ছিল এবং আমি তুলনামূলকভাবে ব্যথাহীনভাবে মাংসের জন্য আকাঙ্ক্ষার জটিল অর্ধ-বছরের সময়কাল অতিক্রম করতে পেরেছি। 188 সেন্টিমিটার উচ্চতার সাথে, আমার ওজন প্রায় 92 কেজিতে থেমে গিয়েছিল এবং আমি হঠাৎ খেলা বন্ধ না করা পর্যন্ত সেভাবেই রয়েছি। প্রাপ্তবয়স্ক এসে আমাকে কিছু না জিজ্ঞেস করে 15 কেজি শরীরের চর্বি এনে দিল। তারপর আমি বিয়ে করি এবং ওজন 116 কেজির একটি জটিল পর্যায়ে পৌঁছে যায়। আজ আমার উচ্চতা 192 সেমি এবং ওজন 110 কেজি। আমি এক ডজন কিলোগ্রাম হারাতে চাই, তবে এটি বরং চিন্তাভাবনা, ইচ্ছাশক্তি এবং একটি আসীন জীবনধারা দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়। কিছু সময়ের জন্য আমি একটি কাঁচা খাদ্য ডায়েটে স্যুইচ করার চেষ্টা করেছি।
2022-11-11