ক্যালরি চিকেন পা, সিদ্ধ। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান215 কেসিএল1684 কেসিএল12.8%6%783 গ্রাম
প্রোটিন19.4 গ্রাম76 গ্রাম25.5%11.9%392 গ্রাম
চর্বি14.6 গ্রাম56 গ্রাম26.1%12.1%384 গ্রাম
শর্করা0.2 গ্রাম219 গ্রাম0.1%109500 গ্রাম
পানি65.8 গ্রাম2273 গ্রাম2.9%1.3%3454 গ্রাম
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই30 μg900 μg3.3%1.5%3000 গ্রাম
Retinol0.03 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.06 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4%1.9%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.2 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম11.1%5.2%900 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন13.3 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম2.7%1.3%3759 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.01 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম0.5%0.2%20000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট86 μg400 μg21.5%10%465 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.47 μg3 μg15.7%7.3%638 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.2 μg10 μg2%0.9%5000 গ্রাম
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল0.2 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.27 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম1.8%0.8%5556 গ্রাম
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন0.2 μg120 μg0.2%0.1%60000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.4 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম2%0.9%5000 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে31 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম1.2%0.6%8065 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca88 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম8.8%4.1%1136 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি5 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম1.3%0.6%8000 গ্রাম
সোডিয়াম, না67 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম5.2%2.4%1940 গ্রাম
সালফার, এস194 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম19.4%9%515 গ্রাম
ফসফরাস, পি83 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম10.4%4.8%964 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.91 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম5.1%2.4%1978 গ্রাম
কপার, কিউ102 μg1000 μg10.2%4.7%980 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে3.6 μg55 μg6.5%3%1528 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.69 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.8%2.7%1739 গ্রাম
স্টেরলস
কলেস্টেরল84 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড3.92 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
12: 0 লরিক0.014 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.115 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক2.908 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.785 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড5.5 গ্রামন্যূনতম 16.8 г32.7%15.2%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.742 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)4.53 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.158 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড2.98 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে26.6%12.4%
18: 2 লিনোলিক2.57 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.108 গ্রাম~
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -30.014 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.187 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে20.8%9.7%
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.022 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.043 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড2.57 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে54.7%25.4%
 

শক্তির মান 215 কিলোক্যালরি।

মুরগির পা, সেদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 9 - 21,5%, ভিটামিন বি 12 - 15,7%
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরির পরিমাণ 215 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি, মুরগির পায়ের জন্য কী দরকারী, সেদ্ধ, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য মুরগির ফুট, সেদ্ধ

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন