এক বছর আগে এই দিনে আমি মাংস খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছিলাম। সহজভাবে বলতে গেলে: গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস বা এগুলি ধারণকারী কিছু নেই। আমি কখনই সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করিনি, তাই তাদের ছেড়ে দেওয়ার প্রশ্নই আসে না। আজ আমার ভেগান বার্ষিকী!
এয়ার বেলুন! সর্পজাতীয় ! আমাকে বিশ্বকে বলতে হবে যে আমি সালাদ (এবং পিৎজা) এবং মসুর ডাল (এবং আইসক্রিম) খাই!
বার্ষিকীর সম্মানে, আমরা সন্ধ্যায় একটি নতুন রেস্টুরেন্ট চেষ্টা করেছি। ঠিক আছে, বাইরে যাওয়ার একটা অজুহাত ছিল, কিন্তু আমি কোনোভাবে নিরামিষ মরিচ খেয়ে বাঁচতে পেরেছিলাম। এর পরে, আমি এমনকি 20টি পুশ-আপ করতে সক্ষম হয়েছি। দুষ্টুমি. আমি একটি গরম গাড়িতে উঠে বাড়ি চলে গেলাম।
আমি বছরের পর বছর ধরে প্রচুর ভেগান খাবার খেয়েছি (যেমন টফু বা ভেজি বার্গার), কিন্তু আমি সবসময় তাদের সাথে মাংস খেয়েছি। এবং এক বছর আগে আমি এটি পুরোপুরি ছেড়ে দিয়েছিলাম। প্রথমে, ফ্রান আমাকে নিরামিষ বলে ডাকত। “নাহ, আমি শুধু মাংস খাই না। আমি এক বছর থাকলে আমি নিজেকে নিরামিষাশী বলব।"
সাধারণত আমি লোকেদের বলতে পছন্দ করি না যে আমি একজন নিরামিষাশী। আমি সব ধরনের কৌতুক শুনেছি. কিভাবে একটি নিরামিষ চিনতে? চিন্তা করবেন না, তারা আপনাকে বলবে।" (আপনি যদি মন্তব্যে এই কৌতুক পোস্ট করার কথা ভাবছিলেন, আমি আপনাকে মারধর করেছি। আপনি খেয়েছেন?)
আমাকে অনেক প্রশ্ন করা হয়। “তুমি কি মাংস চাও? আপনি কি সবসময় ক্লান্ত? আপনি প্রোটিন কোথায় পাবেন? আপনি কি বাচ্চাদের মাংস খেতে দেন?" (শিশু কল্যাণ কর্তৃপক্ষের নম্বর ডায়াল করতে আঙুল প্রস্তুত) হ্যাঁ, তারা মাংস খায়। লিলিয়া গ্রীষ্মে একটি সীগাল ধরার চেষ্টা করেছিল এবং দাবি করেছিল যে এটি আমাদের জন্য ডিনারের জন্য ছিল, তাই আপাতত সে অবশ্যই একজন মাংস ভক্ষক।
কখনও কখনও আমি শুনি "নিরামিষাশীদের বিরুদ্ধে আমার কিছুই নেই যতক্ষণ না তারা তাদের নৈতিকতা শুরু না করে।" হ্যাঁ, আমি বুঝতে পারি যে কেউ শেখানো পছন্দ করে না, তবে আসুন এটির মুখোমুখি হই: কখনও কখনও এমনকি সাধারণ বাক্যাংশ "আমি সত্যিই মাংস খাই না" মানুষকে বিরক্ত করে। এটা আমার ক্ষতি করে না যে আপনি বিন বার্গার পছন্দ করেন না, তাই পাগল হয়ে যান যদি আপনি জানেন যে আমি পাঁজর খাই না। আসুন শান্তিতে বসবাস করি! আমি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই শেয়ার করতে পারি।