ক্যালোরি সামগ্রী আটলান্টিক হারিং, আচারযুক্ত। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান262 কেসিএল1684 কেসিএল15.6%6%643 গ্রাম
প্রোটিন14.19 গ্রাম76 গ্রাম18.7%7.1%536 গ্রাম
চর্বি18 গ্রাম56 গ্রাম32.1%12.3%311 গ্রাম
শর্করা9.64 গ্রাম219 গ্রাম4.4%1.7%2272 গ্রাম
পানি55.22 গ্রাম2273 গ্রাম2.4%0.9%4116 গ্রাম
ছাই2.95 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই258 μg900 μg28.7%11%349 গ্রাম
Retinol0.258 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.036 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম2.4%0.9%4167 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.139 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম7.7%2.9%1295 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন104.1 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম20.8%7.9%480 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.081 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম1.6%0.6%6173 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.17 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম8.5%3.2%1176 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট2 μg400 μg0.5%0.2%20000 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন4.27 μg3 μg142.3%54.3%70 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল2.8 μg10 μg28%10.7%357 গ্রাম
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল2.8 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই1.71 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম11.4%4.4%877 গ্রাম
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন0.2 μg120 μg0.2%0.1%60000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন3.3 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম16.5%6.3%606 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে69 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম2.8%1.1%3623 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca77 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম7.7%2.9%1299 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি8 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম2%0.8%5000 গ্রাম
সোডিয়াম, না870 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম66.9%25.5%149 গ্রাম
সালফার, এস141.9 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম14.2%5.4%705 গ্রাম
ফসফরাস, পি89 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম11.1%4.2%899 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.22 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম6.8%2.6%1475 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.04 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2%0.8%5000 গ্রাম
কপার, কিউ105 μg1000 μg10.5%4%952 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে58.5 μg55 μg106.4%40.6%94 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.53 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম4.4%1.7%2264 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)7.71 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.849 গ্রাম~
ভালাইন0.731 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.418 গ্রাম~
Isoleucine0.654 গ্রাম~
লিউসিন1.153 গ্রাম~
লাইসিন1.303 গ্রাম~
methionine0.42 গ্রাম~
threonine0.622 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.159 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.554 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.858 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.453 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.681 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.118 গ্রাম~
Proline0.502 গ্রাম~
সেরিন0.579 গ্রাম~
টাইরোসিন0.479 গ্রাম~
Cysteine0.152 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল13 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড2.381 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
14: 0 মিরিস্টিক0.721 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক1.555 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.105 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড11.947 গ্রামন্যূনতম 16.8 г71.1%27.1%
16: 1 প্যালমিটোলিক1.383 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)1.75 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)3.648 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)5.166 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড1.679 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে15%5.7%
18: 2 লিনোলিক0.211 গ্রাম~
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -30.843 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড1.468 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে100%38.2%
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.079 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.546 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.211 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে4.5%1.7%
 

শক্তির মান 262 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 140 গ্রাম (366.8 কিলোক্যালরি)
  • ঘন ইঞ্চি = 20 গ্রাম (52.4 কিলোক্যালরি)
  • ওজ, অস্থিহীন = 28.35 গ্রাম (74.3 কিলোক্যালরি)
  • টুকরো (1-3 / 4 ″ x 7/8 ″ x 1/2 ″) = 15 গ্রাম (39.3 কিলোক্যালরি)
আটলান্টিক হেরিং, আচারযুক্ত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 28,7%, কোলাইন - 20,8%, ভিটামিন বি 12 - 142,3%, ভিটামিন ডি - 28%, ভিটামিন ই - 11,4%, ভিটামিন পিপি - 16,5, 11,1, 106,4%, ফসফরাস - XNUMX%, সেলেনিয়াম - এক্সএনএমএক্সএক্স
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • মিশ্র লিসিথিনের একটি অংশ, যকৃতে ফসফোলিপিডগুলির সংশ্লেষণ এবং বিপাকের ভূমিকা পালন করে, মুক্ত মিথাইল গ্রুপগুলির উত্স, লিপোট্রপিক ফ্যাক্টর হিসাবে কাজ করে।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হোমোস্টেসিস বজায় রাখে, হাড়ের খনিজকরণের প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করে। ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের প্রতিবন্ধক বিপাকের দিকে পরিচালিত করে, হাড়ের টিস্যুগুলির ড্যামিনালাইজেশন বৃদ্ধি করে, যা অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 262 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি, কীভাবে আটলান্টিক হারিং, আচারযুক্ত, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য আটলান্টিক হারিং, আচারযুক্ত

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন