পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 19 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 1.1% | 5.8% | 8863 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.84 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.1% | 5.8% | 9048 গ্রাম |
চর্বি | 0.18 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.3% | 1.6% | 31111 গ্রাম |
শর্করা | 2.32 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.1% | 5.8% | 9440 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 10% | 52.6% | 1000 গ্রাম |
পানি | 93.95 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.1% | 21.6% | 2419 গ্রাম |
ছাই | 0.71 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 3.7% | 15000 গ্রাম |
বিটা ক্যারোটিন | 0.068 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.4% | 7.4% | 7353 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 1323 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.051 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.4% | 17.9% | 2941 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.053 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.9% | 15.3% | 3396 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 10.8 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 2.2% | 11.6% | 4630 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.193 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.9% | 20.5% | 2591 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.041 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.1% | 11.1% | 4878 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 51 μg | 400 μg | 12.8% | 67.4% | 784 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 33 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 36.7% | 193.2% | 273 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.14 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.9% | 4.7% | 10714 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 21.1% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.28 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 1.4% | 7.4% | 7143 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 319 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.8% | 67.4% | 784 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.9% | 4.7% | 11111 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 16 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4% | 21.1% | 2500 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 6 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.5% | 2.6% | 21667 গ্রাম |
সালফার, এস | 8.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.8% | 4.2% | 11905 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 36 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.5% | 23.7% | 2222 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.38 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.1% | 11.1% | 4737 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.086 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.3% | 22.6% | 2326 গ্রাম |
কপার, কিউ | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 17.4% | 3030 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.1% | 27500 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.77 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.4% | 33.7% | 1558 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.95 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.014 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.033 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.2% | 1.1% | |
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.078 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.7% | 3.7% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.078 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.078 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 1.7% | 8.9% |
শক্তির মান 19 কিলোক্যালরি।
- কাপ (1/2 ″ টুকরা) = 124 গ্রাম (23.6 কিলোক্যালরি)
- 0,5 কাপ (1/2 ″ টুকরা) = 62 গ্রাম (11.8 কিলোক্যালরি)
চাইনিজ করলা, লবণ ছাড়া সিদ্ধ ফল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 9 - 12,8%, ভিটামিন সি - 36,7%, পটাসিয়াম - 12,8%
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
ট্যাগ্স: ক্যালোরির পরিমাণ 19 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ কেন, চীনা তেতো দরকারী, লবণ ছাড়া সিদ্ধ ফল, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য চাইনিজ করলা, লবণ ছাড়াই সিদ্ধ ফল