পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 371 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 22% | 5.9% | 454 গ্রাম |
প্রোটিন | 9.67 গ্রাম | 76 গ্রাম | 12.7% | 3.4% | 786 গ্রাম |
চর্বি | 24.42 গ্রাম | 56 গ্রাম | 43.6% | 11.8% | 229 গ্রাম |
শর্করা | 29.59 গ্রাম | 219 গ্রাম | 13.5% | 3.6% | 740 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.4 গ্রাম | 20 গ্রাম | 2% | 0.5% | 5000 গ্রাম |
পানি | 32.82 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.4% | 0.4% | 6926 গ্রাম |
ছাই | 3.1 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 গ্রাম | |
বিটা ক্যারোটিন | 0.008 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 62500 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 6 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.385 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 25.7% | 6.9% | 390 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.217 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 12.1% | 3.3% | 829 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 26.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.3% | 1.4% | 1873 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.467 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 9.3% | 2.5% | 1071 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.063 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.2% | 0.9% | 3175 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 75 μg | 400 μg | 18.8% | 5.1% | 533 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 5.4% | 500 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.84 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 5.6% | 1.5% | 1786 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.04 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 4.58 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 2.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 5.5 μg | 120 μg | 4.6% | 1.2% | 2182 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 3.445 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 17.2% | 4.6% | 581 গ্রাম |
Betaine | 9.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 153 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.1% | 1.6% | 1634 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 47 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.3% | 2128 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 13 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 3.3% | 0.9% | 3077 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 814 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 62.6% | 16.9% | 160 গ্রাম |
সালফার, এস | 96.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 9.7% | 2.6% | 1034 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 341 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 42.6% | 11.5% | 235 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 1.86 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 10.3% | 2.8% | 968 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.179 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 9% | 2.4% | 1117 গ্রাম |
কপার, কিউ | 255 μg | 1000 μg | 25.5% | 6.9% | 392 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 15 μg | 55 μg | 27.3% | 7.4% | 367 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.71 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.9% | 1.6% | 1690 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 24.23 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.59 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 0.21 গ্রাম | ~ | |||
ল্যাকটোজ | 0.66 গ্রাম | ~ | |||
Maltose | 0.19 গ্রাম | ~ | |||
সুক্রোজ | 0.42 গ্রাম | ~ | |||
ফলশর্করা | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
ভালাইন | 0.416 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.25 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.358 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.661 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.521 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.162 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.353 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.105 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.434 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.491 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.029 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.411 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.246 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.153 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 7.427 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
6: 0 নাইলন | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.202 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 4.277 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.057 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 2.705 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.132 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 12.157 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 72.4% | 19.5% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.38 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 11.65 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.127 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.107 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 27.7% | 7.5% | |
18: 2 লিনোলিক | 2.62 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.14 গ্রাম | ~ | |||
18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.03 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.282 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.035 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.17 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 18.9% | 5.1% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.937 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 62.5% | 16.8% |
শক্তির মান 371 কিলোক্যালরি।
- আইটেম = 111 গ্রাম (411.8 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, সসেজ সহ বিস্কুট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 25,7%, ভিটামিন বি 2 - 12,1%, ভিটামিন বি 9 - 18,8%, ভিটামিন বি 12 - 20%, ভিটামিন পিপি - 17,2%, ফসফরাস - 42,6, 25,5, 27,3%, তামা - XNUMX%, সেলেনিয়াম - এক্সএনএমএক্সএক্স
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 371 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কিভাবে ফাস্ট ফুড উপকারী, সসেজের সাথে বিস্কুট, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, ফাস্ট ফুডের দরকারী বৈশিষ্ট্য, সসেজের সাথে বিস্কুট