ক্যালোরির সামগ্রী ফাস্ট ফুড, মুরগির ফললেট। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান271 কেসিএল1684 কেসিএল16.1%5.9%621 গ্রাম
প্রোটিন19.22 গ্রাম76 গ্রাম25.3%9.3%395 গ্রাম
চর্বি13.95 গ্রাম56 গ্রাম24.9%9.2%401 গ্রাম
শর্করা16.05 গ্রাম219 গ্রাম7.3%2.7%1364 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.2 গ্রাম20 গ্রাম6%2.2%1667 গ্রাম
পানি46.64 গ্রাম2273 গ্রাম2.1%0.8%4873 গ্রাম
ছাই2.92 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই3 μg900 μg0.3%0.1%30000 গ্রাম
Retinol0.002 মিলিগ্রাম~
বিটা ক্যারোটিন0.002 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম250000 গ্রাম
লুটেইন + জেক্সানথিন83 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.11 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম7.3%2.7%1364 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.179 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম9.9%3.7%1006 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন43.7 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম8.7%3.2%1144 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক1.244 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম24.9%9.2%402 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.426 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম21.3%7.9%469 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট23 μg400 μg5.8%2.1%1739 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.16 μg3 μg5.3%2%1875 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক1.1 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম1.2%0.4%8182 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.2 μg10 μg2%0.7%5000 গ্রাম
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল0.2 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই3.17 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম21.1%7.8%473 গ্রাম
বিটা টোকোফেরল0.13 মিলিগ্রাম~
গামা টোকোফেরল5.61 মিলিগ্রাম~
tocopherol0.51 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন8 μg120 μg6.7%2.5%1500 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন8.217 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম41.1%15.2%243 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে373 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম14.9%5.5%670 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca17 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম1.7%0.6%5882 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি28 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম7%2.6%1429 গ্রাম
সোডিয়াম, না769 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম59.2%21.8%169 গ্রাম
সালফার, এস192.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম19.2%7.1%520 গ্রাম
ফসফরাস, পি282 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম35.3%13%284 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে0.73 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম4.1%1.5%2466 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.228 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম11.4%4.2%877 গ্রাম
কপার, কিউ69 μg1000 μg6.9%2.5%1449 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে17.5 μg55 μg31.8%11.7%314 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.71 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.9%2.2%1690 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস17.03 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.4 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
সুক্রোজ0.4 গ্রাম~
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *1.215 গ্রাম~
ভালাইন0.908 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.655 গ্রাম~
Isoleucine0.845 গ্রাম~
লিউসিন1.553 গ্রাম~
লাইসিন1.616 গ্রাম~
methionine0.518 গ্রাম~
threonine0.803 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.222 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন1.437 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন1.014 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.616 গ্রাম~
Hydroxyproline0.04 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.845 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড3.19 গ্রাম~
Proline1.595 গ্রাম~
সেরিন0.792 গ্রাম~
টাইরোসিন0.539 গ্রাম~
Cysteine0.285 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল48 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.052 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট0.015 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড2.493 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.004 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.001 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.026 গ্রাম~
15: 0 পেন্টাডেকানোইক0.003 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক1.771 গ্রাম~
17: 0 মার্জারিন0.011 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.414 গ্রাম~
20: 0 আরাকিনিক0.076 গ্রাম~
22: 0 বেজেনিক0.115 গ্রাম~
24: 0 লিগনোসরিক0.072 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড4.83 গ্রামন্যূনতম 16.8 г28.8%10.6%
14: 1 মাইরিস্টোলিক0.001 গ্রাম~
16: 1 প্যালমিটোলিক0.049 গ্রাম~
16: 1 সিস0.049 গ্রাম~
17: 1 হেপাটাদেসিন0.006 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)4.656 গ্রাম~
18: 1 সিস4.641 গ্রাম~
18: 1 ট্রান্স0.015 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.106 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)0.009 গ্রাম~
22: 1 সিস0.009 গ্রাম~
24: 1 নার্ভোনিক, সিআইএস (ওমেগা 9)0.003 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড5.783 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে51.6%19%
18: 2 লিনোলিক5.485 গ্রাম~
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয়0.037 গ্রাম~
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস5.439 গ্রাম~
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড0.009 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.226 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক0.211 গ্রাম~
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক0.015 গ্রাম~
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস0.007 গ্রাম~
20: 3 ইকোসেট্রিন0.008 গ্রাম~
20: 3 ওমেগা -60.008 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.04 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.216 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে24%8.9%
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -60.011 গ্রাম~
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.003 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.002 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড5.52 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে100%36.9%
 

শক্তির মান 271 কিলোক্যালরি।

  • 5 টুকরা = 77 গ্রাম (208.7 কিলোক্যালরি)
  • 6 টুকরা = 92 গ্রাম (249.3 কিলোক্যালরি)
  • 4 টুকরা = 62 গ্রাম (168 কিলোক্যালরি)
  • 8 টুকরা = 123 গ্রাম (333.3 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, চিকেন ফিললেট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 5 - 24,9%, ভিটামিন বি 6 - 21,3%, ভিটামিন ই - 21,1%, ভিটামিন পিপি - 41,1%, পটাসিয়াম - 14,9%, ফসফরাস - 35,3 %, ম্যাঙ্গানিজ - 11,4%, সেলেনিয়াম - 31,8%
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 271 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি, ফাস্ট ফুড কীভাবে কার্যকর, মুরগির ফললেট, ক্যালোরি, পুষ্টি, ফাস্ট ফুডের দরকারী বৈশিষ্ট্য, মুরগির ফিললেট

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন