পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 307 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 18.2% | 5.9% | 549 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15.92 গ্রাম | 76 গ্রাম | 20.9% | 6.8% | 477 গ্রাম |
| চর্বি | 20.36 গ্রাম | 56 গ্রাম | 36.4% | 11.9% | 275 গ্রাম |
| শর্করা | 14.03 গ্রাম | 219 গ্রাম | 6.4% | 2.1% | 1561 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 4.5% | 1.5% | 2222 গ্রাম |
| পানি | 46.53 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2% | 0.7% | 4885 গ্রাম |
| ছাই | 2.25 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 গ্রাম |
| Retinol | 0.005 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 2 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.092 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.1% | 2% | 1630 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.204 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.3% | 3.7% | 882 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 40.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 8.1% | 2.6% | 1229 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 1.182 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 23.6% | 7.7% | 423 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.148 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.4% | 2.4% | 1351 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1.2% | 2667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 3.6% | 909 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.2% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল | 0.2 μg | ~ | |||
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.12 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 7.5% | 2.4% | 1339 গ্রাম |
| বিটা টোকোফেরল | 0.05 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| গামা টোকোফেরল | 3.56 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| tocopherol | 1.22 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 1.9% | 1714 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 5.985 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 29.9% | 9.7% | 334 গ্রাম |
| Betaine | 15.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 251 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 10% | 3.3% | 996 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 11 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.1% | 0.4% | 9091 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 24 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 6% | 2% | 1667 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 594 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 45.7% | 14.9% | 219 গ্রাম |
| সালফার, এস | 159.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 15.9% | 5.2% | 628 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 272 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 34% | 11.1% | 294 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.83 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.6% | 1.5% | 2169 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.15 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.5% | 2.4% | 1333 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.7% | 1961 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 10.2% | 320 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.59 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.9% | 1.6% | 2034 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.08 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| Maltose | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| সুক্রোজ | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 55 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| ফ্যাটি এসিড | |||||
| লিঙ্গ | 0.123 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
| মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.052 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.566 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 4: 0 তৈলাক্ত | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
| 10: 0 মকর | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.042 গ্রাম | ~ | |||
| 15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 2.325 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 0 মার্জারিন | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 1.015 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 0 আরাকিনিক | 0.071 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 0 বেজেনিক | 0.041 গ্রাম | ~ | |||
| 24: 0 লিগনোসরিক | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 7.735 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 46% | 15% | |
| 14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.296 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 সিস | 0.294 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 1 ট্রান্স | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
| 17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 7.269 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 সিস | 7.219 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ট্রান্স | 0.05 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.133 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 সিস | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| 24: 1 নার্ভোনিক, সিআইএস (ওমেগা 9) | 0.013 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.511 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 58.1% | 18.9% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 5.986 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.072 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 5.893 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.022 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.419 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.39 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 3 ওমেগা -6 | 0.015 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.051 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.4 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 44.4% | 14.5% | |
| 22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -6 | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.018 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 100% | 32.6% |
শক্তির মান 307 কিলোক্যালরি।
- 6 টুকরা = 96 গ্রাম (294.7 কিলোক্যালরি)
- 4 টুকরা = 64 গ্রাম (196.5 কিলোক্যালরি)
- 10 টুকরা = 160 গ্রাম (491.2 কিলোক্যালরি)
- 20 টুকরা = 320 গ্রাম (982.4 কিলোক্যালরি)
ফাস্ট ফুড, মুরগি, রুটিযুক্ত, হাড়বিহীন, অনভিপ্রেত ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 11,3%, ভিটামিন বি 5 - 23,6%, ভিটামিন বি 12 - 11%, ভিটামিন পিপি - 29,9%, ফসফরাস - 34%, সেলেনিয়াম - 31,3 , XNUMX%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 307 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কেন ফাস্ট ফুড দরকারী, মুরগী, রুটি ভাজা ভাজা, অস্থিহীন, স্বাদহীন, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য ফাস্ট ফুড, মুরগী, রুটি বিহীন ভাজা ভাজা, হাড়বিহীন, স্বাদহীন